Garš ceļojums pa Āziju un Eiropu
Lai gan lazdu rieksts aug nikns daudzos Vācijas nostūros un tāpēc daži dārznieki to uzskata par traucēkli, sākotnēji tas nāk no cita reģiona. Kā bērzu dzimtas pārstāvis mūsdienās ir izplatīts daudzviet Centrāleiropā. Šeit viņa atrod piemērotu Atrašanās vietas pirms tam.
arī lasīt
- Lazdu riekstu augšanas vietas
- Vai lazdu riekstu daļas ir indīgas?
- Ideāla vieta lazdu riekstiem
Ja lazdu rieksts dotos meklēt savas sākotnējās mājas, tas nonāktu Melnās jūras piekrastes reģionā Turcijā. Tas ir bijis plaši izplatīts arī Ķīnā tūkstošiem gadu.
No Turcijas lazdu rieksts tūkstošgades laikā pārcēlās uz Grieķiju, Itāliju un Centrāleiropu. Centrāleiropā tas bija plaši izplatīts akmens laikmetā un dominējošais augs augu pasaulē. No Eiropas valstīm lazdu rieksts beidzot iekaroja pārējo pasauli – gan dabiski, gan ar cilvēku palīdzību.
No kurienes šodien nāk lazdu rieksts?
Lazdu rieksti, kas mūsdienās tiek piedāvāti dažādos lielveikalos, parasti nenāk no Vācijas. Vācija ir diezgan nepiemērota kā lazdu riekstu audzēšanas vieta. Iemesls: klimats ir pārāk vēss.
Pārsvarā tirdzniecībā var atrast tā saukto Lambertshasel. Vairumā gadījumu tas nāk no Vidusjūras reģiona. Par tur spēcīgākajām lazdu riekstu eksportētājām tiek uzskatītas šādas valstis:
- Turcija
- Francija
- Itālija
- Spānija
- Grieķija
Padomi un triki
Veikt dažādu lazdu riekstu šķirņu salīdzinošās degustācijas no dažādām pasaules valstīm. Ar izteiktām garšas kārpiņām varēsi pamanīt atšķirības un atvieglot sev garšīgākā lazdu riekstu izvēli.