Kā pagatavot ārstniecisko kartupeļu sulu

Interesanti fakti par kartupeli

Kartupeļus var izmantot visdažādākajos ēdienos, sākot no jaka kartupeļiem līdz frī kartupeļiem, un tie ir populāri visur.
Tomēr tikai daži cilvēki zina par kartupeļu sulas ārstnieciskajām īpašībām.
Kartupelis satur vitamīnus, minerālvielas un sāļus, kam ir liela nozīme cilvēka vielmaiņā. Īpaši kuņģa-zarnu traktam kartupeļu sula lieliski neitralizē lieko skābi.
Ikvienam, kam ir nosliece uz grēmām no trekna un bagātīga ēdiena, pirms ēšanas ir jānodrošina pietiekami daudz kartupeļu sulas, lai nekavējoties cīnītos ar dedzināšanu. Tomēr kartupeļu sulas lietošana nav ieteicama ilgtermiņā. Pietiek ar divu līdz trīs nedēļu kursu ar 50 ml pusdienām un vakariņām.

Ārējai lietošanai kartupeļu sulu ieteicams lietot šādos gadījumos:

• Uzklājot ar vates tamponu, āda kļūst gluda un maiga
• kāju vanna ar kartupeļu sulu atslābina
• Matu izskalošana ar kartupeļu sulu pēc matu mazgāšanas veicina matu augšanu
• Kartupeļu sula atvēsina saules apdeguma gadījumā

Sulu kartupeļiem

Jums ir divas iespējas, kā iegūt sulu no kartupeļiem: vai nu jūs sarīvējat kartupeļus uz virtuves rīves, vai arī izmantojat sulu spiedi.

Manuālā sulu spiešana

1. Kartupeļus nomizo un izņem acis.
2. Kartupeļus sarīvē uz smalkas virtuves rīves.
3. Ievietojiet kartupeļu šķēles virtuves dvielī un manuāli izspiediet sulu.
4. Izmantojiet sulu pēc iespējas ātrāk, jo tā oksidēsies un kļūs brūna. Pēc tam efekts ievērojami samazināsies.

Sulu spiedes lietošana

1. Nomizojiet kartupeļus un arī šeit noņemiet acis.
2. Atkarībā no sulu spiedes efektivitātes var būt nepieciešams sagriezt lielus kartupeļus.
3. Izspiediet kartupeļu sulu un savāciet izspaidas atsevišķā traukā.

Ar manuālo, kā arī elektrisko sulu spiešanu tiek iegūtas izspaidas, salīdzinoši sausas rīvētas sulas atliekas. Tos neizmet kopā ar kartupeļiem, bet var pagatavot uzreiz kā kartupeļu pankūkas vai hash browns.