Bazilika novākšana: noplūkšana, nevis griešana, lai nodrošinātu labu ataugšanu

baziliks ir viens no visbiežāk izmantotajiem kulinārijas augiem, un tam ir liela nozīme Vidusjūras virtuvē. Mūsdienās podiņus ar baziliku var atrast gandrīz katrā lielveikalā vai arī garšaugu var izaudzēt no sēklām. Ražas novākšana daudziem cilvēkiem bieži vien ir stingra darbība, jo viņi nezina, vai augu noplūkt vai nogriezt, lai ļautu tam enerģiski ataugt.

Ražas novākšanas laiks

Tāpat kā daudzus citus garšaugus, baziliku var novākt lielu gada daļu. Ja vietas apstākļi ir optimāli, tas plauks no aprīļa līdz aptuveni oktobrim un pēc tam nomirs. Ja turēs ārā, tas pārtrauks augt zem 12°C. Jūs varat novākt Ocimum basilicum visu laiku, jo garšaugs dīgst ļoti spēcīgi. Viss, kas jums jādara, ir pārliecināties, ka garšaugs nomirst, kad tas zied. Šī iemesla dēļ regulāra ražas novākšana ir svarīga, lai saglabātu auga vitalitāti, lai tas nenomirtu priekšlaicīgi, jo ziedēšana ir dzīves cikla beigas.

Padoms: Dažas dažu veidu bazilika šķirnes ir daudzgadīgas un var izdzīvot pat ziemas kvartālos. Var bez problēmām turpināt novākt šķirnes pa ziemu, jo tās varētu turpināt dīgt un arī veidot ziedus.

Noplūkt vai sagriezt?

Lai baziliks veselīgi ataugtu, nepieciešams to regulāri novākt. Taču nevajag to darīt tikai patvaļīgi, jo nesaskaņota lapu noņemšana pārāk mazos daudzumos negatīvi ietekmē vitalitāti. Ocimum basilicum var izturēt vairāk, nekā lielākā daļa cilvēku domā, un dod priekšroku rūpīgai ražai, kas var noņemt pat lielākus daudzumus. Šeit bieži rodas jautājums, vai noplūkšana vai griešana ir labāka augam. Lai to izdarītu, atsevišķas metodes ir tieši jāsalīdzina viena ar otru.

Noplūk baziliku

Dažu bazilika lapu novākšana ir tipiska pieeja daudziem cilvēkiem, kuri vēlas izbaudīt raksturīgo smaržu. Tomēr, neskatoties uz plaši izplatītu uzskatu, noplūkšana ne vienmēr ir labākais veids, kā novākt baziliku. Tas ir tāpēc, ka augam nepatīk, ja lapas tiek vienkārši noplūktas, jo tas rada iespējamu notikumu ķēdes reakciju.

• gadījuma noplūkšana netraucē ziedam attīstīties
• Pēc noplūkšanas baziliks iegulda vēl vairāk enerģijas ziedu un sēklu veidošanā
• turklāt stublājus var sabojāt, ja tos vienkārši noplūk no viena punkta

Kā redzat, lapu noplūkšana var ātri radīt problēmas, kas negatīvi ietekmē auga veselību. Tas galvenokārt ir saistīts ar faktu, ka daudzi cilvēki noplūkšanu neveic pareizi, lai gan, salīdzinot ar pļaušanu, tā ne vienmēr ir piemērota labai ataugai. Ja nogriezīsi lapas, vari būt daudz precīzāks un pat iegūt bazilika formu. Noplūkšanu drīkst veikt tikai ar atsevišķām lapām. Pirmkārt, šim nolūkam jāizmanto tumšākās lapas, jo tās satur visvairāk aromātu un patērē visvairāk enerģijas.

Padoms: Alternatīvi, augšanas sezonas beigās jūs varat noplūkt visu baziliku līdz zemei ​​ar vienu grūdienu. Tā kā klasiskais virtuves baziliks ir tikai viengadīgs augs, jūs varat vienkārši atbrīvoties no poda un izmantot atlikušo baziliku, lai pagatavotu pesto vai to sasaldētu.

Sagriež baziliku

Lai jūsu Ocimum basilicum varētu patiešām labi ataugt, jums tas jāapstrādā ar šķērēm. Tas ne tikai atvieglo darbu, bet arī ir efektīvāks veids, kā ļaut augam labi ataugt. Turklāt griezumam ir priekšrocība, ka īsā laikā var novākt pat lielākus daudzumus, pat ja ir pieejami vairāki bazilika krūmi. Rīkojieties, kā aprakstīts tālāk.

1. solis

• Ražas novākšanai noteikti izvēlieties agrās rīta stundas, vēlams pēc laistīšanas
• šajā laikā lapām ir visvairāk aromātu, kas noteikti būs manāmi garšā

2. solis

• tagad ņemat šķēres, kurām jābūt asām un tīrām
• šķēru formai nav nozīmes, jo bazilika augus var nogriezt veselā stāvoklī bez problēmām un bez piepūles

3. solis

• tagad nogriež veselus dzinumu galus
• atlasiet tos piecu līdz septiņu centimetru garumā
• tas novērš ziedu veidošanos un Ocimum basilicum sāk dīgt spēcīgāk, lai kompensētu zaudēto augu materiālu

4. solis

• griezums jāveic tieši virs lapu pāra
• tādējādi veidojas zari, caur kuriem var veidoties tālāki dzinumi
• jo vairāk zālei ir zaru, jo vairāk tas var izdīgt, kas nāk par labu vitalitātei

5. solis

• ja bazilika zari ir pilnībā nogriezti, jums jāatstāj vismaz viens acu pāris
• Tas ļauj augam atgūties un atkal dīgt

6. solis

• uz priekšu un esi dāsns ar samazinājumu
• alternatīvi varat izmantot šīs darbības, lai noplūktu dzinumus, ja jūsu nagi ir pietiekami asi un dzinumi vēl ir diezgan jauni.
• pretējā gadījumā izmantojiet šķēres, lai nejauši nesabojātu augu

Izmantojot šo metodi, jūs nodrošināsiet, ka jūsu Ocimum basilicum var pietiekami ataugt, neziedējot vai nebojājot nepareizas noplūkšanas vai griešanas dēļ. Tāpat pārliecinieties, ka augs sāk gatavot ziedus apmēram astoņas nedēļas pēc sēšanas. Tāpēc šajā laikā jums jau jāveic pirmā raža.

Padoms: Ja vēlaties izmēģināt kādu ļoti īpašu aromātu, ļaujiet kādam no saviem bazilika augiem uzziedēt un pēc tam tos izmantot. Tiem ir patīkami pīrāga garša, kas labi iederas salātos un zupās, turklāt ziediem ir arī dekoratīvs efekts.