Kā pagatavot zaļo veselīgu sulu

Kāpēc spināti ir tik veselīgi?

Spināti ir pildīti ar vitamīniem un uzturvielām. Piemēram, tajā dzelzs saturs ir lielāks nekā citos salātos un kāpostu augos. C vitamīns, kalcijs, magnijs, E un K vitamīni, kālijs, kalcijs, cinks, beta karotīns un luteīns ir arī tā sastāvdaļu sarakstā. Sastāvā esošie antioksidanti var palīdzēt organismam cīnīties ar dažādām slimībām.

Spinātu izmantošana ēdiena gatavošanā

Spinātus var pagatavot vairākos veidos. To ir viegli sagremot neapstrādātu vai termiski apstrādātu, un to var kombinēt ar citiem dārzeņiem, ar kartupeļiem un makaroniem, ar gaļu un zivīm vai kā picas pildījumu. Ja jūs kādreiz izmantojat tikai vecās receptes, jums vajadzētu izmēģināt spinātu salātus vai spinātu sulu vai izmēģiniet zaļo smūtiju ar spinātiem. Šī sagatavošanas iespēja ir lieliska un, galvenais, veselīga pārmaiņa.

Izspiediet spinātu sulu

Spinātu sula ir mazkaloriju un uzturvielām bagāts uztura bagātinātājs, kas ātri apgādā organismu ar daudziem vitamīniem un uzturvielām. Ieteicama maiga sulas spiešana, lai sulas ekstrakcijas laikā saglabātos barības vielas. Tam piemērota sulu spiede, ar rullīšiem vai skrūvēm lēnām izspiežot dārzeņus.

1. Pērciet spinātus pēc iespējas svaigākus vai novāciet tos savā dārzā.
2. Lapas šķiro, tas ir, novāc savītušās un biezās lapas un biezos stublājus.
3. Rūpīgi nomazgājiet lapas zem tekoša ūdens.
4. Labi nokāš spinātus.
5. Pakāpeniski pievienojiet sauju lapu spiedei sulas spiešanai.
6. Savāc sulu un nekavējoties apstrādā.

Svaiga spinātu sula ir jutīga, tā ātri oksidējas un to nevajadzētu pārāk ilgi atstāt ledusskapī. Vislabāk sulu dzert uzreiz vai nekavējoties apstrādāt.
Sulu var labi kombinēt ar citām sulām, piemēram, greipfrūtu sulu.
Protams, jūs varat arī sasaldēt savu spinātu sulu. Saldēšana ledus kubiņu paplātē ir praktiska. Tātad jums vienmēr ir iespēja ēdienam vai dzērieniem pievienot nelielu porciju spinātu sulas.