Uzticami noteikt melno plūškoku
No ziediem, lapām un Oga Ar melno plūškoku var uzburt garšīgas sulas, liķierus un želejas. Lai gan tas ir viens no visbiežāk sastopamajiem krūmiem savvaļā, daži indīgie sugas pārstāvji dažreiz krāpjas starp tiem. Jūs varat noteikt ēdamo plūškoku, pamatojoties uz šādām īpašībām:
- Tas plaukst kā krūms vai mazs koks ceļmalā, meža izcirtumos un dzīvžogos
- 3 līdz 5 metrus augsts ar izliektiem zariem
- eliptiskas lapas ar robainu malu
- 2 pāri katrs pretī un 1 lapa galotnē (pretī, nepāra spārns)
- Krēmbalti ziedi no maija līdz jūlijam
- augustā un septembrī violeti melnas ogas, sākotnēji sarkanīgas krāsas
arī lasīt
- Pārskats par skaistākajām plūškoka sugām
- Šādi atšķiras neīstās un īstās plūškoka ogas
- Kur rodas plūškoka ogas?
Atšķirības no indīgā pundurveča nosaka
Indīgo ogas Rūķu vecākais izskatās ļoti līdzīgi melnā plūškoka augļiem. Jūs varat atšķirt abus sugas jo īpaši pamatojoties uz šādiem kritērijiem:
- toksisks uzbrukums izdala ļoti nepatīkamu smaku
- tās lapiņas ir iegarenas līdz lancetiskas un līdz 15 centimetriem garas
- uz indīgs tumšās ogas ir vērstas uz augšu, savukārt melnā plūškoka ēdamie augļi nokrīt
- Pundurplūškoka ogām ir neliels iedobums
Turklāt mansards, kura maksimālais augstums ir 150 centimetri, paliek ievērojami mazāks par pilngadīgu melno plūškoku.
Vācot ziedus, turiet acis vaļā
Tā kā melnā plūškoka ziedus bieži izmanto dabiskajā medicīnā, tos arī bieži ievāc. Šeit ieteicams ievērot piesardzību, jo no pirmā acu uzmetiena baltais plūškoks un tikpat baltie raibā vīgriezes ziedi ir līdzīgi. Šajā gadījumā smakas tests sniedz ticamu informāciju par to, ar kuru augu jūs faktiski saskaraties. Plankumaino hemloku nodod nepatīkama smaka.
Padomi un triki
Sarkanā plūškoka ogas ir arī garšīga sastāvdaļa ievārījumiem, sulām un liķieriem, ja tie ir vārīti. Indīgie akmeņu kodoli tomēr ir jāizņem, jo to sastāvdaļas gatavošanas laikā nešķīst. Ņemot vērā skaidru krāsu atšķirību, Vīnogu plūškoks nav sajaukšanas riska ar indīgām plūškoka sugām.
