Atšķirības starp vasaras pikantiem un kalnu sāļiem
Vasaras mēnešos jūs varat apgriezt abus sāļās šķirnes pēc vajadzības novākt. Tuvojoties sezonas beigām, pilnībā nogriež ziemai neizturīgo vasaras garšvielu paliekas un, ja nepieciešams, pārpalikumu nosusina. Tātad jūs joprojām varat gūt labumu no tā ziemā.
arī lasīt
- Kā pareizi stādīt pikantus - labākie padomi
- Sāļo garšvielu sasaldēšana — labākie padomi
- Kā sēt pikantu - labākie padomi
Kalnu sāļās lapas ir stingrākas un aromātiskākas nekā vasaras sāļās lapas. Tas var būt arī aukstā sezona vēl var novākt, līdz dzinumu gali padodas salnām.
Labākais laiks sāļo griešanai
Pikantā garša ir visintensīvākā tieši pirms ziedēšanas, taču tam nevajadzētu liegt jums novākt garšaugu, kad tas ir nepieciešams. Šo laiku vajadzētu atzīmēt tikai žāvēšanai, tad jums ir īpaši aromātisks ziemas krājums.
Pavasarī vajadzētu nogriezt kalnu pikantus, bet ne pārāk dziļi kokā. Pēc tam tas atkal uzdīgs, un pēc neilga laika jūs varat atkal sākt ražas novākšanu. Ja esat pārāk daudz apgriezis savu pikanto garšu, jums ir nepieciešams nedaudz pacietības, līdz tas atjaunosies.
Sāļos ziedus varat izmantot salātiem vai ziedu sviestam. Tie ir arī jauks ēdams rotājums jūsu bufetei vai pasniegtajam ēdienam. Tos var lietot gan žāvētus, gan svaigus. Ja jums patīk dzert zāļu tēju, pievienojiet maisījumam žāvētus pikantus ziedus. Cita starpā tiem ir pretklepus, ēstgribas un gremošanas efekts.
Žāvēšana pikanta
Nelielos pušķos svaigā gaisā viegli pagatavot sāļus sauss. Pakariet pušķus siltā, sausā vietā, bet ne tiešos saules staros, dažas dienas. Kad garšaugs ir pilnībā izžuvis, lapas var viegli nolobīt ar pirkstiem.
Padomi pikantu lietošanai:
- Sautējumi
- dārzeņus
- Zivju ēdieni
Padomi un triki
Ja vēlaties maigākās garšas, izmēģiniet vasaras pikanto.
UE
