Kada auginti morengus
Grybai yra tipiškos pavasario rūšys ir žymi grybavimo sezono pradžią. Priklausomai nuo regiono vietos ir oro, pirmuosius grybus galite rasti jau kovo mėnesį. Pagrindinis šios rūšies sezonas yra nuo balandžio iki birželio.
taip pat skaitykite
- Kur garantuotai rasite geidžiamus valgomuosius morengus
- Morkų džiovinimas – taip išsaugosite tauriuosius grybus
- Mėlynės – sezonas ir derlius
Derliaus langas
Alpių papėdėje morengai pavasarį išdygsta anksčiausiai nuo kovo ir dažniausiai balandžio pradžioje. Gegužės mėnesį jie baigė augimo fazę ir vėlesnį sporų plitimą. Centrinėje Vokietijoje sezonas nukeliamas apie dvi savaites. Čia galite skinti valgomuosius grybus nuo antrosios balandžio savaitės iki gegužės pabaigos.
Morelams to reikia
Turtingiems grybavimo metams lemiamas veiksnys yra oras. Morchella esculenta kelia ypatingus temperatūros ir drėgmės reikalavimus. Grybelių augimui mažiau svarbu, ar žiema buvo sninga, gausi kritulių, trumpa ar ilga. Greičiau tai priklauso nuo sąlygų pavasarį, kai grybelis jau auga.
Kas turi įtakos augimui
Stalo morenėms pavasarį reikia šiltos temperatūros, drėgmės ir gero maisto medžiagų kiekio derinio. Lietingi pavasario mėnesiai, kai temperatūra yra apie užšalimo tašką, neigiamai veikia vystymąsi. Jei lietaus sezono metu termometro stulpelis pakyla dviženkliu intervalu, grybų gijos, susijungusios į mazgus, išauga ir suformuoja vaisiakūnį. Lygiai taip pat veikia stipri saulės šviesa kartu su dideliu sniego kiekiu, nes saulė sušildo žemę ir užtikrina gerą drėgmės balansą. Ramios sąlygos taip pat palankios grybų atsiradimui.
Nepalankūs veiksniai:
- užsitęsusi sausra
- šaltos temperatūros
- smarkūs vėjai
- mažai arba visai nėra kritulių
Derliaus nuėmimo patarimai
Norėdami išsaugoti derlių, galite naudoti Sausi morengai. Esant 50 laipsnių temperatūrai ir cirkuliuojant orui, vaisiakūniai netenka drėgmės per kelias valandas. Džiovinimo procesas saulėje yra švelnesnis. Mažus egzempliorius galima džiovinti sveikus, o didelius grybų kūnus reikia perpjauti per pusę.
Kur ieškoti
Maisto morengai priklauso formuojantis Aliuvinių ir lapuočių miškų ar pievų vaizdas, kur jie kolonizuoja įvairias buveines. Retkarčiais jų galima rasti soduose ir krūmuose. Svarbūs humusingi ir kalkingi dirvožemiai. Morel rūšys retai auga smėlingose ir rūgščiose dirvose. Jei norite rinkti grybus, saugokitės uosių ir vaismedžių. Laukinis česnakas yra indikatorinis augalas, kuriame gausu kalkinių, drėgnų ir maistingų dirvožemių, todėl laukinių česnakų lapų jūroje galite tikėtis morkų.
Patarimai
Kai žydi karvižolės ar forsitijos, reikėtų eiti jų ieškoti. Tinkamose vietose ir esant optimalioms oro sąlygoms, turite daug šansų sulaukti gausaus morkų derliaus.
