Runājot par bumbieriem vai banāniem, visi bez šaubām zina, ka tie ir augļi. Bet kas ir gurķi – augļi vai dārzeņi? Kādi raksturlielumi atšķir attiecīgo kategoriju? Kāda ir atšķirība starp augļiem un dārzeņiem un kam pieder gurķi? No botāniskā viedokļa kā ēdiens vai atbilde no virtuves
Gurķi – augļi vai dārzeņi – kāda ir atšķirība?
Fakts ir tāds: gurķi ir tikpat daudzpusīgi, cik vienpusējas īpašības, kas atšķir augļus un dārzeņus. Atkarībā no tā, vai skatāties uz to no botānikas vai pārtikas viedokļa:
- No botāniskā viedokļa tas aug
Augļi no apaugļota zieda
Savukārt dārzeņi no citām auga daļām
- Kad pārtika rodas
Daudzgadīgi augļi
Dārzeņi no viengadīgiem augiem
Gurķi - augļu dārzenis vai dārzeņu auglis?
Tomēr saskaņā ar šo definīciju atbilde joprojām ir neskaidra. Jo ja Gurķi spainī vai siltumnīcā, piemēram, ķirbji un tomāti, tie aug no zieda un tāpēc pieder pie augļiem. Bet kā viengadīgs augs un augļu salduma trūkuma dēļ tie ir daļa no dārzeņa saskaņā ar pārtikas definīciju.
Atbilde uz jautājumu: kas ir gurķi? Gurķi ir augļu dārzenis.
Padomi un triki
Atbilde no virtuves: Augļus lielākoties var ēst neapstrādātus. Dārzeņus mēdz tvaicēt vai vārīt. Gatavi augļi ir mīksti, savukārt dārzeņus ir grūti sakošļāt. Kad mēs domājam par dārzeņiem, mēs domājam par starteriem, un, kad mēs domājam par augļiem, mēs domājam par desertiem. Augļi vai dārzeņi? Galvenais, lai būtu garšīgi gurķi no dārza.
