Džiovinimas oru – nemokamas ir lengvas
Po to palikite mažas uogas derlius ant skėčių, jie idealiai tinka džiovinti ore. Tiesiog pritvirtinkite jį prie linijos skalbinių segtukais. Ideali vieta palėpėje yra sausa, šilta, su oro voniomis. Jokiomis aplinkybėmis jiems neleidžiama Šeivamedžio uogos pakliūti į tiesioginius saulės spindulius ar net sušlapti proceso metu.
taip pat skaitykite
- Ar šeivamedžio uogos yra nuodingos?
- Tinkamai užšaldyti šeivamedžio uogas – praktiški patarimai
- Kaip sumaniai nuimti šeivamedžio uogas
Kaip džiovinti šeivamedžio uogas orkaitėje
Nors džiovinimas ore trunka kelias dienas, procesas orkaitėje baigiamas per kelias valandas. Prietaisai su cirkuliuojančio oro funkcija puikiai tiks, nes tai galima padaryti greičiau ir keliuose aukštuose. Kaip tai padaryti teisingai:
- Visiškai prinokusias šeivamedžio uogas nuplaukite ir nusausinkite
- Ant grotelių išklokite kepimo popierių
- į vaisių paskirstykite juos taip, kad jie nesiliestų
- nustatykite prietaisą iki maksimalios 50 laipsnių Celsijaus
Orkaitės durelės nėra iki galo uždarytos, tik praviros. Tokiu būdu garuojantis skystis gali netrukdomas išeiti.
Patogus džiovinimas dehidratatoriuje
Jei kasmet džiovinate didelius kiekius vaisių, verta investuoti į dehidratatorių. Tai turi privalumą, kad derliaus nuėmimo metu orkaitė nėra nuolat užimta. Be to, džiovinimas vyksta greičiau. Štai kaip tai veikia:
- išvalyti, visiškai subrendę Šeivamedžio uogos paskirstyti ant septynių
- kiekvienas sietas užima tik 90 procentų geresnei oro cirkuliacijai
- pašalinami visi nereikalingi sietai
Procesas baigiamas po 8-10 valandų. Išjunkite įrenginį ir atlikite testą. Šeivamedžio uogos turi jaustis minkštos ir lanksčios. Visiškai atvėsus, tamsaus stiklo stiklainiai su užsukamu dangteliu puikiai tinka laikyti. Temperatūra vietoje svyruoja nuo 5 iki 20 laipsnių šilumos
patarimai ir triukai
Džiovinimo procesas nesumažina nesveiko sambunigrino kiekio šeivamedžio uogose. Todėl vaisius turėtumėte džiovinti tik vėlesniam paruošimui ir susilaikyti nuo jų vartojimo, kaip tai įmanoma su razinomis. Tik pagal Virkite aukštesnėje nei 80 laipsnių temperatūroje glikozidas suyra ir juodos uogos tampa virškinamos.
GTH
Sodo žurnalo šviežumas-ABC
Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:
- kaip nemokamas pdf failas atsispausdinti patiems