Ilgs ražas periods
Atkarībā no šķirnes un laika sēja septembrī sākas Briseles kāpostu raža. Tas sākas ar šķirnēm "Crispus" un "Nelson". Īpaši salizturīgas šķirnes, piemēram, "Content F1" un "Igor F1", var novākt līdz februārim.
arī lasīt
- Kad ir aisberga salātu ražas laiks?
- Kad ir Ķīnas kāpostu ražas laiks?
- Kad ir kāpostu ražas laiks?
Briseles kāposti nogatavojas no apakšas uz augšu. Jums vajadzētu to nolasīt vairākas reizes, bet vienmēr sāciet ar apakšējiem ziediem. Tas dod ziediem laiku nogatavoties augšup.
Ja jūs uzmanīgi paņemat ziedus starp pirkstiem, tiem joprojām ir jābūt stingriem un tie nedrīkst iespiesties. Novākto kāpostu kātu izrok, lai novērstu iespējamu kaitēkļu invāziju.
Smalka garša no sala
Daudzi dārzeņi ir jānovāc pirms pirmajām salnām. Ne tā ar vitamīniem bagātajiem Briseles kāpostiem. Pirmā vieglā salna palielina cukura saturu ziediņos. Tas piešķir populārajiem ziemas dārzeņiem to īpaši aromātisko garšu.
Padomi ražas novākšanai
- nekad nenovāc ražu salnā
- Briseles kāpostus vienmēr novāc porcijās
- Vēlu novāktos Briseles kāpostus var uzglabāt ilgāk
Sargieties no puves
Pastāvīgs mitrums un bieža sala un bezsala periodu maiņa var izraisīt ziedu puvi. Ja laika apstākļi atļauj, jūs varat pilnībā novākt Briseles kāpostus. To, ko nevar izmantot uzreiz, var ļoti labi sasaldēt.
Iesaldē iepriekš
Ledusskapja dārzeņu nodalījumā Briseles kāposti uzglabāsies tikai dažas dienas. Pārējais ir iesaldēts. Lai to izdarītu, ziedus notīra un blanšē. Saldētus Briseles kāpostus ir viegli sadalīt.
Padomi un triki
Ražas neveiksme, jo Oglekļa trūce nav jābūt. Ar šķirni “Cronus” ir veiksmīgi izveidota šķirne, kas ir izturīga pret baiso ogļskābo trūci.