Šķirnes īsumā

Ģenerālis

Sīpols (Allium cepa) pieder pie puravu ģints un ir pieejams arī kā pavasara sīpols, dārzeņu sīpols vai šalotes sīpols. Sīpolu veidi atšķiras pēc asuma pakāpes, krāsas un izmēra. Šalotes ir smalkākas un pēc garšas saldākas nekā virtuves sīpoli. Tie galvenokārt ir piemēroti ēdienu garšvielām. Dārzeņu sīpoli ir ļoti maigi karsti, sulīgi un lieliski piemēroti ēšanai neapstrādātā veidā. Virtuves sīpolam ir spēcīga garša un tas ir piemērots cepšanai un vārīšanai.

Labi pazīstamas šķirnes

• Štutgartes milzis, dzeltens, liels, labi uzglabājams kā arī par Sīpolu komplektu audzēšana piemērots
• Sarkanais braunšveigers, ne tikai miza, bet arī mīkstums, nogatavojoties kļūst sarkanīgs, ar asāku garšu nekā šķirnēm ar brūnu mizu.
• Sarkans Karmen, tumši sarkans, ložu necaurlaidīgs, vidēji agrs ražu, laba uzglabājamība
• Golden Gourmet, kompakts, sagremojams, maigas garšas, izturīgs pret sēnīšu slimībām
• Ailsa Craig, ļoti liels augu sīpols, nedaudz konisks, dzeltens, rekords
• Ziemas dzīvžogs, balts, mazs, absolūti izturīgs, audzē galvenokārt aromātiskās lapotnes dēļ
• Zittau dzeltens, stingrs bumbulis, smalka miza, vislabākais glabāšanas laiks, pēc garšas spēcīga

Izdari pareizo izvēli

Speciālajos veikalos par salīdzinoši nelielu naudu var dabūt visus iedomājamos sīpolu veidus vai nu kā sēklas, vai kā sīpolu komplektus. Izmantojot šo šķirni, dažreiz var būt grūti atrast savam dārzam pareizo celmu. Būtībā jums vajadzētu būt atkarīgam no tā, vai vēlaties vairāk vai mazāk sīpolu garšas.

Ir arī svarīgi apsvērt, cik daudz laika var ieguldīt to audzēšanā. Sīpolu novilkšana Sēklas vienkārši prasa vairāk pūļu nekā sīpolu komplektu iestatīšana. Jebkurā gadījumā, pērkot stādāmo materiālu, priekšroka jādod izturīgām, augstražīgām un uzglabājamām šķirnēm.

Padomi un triki

Milzu sīpols Ailsa Craig būtu jāizmanto agrāk sēja var svērt līdz 4 kg. Pietiekams iemesls, lai kaislīgs dārznieks izmēģinātu savu ierakstu.