Augļķermenis kā aisberga gals
Tas, ko cilvēki parasti novāc kā sēnes un dažreiz arī ēd, patiesībā ir tikai daļa no sēnes. Augļķermenis virs zemes virsmas parasti ir tikai neliela daļa no faktiskā sēņu tīkla. Šī virszemes daļa ir nepieciešama sporu izplatībai un līdz ar to sēņu savairošanai.
arī lasīt
- Sēnes mežā un dārzā - pārskats par indīgām un ēdamām šķirnēm
- Kāpēc sēnes bieži dārzā audzē arī mizu mulču
- Audzējiet sēnes dārzā vai pagrabā
Vides apstākļi ātrai sēnīšu augšanai
Pieredzējuši ēdamo sēņu vācēji zina, ka noteikti laikapstākļi var solīt īpaši bagātīgu ražu pastaigās pa mežu. Piemēram, meža sēņu krājumi, kas strauji aug no zemes, rodas īpaši šādos apstākļos:
- ar nemainīgi siltu gaisa temperatūru, piemēram, jūlijā un augustā
- ja ir pietiekami daudz mitruma no ilgstošiem nokrišņiem
- trūcīgos vasaras un rudens laikapstākļos
Pastāvīgi augstās temperatūras un mitruma vērtības izraisa daudzas Sēņu veidi ļaut saviem daļēji ēdamajiem un garšīgajiem augļķermeņiem izšaut no meža zemsedzes dažu stundu un dienu laikā.
Sēņu augšanas posmi
Vai sēnes tiek uzskatītas par ēdamām sēnēm patēriņam kultivēts, tātad šķirne galvenokārt, sēnīšu sporas uzklājot uz augšanas vidi, piemēram, salmiem. Pie Sēņu audzēšana salmu ķīpas mērcē un pēc inokulācijas ar sporām uzglabā telpā ar nemainīgu temperatūru un augstu mitruma līmeni. Pēc tam sēņu micēlijs apmēram divu līdz trīs nedēļu laikā izaug cauri visai salmu ķīpai. Pēc tam paiet tikai dažas dienas, līdz sēņu micēlijs uz virsmas izveido augļķermeņus sēņu veidā.
Padomi un triki
Šķietamais sēņu izskats “pa nakti” ne vienmēr ir saistīts ar gaismas sastopamību sēņu populācijā. Tā kā sēnēm nav hlorofila vai fotosintēzes mehānismu, tās lielā mērā nav atkarīgas no gaismas sastopamības. Taču rasa parasti veidojas naktī, tāpēc mitruma ietekmē paātrinās sēnīšu augļķermeņu augšana. Tikpat ātri, cik sēnes izaug no meža zemsedzes, arī tās ir jāizlieto, lai tās varētu lietot novākts jo tie bieži ilgst tikai dažas dienas.