Šie padomi un ieteikumi tiek izmantoti, lai mizotu seleriju
Vispirms nogrieziet auga apakšējo daļu, lai varētu izdalīt atsevišķus kātiņus. Pēc tam nomazgājiet kātiņus zem tekoša ūdens, lai noņemtu visas iespējamās augsnes paliekas. Tagad nogriež kuplās virslapas tā, lai paliek tikai kāti. Lapas vēlāk var izmantot zupai vai dekorēšanai.
- Tagad paņemiet katru stieni atsevišķi starp īkšķi un rādītājpirkstu un ar asu nazi nogrieziet ādas augšējo slāni no augšas uz leju. Tomēr šādā veidā jūs arī noņemat daudz maigas gaļas.
- Ja izmanto kartupeļu mizotāju, plānākus slāņus var noņemt.
- Varat arī mēģināt nolobīt ādu šauros pavedienos. Lai to izdarītu, iegrieziet ādā stieņa augšējā galā un ar naža un īkšķa palīdzību novelciet vītnei līdzīgo ādu.
- Tādā veidā tiks zaudēts vismazākais no maigajiem dārzeņiem.
- Nomizojiet selerijas kātu visapkārt, līdz tiek noņemta visa āda.
arī lasīt
- Nomizojiet rabarberus – šādi atbrīvojieties no skarbajiem pavedieniem
- Efektīvi nomizojiet burkānus
- Zaļie sparģeļi – kā taupīgi nomizot kātiņus
Apstrādājiet selerijas kātus
Pēc tam, kad visi kociņi ir notīrīti un nomizoti, jūs varat knibināt gardos dārzeņus kā jēlus dārzeņus, pasniegt salātos vai zupās vai zupās. Pagatavojiet sautējumus. Kraukšķīgie kociņi ir piemēroti arī kā neapstrādāts garnīrs grilētam ēdienam, un tos parasti pasniedz ar pikantu mērci.
Selerijas krūma augšējo, lapu daļu var izmantot virtuvē, lai garšotu un dekorētu ēdienus.
Kad esat nogriezis šo daļu no stieņiem, nomazgājiet smalkās lapas un nosusiniet tās ar virtuves dvieli. Tagad jūs varat izlikt lapas uz loksnes vai dēļa un ļaut tām nožūt dažas dienas. Tā rezultātā tiek iegūtas smalkas zupas garšvielas.
Jums ir arī iespēja iesaldēt rullo papīru. Lai to izdarītu, vispirms tos rupji sasmalcina un pēc tam sasaldē piemērotā traukā.
Dārza žurnāla svaigums-ABC
Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- kā bezmaksas PDF fails izdrukāt pats
