Īss zemeņu koka augļu apraksts
- Zemeņu koka augļi atkarībā no sugas ir 2 līdz 2,5 centimetru lieli.
- Kad tie ir nogatavojušies, tie ir oranži sarkanā krāsā, un tiem ir kārpaina āda.
- Miltainā mīkstuma mīkstums ir spilgti dzeltens.
- Aromāts nav īpaši salds un skābs. Kad tas ir pilnībā nogatavojies, tas neskaidri atgādina melones vai aprikozes.
Vai augļi ir ēdami?
Saskaņā ar leģendu, nosaukums “unedo” cēlies no romiešu zinātnieka Plīnija Vecākā teiciena. “Unum edo” tulkojumā nozīmē apmēram šādi: “Es ēdīšu vienu.” Viņš norāda, ka, ja esi pamēģinājis vienu, tad otru zemenes augli noteikti neēdīsi.
arī lasīt
- Rūpes par zemeņu koku
- Zemeņu koka audzēšana
- Vai pievilcīgais zemeņu koks ir izturīgs?
Bet zemeņu koku augļi nav indīgi. Tomēr tos nav viegli transportēt, jo tie ātri bojājas. Sakarā ar šo faktu un diezgan maigo garšu, ko bauda neapstrādātā veidā, tos apstrādā tikai reģionāli.
Garšīgi ēdieni
Zemeņu koka augļi satur daudz C vitamīna un pektīna, tāpēc tie ir ideāli piemēroti ievārījuma bāzei. Tomēr apvalks un mazie kodoli pilnībā neizšķīst; Kad smērējums ir pagatavots, tas vēlreiz jāizsijā caur sietu.
Algarvē no Arbutus ogām destilē šim reģionam raksturīgo dzidru šnabi "Medronho". Sardīnijas specialitāte ir medus "Amaro di Corbezzolo". Tas garšo ļoti intensīvi un ir iecienīta garšviela gan saldiem, gan sāļiem ēdieniem.
Nav indīgs, bet patiesībā zāles
Ja ceļojat pa dienvidiem un atklājat zemeņu koku augļus, varat bez bažām grauzt ēdamos augļus. Pilnībā nogatavojušies tie ir diezgan ēdami un, pateicoties augstajam pektīna saturam, lielisks līdzeklis pret ceļotāju caureju.
Padomi
Arbutus zied aukstajā sezonā, kad Vācijā apkārt gandrīz nav kukaiņu. Tas neizbēgami rada problēmas ar apputeksnēšanu, tāpēc jums ir jāatsakās no augļiem. Tomēr jūs varat palīdzēt ar nelielu suku un veikt apaugļošanu pats.