Kāda atšķirība?

No pirmā acu uzmetiena var nebūt iespējams atšķirt plūmi no plūmes. Tomēr abiem rožu augiem ir dažādas īpašības. Atklājam, kā skaidri var atpazīt saldās enerģijas donorus.

Kopīga nolaišanās

Plūmes ir plūmju pasuga. Botāniķiem ir aizdomas, ka tā ir izplatīta no savvaļas ķiršu plūmes (Prunus cerasifera) un sloksnes (Prunus spinosa).

arī lasīt

Veselīga sulas baudīšana: Sulas plūmes
Plūmju kompota konservēšana
Akmens plūmes - tā tas darbojas bez jebkādas piepūles

atšķirības

Plūmes:

Izmērs: mazāks par plūmēm
Forma: maza, iegareni ovāla
Krāsa: tumša, no zilganas līdz purpursarkanai
neuzkrītoša vaga (šuve)

Sarkanīgais mīkstums ir saldskābs, un tam ir stingra konsistence. Tādējādi to ir viegli atdalīt no serdes.

Plūmes:

Forma: vienmērīgi apaļa
Krāsa: sarkana, zila, violeta līdz melna
izteikta vaga

Saldie un sulīgi savaldzina nogatavojušos Plūmes Augļu mīļotājs. Irdenās konsistences dēļ tos ir grūti atdalīt no serdes. Atšķirībā no plūmēm, plūmēm ir zaļgani dzeltens mīkstums. Tajos ir arī mazāk cukura.

izmantot

Gardie augļi tiek apstrādāti daudzās virtuves variācijās.

plūmes satur mazāk ūdens nekā plūmes. Tie ir labāk piemēroti svaigu augļu kūkām, plūmju klimpām vai augļu desertiem.

Karsējot plūmes vārās ātrāk, pateicoties to mīkstajai konsistencei. Tie ir piemēroti liķieru, kompotu, putraimu vai ievārījuma pagatavošanai.

Abi augļi var iziet cauri sauss var uzglabāt vairākus mēnešus. Tie garšas ziņā lieliski noapaļo Ziemassvētku cepeti vai Jaungada vakariņas. Turklāt tie stimulē gremošanu un sniedz vērtīgu enerģiju aukstajos ziemas mēnešos.

Noderīga informācija hobijiem dārzniekiem

Procentuāli Vācijas tirgos pārdod vairāk plūmju nekā īstās plūmes. Citas Prunus domestica (plūmju) pasugas ir mirabelle plūmes un Renekloden. Abi termini Vācijas dienvidos tiek lietoti atšķirīgi. Skaidra atšķirība bieži vien nav iespējama.

Tā kā abu veidu augļi atšķiras galvenokārt pēc izskata un konsistences, krustojot divus Plūmju šķirnes parādās plūme.

ražu

Plūmes un plūmes zied agri. Pateicoties savam spēcīgajam raksturam, tie iepriecina vietējos dārzos ar bagātīgu ražu. Agrās plūmes nogatavojas no jūlija vidus. Pēc pirmajām salnām saldās plūmes nodrošina brīnišķīgu pamatu mājas biezenim.