Audzējiet un novāciet ēdamās sēnes pats
Speciālajos veikalos ir pieejami dažādi pilni iepakojumi un sporu komplekti, ar kuriem pat iesācēji var salīdzinoši viegli ēst sēnes savā dārzā vai piemērotā pagraba telpā. šķirne var. Piemēram, šādas šķirnes jau var diezgan viegli pavairot:
- Baltās sēnes
- Brūnas sēnes
- Austeru sēnes
- Laima austeru sēnes
- Šitake
- Karaliskās austeru sēnes
- Austeru sēnes
- Brūni vāciņi
arī lasīt
- Cūku sēnes audzē pats
- Porcini sēnes un to dažādie veidi
- Vai jūs pats varat audzēt cūku sēnes?
Atkarībā no izvēlētā Sēņu veidi vai tās var iekšā Dārza augsne vai audzēti uz īpaša substrāta, piemēram, salmiem vai kokosriekstu šķiedras. No otras puses, daži sēņu veidi, piemēram, austeru un citronu austeru sēnes, to vajadzību dēļ optimāli aug uz atmirušas koksnes, piemēram, nokritušiem koku stumbriem.
Grūtības ar cūku sēņu audzēšanu
No Porcini sēņu audzēšana jau sen nodarbina zinātniekus visā pasaulē. Galu galā baravikas ir vieni no pieprasītākajiem sēņotāju atradumiem, īpaši Eiropā, jo kā veģetāru gaļas aizstājēju tās var pat panēt un apcept kā šniceli. Taču komerciālā audzēšanā baravikas sekmīgi audzēt vēl nav izdevies. Tomēr var ietekmēt faktorus, kas ir svarīgi cūku sēņu augšanai.
Mikorizas sēņu augšanas faktori
Tās visas sauc par mikorizas sēnēm Sēņu veidikas, augot, nonāk simbiozē ar noteiktu koku sugu saknēm. Tā kā pašās sēnēs nav hlorofila un tādējādi tās nevar iegūt nepieciešamo augšanas enerģiju fotosintēzes ceļā, tām ir nepieciešama cita veida enerģijas piegāde. Ceps un dažas citas mikorizas sēnes, piemēram, gailenes, smeļas dzīvības enerģiju no koku saknēm, vienlaikus veicinot ūdens un barības vielu uzņemšanu. Tas rada attiecības, kas ir izdevīgas visiem iesaistītajiem.
Izveidojiet apstākļus cūku sēnēm
Baravikas aug galvenokārt meža apvidos ar egļu un ozolu populāciju. Ja jums pieder šāds meža īpašums, varat izveidot atklātu un gaišu meža zemi, retinot un izcērtot papardes un krūmājus. Uz tās var likt cūku sēņu pārpalikumus, kurām, ja tās nav mazgātas, bieži vien ir piestiprināts lielāks daudzums sēņu sporu. Šī procedūra dažkārt var novest pie veiksmīgas cūku sēņu kolonizācijas. Taču ņemiet vērā, ka cūku sēņu prasības atrašanās vietā ir augstas un var paiet ilgs laiks, līdz augsnē veidojas spēcīgs sēņu micēlijs.
Padomi un triki
Pat ja cūku sēņu audzēšana joprojām rada lielas grūtības, arī gardo sēņu cienītājiem vajadzētu sevi mierināt. Galu galā mūsu modernajos un sakārtotajos laikos ir interesanti arī tad, kad dažas lietas vēl nav neierobežotas un pieejamas pasūtīšanai. Katrs baraviks, ko var atrast mežā kā sēņotājs, garšo vēl garšīgāk.