Netoksiškas žmonėms ir gyvūnams
Nei tai lapai, nei svogūnėliai, galintys sverti iki 3 kg, nėra nuodingi žmonėms ar gyvūnams. Tačiau apdorojant gumbus rankos gali pageltonuoti dėl juose esančio kurkumino, jei nemūvimos pirštinės.
Teigiamas poveikis valgant ciberžolės šakniastiebius
Ciberžolės rūšys, priklausančios imbiero šeimai, auginamos Indijoje ir Kinijoje daugiausia dėl jų šakniastiebių. Teigiama, kad jų naudojimas gaminant maistą turi tokį teigiamą poveikį sveikatai:
- antioksidacinis poveikis (priešuždegiminis, pvz., sergant artritu)
- Profilaktika nuo Alzheimerio ligos
- tariamai lėtina vėžinių ląstelių augimą
- Gyvsidabrio pašalinimas iš organizmo
- Žarnyno ir kvėpavimo takų ligų gydymas
Patarimai
Paprastai žmogaus organizmas gali labai prastai panaudoti ciberžolės gumbuose esančias veikliąsias medžiagas. Teigiama, kad derinys su aliejumi ir juodaisiais pipirais (kuriuose yra piperino) drastiškai padidina kurkumino biologinį prieinamumą organizme.