Labāk pirkt mazos daudzumos, nevis ilgstoši uzglabāt
Svaigs ingvera bumbulis piedāvā koncentrētu aromātu. Tāpēc to reti izmanto veselu, bet pamazām. Tā kā mūsdienās svaigs ingvers ir pieejams gandrīz katrā lielveikalā, nevienam šis bumbulis nav jāpērk iepriekš. Tāpēc ingveru labāk pirkt nelielos daudzumos un, ja nepieciešams, vienmēr iegādāties jaunus.
arī lasīt
- Sasaldē ingveru – tā veselīgais bumbulis saglabā savu spēku
- Nomizojiet ingveru - tas ir labāks veids, kā iegūt mizu
- Augļi vai dārzeņi – pie kā tad īsti pieder ingvers
Ko darīt ar neizmantoto ingveru?
Ja ingvera gabaliņš netiek laikus izlietots, tam pēc iespējas svaigākam un kraukšķīgākam jāiztur turpmākais uzglabāšanas periods. Ir divi iespējamie veidi, kā uzglabāt svaigu ingvera sīpolu:
- ledusskapī
- vēsā, sausā un tumšā vietā
Ingvers un mitrais ledusskapis
Ingvers atrod ideālu temperatūru ledusskapī, bet arī daudz mitruma. Tas var ātri izraisīt pelējuma veidošanos ingverā. Tāpēc ingveram, atrodoties ledusskapī, jābūt hermētiski noslēgtam.
- Aizsargājiet ingveru no mitruma
- ietin pārtikas plēvē vai ielieciet plastmasas kastē
- der arī papīra maisiņš
Glabājiet ingveru ārpus ledusskapja
Ja varat piedāvāt ingveru vēsā, sausā un tumšā vietā ārpus ledusskapja, to var uzglabāt tajā. Aptiniet ingveru papīra dvielī un pēc tam ievietojiet to cieši pieguļošā kārbā. Bumbuļi nemaz labi nesaņem istabas temperatūru. Pēc dažām dienām tas manāmi izžūst un ātri kļūst koks.
Pareizi uzglabājiet sagrieztos gabalus
Attiecībā uz uzglabāšanu viss, kas iepriekš aprakstīts visam bumbulim, attiecas uz sagrieztu ingveru: vēss, tumšs un sauss vai aizsargāta no mitruma.
Iespējams, ka griešanas skava nedaudz vairāk izžūst un kļūst šķiedraina. Pirms lietošanas šis gals ir rūpīgi jānoņem.
Izturība:
Pareizi uzglabājot, svaigu ingvera bumbuļu var uzglabāt vairākas nedēļas.
Alternatīvas uzglabāšanas metodes
Svaigam ingveram nav obligāti jāsaglabā svaigums uzglabāšanas laikā. Ja nepieciešams, bumbuļu atliekas var arī ilgāk saglabāt, izmantojot šādas metodes:
- Saldēšana: vesela, šķēlēs, gabalos vai sarīvēta
- Kodināšana: kā Āzijas gari etiķī vai pēc saldajām receptēm
- Žāvēšana: cepeškrāsnī vai žāvētājā
Stādiet ingveru
Kā būtu, ja jūs uzglabātu ingvera gabaliņu pazemē? Precīzāk sakot, stādīt ārā puķu podā? Arī bumbuļi šajā valstī sadīgst svaigi zaļi un turpina cītīgi vairoties podā. Ar labu aprūpi un nelielu pacietību jūs varat novākt savu ingveru mazāk nekā gada laikā. Un nepārtraukti pa gabalam, vienmēr pietiekami, lai segtu pašreizējo pieprasījumu. Svaigāks nekļūst, un arī uzglabāšanas problēma ir atrisināta.
Secinājums ātrajiem lasītājiem
- Patēriņš: Svaigam ingvera bumbulim ir spēcīga garša, un tāpēc tos reti patērē uzreiz
- Ieteikums: ingvers ir viegli pieejams tirgū; dod priekšroku biežāk pirkšanai mazākos daudzumos; ilgstošas uzglabāšanas vietā
- Uzglabāšanas vietas: Ingveru var uzglabāt ledusskapī vai citā vēsā, sausā, tumšā vietā
- Telpas temperatūra: ingveram ir par siltu, ātri izžūst un kļūst kokains
- Ledusskapī: mitrs gaiss veicina pelējuma augšanu; Aizsargājiet ingveru ar plastmasas iesaiņojumu vai ievietojiet kārbā
- Citas uzglabāšanas vietas: Ietiniet ingvera bumbuļus virtuves papīrā un ievietojiet veidnē
- Sagriezti gabali: tiek uzglabāti tāpat kā veseli bumbuļi; vēlāk nogrieziet sauso un šķiedraino galu
- Derīguma termiņš: Ja to pareizi uzglabā, ingvera spuldzi var uzglabāt vairākas nedēļas
- Alternatīva uzglabāšana: sasaldēt veselu, šķēlēs, gabaliņos vai sarīvē; Kodināšana kā gari vai saldums; sauss
- Stādīšana: ingvera augu šajā valstī var izaudzēt arī no ingvera gabala
- Ražas novākšana: mazāk nekā gada laikā ingveru var novākt pēc vajadzības; Tas nekļūst svaigāks
Dārza žurnāla svaigums-ABC
Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- kā bezmaksas PDF fails izdrukāt pats
