Kad beidzot varēšu novākt gurķus?
Kā uzkodas, kā salātus, zupu, dārzeņus vai kā atvēsinošu masku - Gurķi no mūsu pašu dārza vai balkons garšo garšīgi un to var izmantot dažādos veidos. Ar pareizu kopšanu un mēslojumu Novāc gurķus Hobijs dārznieks gurķu pārpilnība.
arī lasīt
- Paprikas novākšana - tam jāpievērš uzmanība
- Vai jūs varat sagriezt gurķus pareizi vai nepareizi?
- Gurķus velciet pats – tas ir labākais veids, kā to izdarīt
Gurķi nogatavojas jau 3 nedēļas pēc ziedēšanas. Agrāk sēja siltumnīcā tie nogatavojas līdz maija beigām. Brīvā dabā no jūlija līdz oktobrim. Ražas novākšanas laiks ir atkarīgs no attiecīgo gurķu paredzētās izmantošanas:
- Kornišoni - mazākie kodinātie gurķi no 4 līdz 6 centimetriem
- Delikateses gurķi - kodināšanai no 6 līdz 12 centimetriem
- Gurķi - atkarībā no šķirnes, no 20 līdz 30 centimetriem
- Nomizoti gurķi - ir gatavi ražas novākšanai, tiklīdz miza kļūst dzeltena
Garšas ziņā gurķi ir visgaršīgākie, kad tie vēl nav sasnieguši lielveikalu gurķu izmēru. Tiklīdz tie kļūst dzelteni, tie ir pārgatavojušies.
Gurķu novākšana regulāri palielina ražu
Jūs nevarat novākt gurķus pārāk agri. Vislabāk ir regulāri zaudēt svaru un neļaut tam kļūt pārāk lielam. Ja atstājat gurķus uz auga pārāk ilgi, jūs riskējat, ka tie sāks aplaistīties, kļūt rūgti un dažos gadījumos atbaidīs nākamos augļus agrīnā stadijā. Tāpēc pārgatavojušos augļus nekavējoties noņemiet no auga, lai tie nevajadzīgi nevājinātu. Tātad ķersimies pie gardajiem gurķiem ;-).
Ideālā gadījumā jūs varat novākt svaigus gurķus divas reizes nedēļā līdz oktobra beigām.
4 vissvarīgākie gurķu novākšanas padomi
- Novāciet gurķus pēc iespējas jaunākus. Tas garantē visaugstāko vitamīnu saturu un vislabāko garšu.
- Izvēlieties gurķus no rīta vai agri no rīta, jo tieši tad tajos ir visvairāk uzturvielu.
- Gurķus sagriež ar asu nazi, lai nesabojātu dzinumus un stīgas.
- Septembra beigās nogrieziet jaunus ziedus, lai esošie augļi vēl varētu nogatavoties
Padomi un triki
Tas ir rūgti - gurķi rūgti reaģē stresa situācijās, piemēram, aukstā, stiprā lietus vai pārāk aukstā apūdeņošanas ūdenī. Rūgtvielas tiek izplatītas no kāta uz gurķi. Tāpēc gurķa gals dažkārt garšo bez rūgtuma un to var ēst. Tas, ka gurķi kļūst rūgti, ir ģenētisks. To var veicināt nepareiza aprūpe.