Galvenās šķirnes
- Sarkanās jāņogas
- Melnās jāņogas
- Baltās jāņogas
- Sarkanās jāņogas
Pērkot, meklējiet izturīgas jāņogu šķirnes, kas ir izturīgas pret Jāņogu slimības un -kaitēkļi ir izturīgi.
arī lasīt
- Smalki ēdieni ar sasprindzinātām jāņogām
- Kad ir labākais laiks jāņogu griešanai?
- Sarkano jāņogu griešana - jums jāpievērš uzmanība!
Sarkanās jāņogas
Tās ir visslavenākās jāņogas. Tos raksturo svaigi sarkana krāsa. Garša saldena ar viegli skābenu pieskaņu.
- "Heinemanns Rote Spätlese" - zied vēlu, nes daudz augļu, tūlītējai ēšanai un Apstrādāt piemērots
- "Makosta" - tumši sarkana, ļoti aromātiska cēla šķirne
- “Rolan” - agrīna raža, izturīga pret sēnīšu slimībām
- “Rovada” - lielas, vidēji sarkanas ogas ar ļoti labu aromātu
- "Telake" - ļoti labi nes, izturīga pret daudzām jāņogu slimībām
Melnās jāņogas
Svaigo upeņu aromāts ne visiem ir pīrāgas garšas dēļ. Lielā skābes satura dēļ tos galvenokārt apstrādā ar lielu daudzumu cukura desertos, želejā un sulā.
- “Bona” - ļoti aromātisks
- "Ometa" - bagātīgi nesoša šķirne ar aromātiskām ogām, izturīga pret lielāko daļu slimību un kaitēkļu
- “Silvergieters Schwarze” - nepieciešama savstarpēja apputeksnēšana, aromātiska un mazāk pīrāga nekā citas šķirnes
- "Titania" - ļoti lielas ogas, izturīgas pret sēnīšu slimībām un kaitēkļiem
- "KieRoyal" - priekšlaicīgs, saldas, lietus necaurlaidīgas ogas
Baltās jāņogas
Baltās jāņogas nav tik aromātiskas un nedaudz maigākas nekā sarkanās šķirnes.
- "Blanka" - vidēji agra gatavs ražas novākšanai
- "Šampanietis" - augļu aromāts, kas atgādina šampanieti
- “Baltā Versaļa” - ļoti lielas, cukurā saldas ogas, piemērotas svaigam patēriņam
Sarkanās jāņogas vai dekoratīvās jāņogas
Tos audzē tikai to skaistās pavasara ziedēšanas dēļ. Uz gariem spārniem veidojas daudzi mazi, spilgti sarkani pumpuri. Tirgū jau ir arī baltās un sarkanās un baltās šķirnes.
Augs ražo nedaudzus augļus, kuriem gandrīz nav sava aromāta un tāpēc tie nav piemēroti patēriņam. indīgs bet ogas nav.
- "Karalis Edvards VII" - bieži sastopams mājas dārzos
- "Atrorubens" - ideāli piemērots ziedu dzīvžogiem
- "Sniega liesma" - balti sarkani ziedi
- "Baltā lāsteka" - balti lāstekas ziedi
Padomi un triki
Upenes franču valodā sauc par cassis. Tie ir pamats visiem desertiem, liķieriem un citiem ēdieniem ar pīrāgu, pikantu melno ogu garšu.
