Atpažinkite papajos brandumo laipsnį
Geriausias būdas sužinoti tikrąją papajos brandą yra akimis ir pirštų lytėjimo pojūčiu. Pirma, atkreipkite dėmesį į apvalkalo spalvą. Jei ši vis dar visiškai žalia, aptariamos papajos netinkamos tolesniam nokinimui ir gali būti naudojamos tik aštrių papajos salotoms ruošti pagal azijietiškus receptus. Kita vertus, jei vaisiuose atsiranda pirmųjų geltonų dėmių ar dryžių, maksimalų saldumą ir skonio intensyvumą jis vis tiek gali pasiekti po kelių dienų brandinimo. Visiškai geltonos arba šiek tiek rausvos spalvos vaisius šiek tiek pasiduoda švelniai spaudžiant pirštus prie odos ir pasiekė maksimalų sunokimo laipsnį.
taip pat skaitykite
- Tinkamas papajų laikymas
- Ar papaja priklauso vaisiui ar daržovei?
- Ar galima šunį šerti papaja?
Papajų nokinimas yra nesudėtingas
Kol įsigytos papajos odelė jau turi gelsvą spalvą, ji dar gali sunokti. Norėdami tai padaryti, tiesiog suvyniokite juos į laikraštį ir padėkite į šiltą vietą. Ant palangės virš radiatoriaus papajos kartais gali sunokti labai greitai. Todėl turėtumėte reguliariai tikrinti sunokimo laipsnį ir dėti vaisius ant kito, kai jis bus visiškai subrendęs
saugykla šaldytuve, jei nenorite ar negalite jų iškart valgyti. Norėdami dar greičiau sunokti, galite naudoti ir kitų rūšių vaisius, kurie sunokę išskiria etileno dujas.Prinokusią papają naudokite kitiems vaisiams sunokinti
Papajos turi ypatingą savybę išskirti etileno dujas, ypač su šiais vaisiais:
- Bananai
- pomidorai
- Obuoliai
Tai sukelia artimiausioje aplinkoje saugomi Vaisiai sunoksta greičiau, bet gali ir sugesti. Todėl visiškai prinokusias papajas galite dėti šalia kitų rūšių vaisių ir leisti jiems greičiau sunokti. Dėl to pakankamai iš anksto subrendusią papają su pirmosiomis geltonomis spalvos dėmėmis galite greičiau subrandinti, jei pastatysite šalia jau visiškai subrendusios ir minkštos papajos.
patarimai ir triukai
Brandinant papajas neturėtumėte pamiršti tinkamo laiko jas valgyti. Visiškai prinokusios skonio papajos šaldytuve išsilaikys tik kelias dienas. Kad nebūtų skonio trūkumo, nesuvalgytos papajos likučius reikia laiku ištrinti. sustingęs valios.
WK
