Vai šīs zāles ziedi ir ēdami?
Pat plkst optimāla aprūpe ka zied daudzgadīgs Krūmu baziliks ir pieticīgāks nekā cita veida baziliks. Bet pat pie viņa katru gadu no vasaras sākuma līdz rudenim parādās daži skaisti lūpu ziedi. Atkarībā no šķirnes tie ir balti, rozā vai purpursarkani.
arī lasīt
- Ēdami ir arī krešu ziedi
- Krūmu baziliks - kāpēc vajadzētu nogriezt ziedus
- Kartupeļu rozes ziedi un augļi ir ēdami un ļoti garšīgi
Zaļais Krūmu bazilika lapas ir ēdamas un tiem ir intensīvs aromāts. Vairāk par to nav nepieciešams teikt, jo šis garšaugs jau sen ir populārs kā pikanta ēdiena gatavošanas sastāvdaļa. Arī ziedi ir ēdami, taču to nezina daudzi. Tāpēc virtuvē tiem tiek pievērsta mazāka uzmanība.
Ziedu pīrāgs aromāts
Ziedu garša tiek raksturota kā pīrāga. Tas tos skaidri atšķir no diezgan maigām lapām. Ziedu rūgtā nots uzrunā ne katru cienītāju. Tāpēc šīm ziedu kompozīcijām virtuvē vajadzētu būt retāk izmantot Atrast.
Jo atvērtāki ziedi, jo stingrāki vai viņiem kļūst grūtāk. Tāpēc izmantojiet smalkus ziedus pumpuru stadijā vai tos, kas tikko atvērušies.
Padomi
Iemērciet dažus tikko atvērtus bazilika ziedus etiķī, kas ar laiku piešķirs tam interesantu pikantu noti. Pēc tam to var izmantot salātu mērcēm.
Vai nav tava gaume?
Ja jums nepatīk pīrāga garša, varat apbrīnot ziedus uz auga vai izmantot tos kā ēdienu dekoru. Ja jūsu augs nav hibrīda šķirne, varat atstāt ziedus uz krūma, līdz sēklas ir nobriedušas. Ja nepieciešams, varat to izmantot, lai pavasarī izveidotu jaunus augus vairoties.
Atturēties no ziedēšanas
Ja jūs neizmantojat ēdamo bazilika ziedus, apsveriet to Nogrieziet ziedu pumpurus pēc iespējas agrāk. Šis ir skaidrojums:
- Ziedu veidošana patērē enerģiju
- Šajā laikā lapu augšana apstājas
- līdz ar to ir mazāk ko teikt novākt
Ja krūms ir liels un labi sazarots, tam būs arī daudz zaļu lapu. Šajā gadījumā jūs varat arī izvēlēties atstāt ziedus uz auga kā vizuālu akcentu.