Laistīšana, mēslošana, griešana un daudz kas cits

Vai man ir jālaista portulaks?

Vasaras portulaks, kas mīl sauli un siltumu, ir jālaista tikai sausos periodos, ja tas ir stādīts ārā. Ziemas portulaks parasti neprasa papildu laistīšanu.

Kad un cik daudz man ir jāmēslo portulakas augi?

Portulaks nav jāmēslo, bet stādīšanas perioda sākumā to var apgādāt ar nedaudz papildu dārza kompostu.

Vai jūs varat audzēt portulaku podā?

Jo īpaši ziemas portulaks aug, lai segtu zemi, savukārt vasaras portulaks var sasniegt aptuveni 40 centimetru augstumu. Neskatoties uz diezgan plašo augšanu, abas sugas var audzēt arī podos, kur kuplāku augšanu var panākt, regulāri apgriežot dzinumu galus. Arī ēdamais Peru portulaks (Anredera suga), saulē izsalcis un neizturīgs staipeknis, ir ideāli piemērots audzēšanai podos.

Kad un kā jāgriež portulaks?

Abu veidu portulakas var novākt vairākas reizes gadā, un gaļīgās lapas izmanto kā salātus vai zupu. Novācot ražu, lapas vienmēr nogriež kopā ar kātiem, bet abas apakšējās lapas atstāj stāvam. Vislabāk garšo jaunās lapas, savukārt vecākās lapas mēdz būt rūgtas. Tāpēc augiem nevajadzētu kļūt pārāk lieliem. Vēl aizvērtos ziedu pumpurus var iespraust kā kaperus, arī olbaltumvielām ļoti bagātās sēklas ir ēdamas. Ziemas portulaks jāpļauj, kad tas ir apmēram desmit centimetrus garš - bet ne vēlāk, jo pretējā gadījumā tas lielā nitrātu satura dēļ būs neēdams.

Vai portulaks ir jutīgs pret noteiktu kaitēkļu vai slimību uzbrukumiem?

Ja portulaks tiek turēts pārāk mitrs, tam ir spēcīga tendence inficēties ar pelējumu. Īpaši vasaras portulaks necieš arī aizsērēšanu. Citādi īpaši patīk Nudizari tāpat kā sulīgās un bieza mīkstuma lapas.

Kuras portulaka kārtis ir izturīgas?

Vasaras portulaks ir viengadīgs augs, kas, ja to atļauj, sējas pats augšanas sezonas beigās un tādējādi droši atgriežas. Tomēr viņa ir atšķirībā no ziemas portulaka, nav izturīgs.

Padomi un triki

Jo īpaši Krievijā portulaku agrāk marinēja etiķī vai sālī un tādējādi saglabāja kā vitamīniem bagātu ziemas dārzeņu.

IJA