Pētersīļi: atrašanās vieta gultā, dzīvoklī un balkonā

Pētersīļi (bot. Petroselinum crispum), kas Vācijas dienvidos un Austrijā pazīstams arī kā Peterle, ir viens no populārākajiem kulinārijas augiem. Uz maizes un sviesta, uz dārzeņu ēdieniem, uz mājputnu gaļas vai zivīm, omletē vai salātu mērcē: pikantās lapas var izmantot dažādos veidos. Tomēr garšaugam ir diezgan sarežģīta un prasīga reputācija. Šajā rakstā varat izlasīt, kurā vietā kulinārijas augs optimāli plaukst – dārza dobē vai podā.

Pētersīļi: informācija par atrašanās vietu

Gultā

Daudziem populāriem virtuves garšaugiem dārzā ir vajadzīga saulaina vieta, lai tie varētu pareizi augt un attīstītu savu aromātu. Ne tā ar pētersīļiem. Tai ir vajadzīga gaisma, lai tā attīstītos, bet bez tiešas saules, lūdzu. Šajā ziņā jutīgo garšaugu vislabāk ir stādīt gaišā vietā, kas labākajā gadījumā ir noēnota pusdienlaikā. Ļoti piemērota ir arī daļēji noēnota vieta, kur nav bojātas smalkās lapas.

stāvs

Arī attiecībā uz augsni pētersīļiem ir pavisam citas prasības nekā daudziem citiem garšaugiem, tāpēc tos garšaugu dobē labāk nestādīt. Zemvirsma ir optimāla, ja tā ...

• ir bagāts ar uzturvielām un humusu,
• brīvs un labi nosusināts,
• diezgan smilšmāla
• un nedaudz mitrs.

Turklāt augsnei jāpaliek pēc iespējas vēsai, jo pētersīļu saknes ir jutīgas pret karstumu. Arī šī iemesla dēļ labākā izvēle ir daļēji noēnota vieta. Arī sausa augsne ir problemātiska, jo, pat ja pētersīļi necieš aizsērēšanu, sausums tiem patīk vēl mazāk. Abas no tām noved pie tā, ka augs vispirms ļoti īsā laikā iegūst dzeltenas, nokaltušas lapas un pēc tam nomirst.

Nekādu lietussargu

Ikvienam, kurš sēj vai stāda pētersīļus dobē, ieteicams izmantot jauktu kultūru. Garšaugs īpaši labi sader ar redīsiem, tomātiem, sīpoliem, redīsiem vai maurlokiem. Bet esiet uzmanīgi: populārie umbelliferae ir ļoti nepanesami pret sevi, kas nozīmē, ka pēc divus gadus vecu pētersīļu audzēšanas vieta ir jāmaina. Pēc tam vienā un tajā pašā vietā dārza dobē nedrīkst stādīt ne kulinārijas garšaugu, ne citus umbelliferus vismaz trīs gadus. Jaukta kultūra ar citiem umbelliferae arī nedarbojas, jo augi traucē viens otru.

Tāpēc ir...

• Garšaugi, piemēram, ķirbele, Lovage, Dilles, kreses, koriandrs
• Anīsa un ķimeņu sēklas
• Sweet umbel un Bibernelle
• Dārzeņi, piemēram, burkāni un pastinaki
• Selerijas un selerijas
• Bumbuļu fenhelis un fenhelis

... tabu pētersīļu plāksteri.

Padoms: Ja Pēterlei dārza dobē uz lapām parādās nelieli, balti plankumi un tā īsti nevēlas augt, vieta ir pārāk saulaina. Šajā gadījumā vienīgais, kas palīdzēs, ir augu izrakt un pārvietot.

Uz balkona

Ja vēlaties kulinārijas garšaugu audzēt uz balkona, jums ir labas kārtis: ar pareizo vietu un labu kopšanu umbellifers ļoti labi plaukst podos vai kastēs. Attiecībā uz gaismas intensitāti un substrātu ir spēkā tie paši noteikumi, kas attiecas uz stādīšanu dobē, tikai pielāgoti īpašiem stādīšanas apstākļiem:

• nav pilnas saules, īpaši ne ap pusdienlaiku
• labak pusmbr vai Ēnošana pusdienlaikā
• barības vielām bagāts, trūdvielu saturošs substrāts
• Zāļu augsne nav piemērota

Pieredze rāda, ka pētersīļi podos ļoti labi aug komposta vai trūdaugsnē; var izmantot arī komerciālu podzemi vai augsni. Vislabāk ir izmantot bez kūdras vai Produkts ar samazinātu kūdras saturu: tie ir irdenāki un irdenāki pēc struktūras, ko augs novērtē ar spēcīgāku augšanu. Kūdru saturošie substrāti mēdz sacietēt, kas savukārt rada ievērojamas problēmas jutīgajām saknēm.

Padoms: Vislabāk ir iesēt savus pētersīļus pašiem un nemēģināt uz balkona audzēt garšaugus no lielveikala. Īpašos apstākļos tās ļoti ātri var izmantot siltumnīcās un ir paredzētas tūlītējai lietošanai pārtikā. Šie īpatņi parasti ilgi neizdzīvo uz balkona vai palodzes.

Dzīvoklī

Ja jums nav iespējas audzēt pētersīļus podos ārā vai iestādīt dārzā, garšaugs zels. Dzīvoklī arī labi - ar nosacījumu, ka stādītājs atrodas piemērotā vietā un pareizi kopjat garšaugu. Atšķirībā no citiem garšaugiem, pētersīļiem jābūt

• nestāviet tieši uz loga, kas vērsts uz dienvidiem
• logs, kas vērsts uz rietumiem vai austrumiem, ir labāks
• vai aiz loga, kas vērsts uz dienvidiem, bet ne tieši aiz tā
• vai ar ēnojumu pusdienas laikā (aizkari vai žalūzijas)
• ziemā nav silta gaisa sildīšanas no apakšas
• tas pārāk ātri izžūst substrātu
• Saknes nepieļauj augošo siltumu
• ziemā temperatūra no 18 līdz 21 grādiem pēc Celsija ir ideāla

Tādā veidā zālaugu dzīvoklī var audzēt ne tikai vasaras, bet arī ziemas mēnešos. Tātad vienmēr pa rokai ir svaigi papīri un arī aukstajā sezonā apgādā sevi un savus mīļos ar svaigiem vitamīniem.

Padoms: Lai pavasarī varētu ātrāk novākt, no februāra priekšroku var dot lēni dīgstošajai zālei. Atkarībā no laikapstākļiem jaunie augi nonāk dobē no aprīļa līdz maijam.