Īstais laiks diļļu novākšanai
Kad dilles ir novāktas, starp diļļu galiņu novākšanu un diļļu sēklu novākšanu virtuves vajadzībām vai jaunu sēja var atšķirt. Atkarībā no sēšanas laika jaunos diļļu galus dažkārt var novākt no garšaugu poda vai no āra audzēšanas jau maijā. Atsevišķi diļļu galiņi apmēram 15 līdz 20 centimetrus lielos gabalos vai pat veseli augi pārstrādei vai uzglabāšana tikt sagrieztam.
arī lasīt
- Ievelciet dilles katlā un novāciet tās virtuvei
- Audzējiet un novāciet dilles paši uz balkona
- Pēc ražas novākšanas pareizi uzglabājiet dilles
Novāc diļļu sēklas, lai tās izmantotu kā garšvielu
Ja vēlaties novākt diļļu sēklas, lai tās izmantotu kā garšvielu, jums ir jābūt sēja ārā, vēlākais, jūnija beigās. Tad brūnās sēklas uz sākotnēji dzeltenajiem ziedu sārņiem var nogatavoties līdz rudenim. Vieglai ražas novākšanai un apstrāde Runājot par diļļu sēklām, ir izrādījies lietderīgi nogriezt visu ziedu sēkliņus, kad tie ir pilnībā nogatavojušies, un salikt tos mazos ķekaros. Pakariet diļļu pušķus otrādi labi vēdināmā vietā un no apakšas virs ziedu lietiņām uzlieciet tīrus papīra maisiņus. Tātad, progresējot, sēklas nokrīt
Žāvēšana papīra maisiņos un var būt tik vienkārši tālāk uzglabāšana jāiepilda pudelēs.Novāc un izmanto diļļu padomus
Audzējot dilles mazākās Podi var būt diezgan vāja augšana augi nāk, jo tie patiesībā ir samērā dziļi iesakņojušies. Tomēr podiņā izaudzētais daudzums bieži ir pietiekams, lai izmantotu sagrieztus diļļu galus šādiem ēdieniem:
- par brūvējumu marinētu gurķu kodināšanai
- kā daļa no salātiem
- kā garšvielu zivju ēdieniem
- diļļu kartupeļiem kā tradicionālu piedevu
Novākto diļļu uzglabāšana
Ja veselīgu diļļu stādu dzinumu galus novācat pareizi sabalansētā proporcijā, svaigas dilles var griezt un griezt vairākas reizes, ja vietas apstākļi ir labi. apstrādāt. Ja jums ir īpaši enerģiski augoši diļļu stādi vai vēlaties izveidot ziemas krājumus, rodas jautājums par pareizu diļļu uzglabāšanu. Vislabākā diļļu sēklu uzglabāšanas metode ir tās maigi nosusināt un uzglabāt sausā, labi vēdināmā vietā. No otras puses, labākai garšas saglabāšanai priekšroka dodama diļļu galiem saldēti. Svaigi novāktās dilles, uzglabājot ledusskapī, saglabā savu aromātu līdz trim nedēļām.
Padomi un triki
Ja vēlaties dārzā pašsēt dilles, ražas novākšanas laikā jāatstāj daži puķu sēklām. Tad parasti ir liela iespēja, ka dilles meklēs jaunu ideālu vietu kā augsekas augu tuvu vecajai vietai.
WK