Kā nokaulīt dzeltenās plūmes

Akmens mirabeļu plūmes - īss ievads ierastajos variantos

Ir vairākas mirabelle plūmju kauliņu izņemšanas metodes - raksturīgi:

ar stoneri
ar nazi

arī lasīt

Tas ir vienkāršs veids, kā izspiest mirabelle plūmes
Mirabeļu plūmju sasaldēšana - šādi saglabājiet dzeltenās plūmes
Avokado kodols - instrukcijas un praktiski padomi

Mirabelle plūmēm izgriež serdi ar kauliņu

Tāpat kā dažiem citiem augļiem, arī mirabeļu plūmēm varat mēģināt izņemt kauliņus ar kauli. Lai to izdarītu, vienkārši izmantojiet plūmju, plūmju vai ķiršu kannu.

Mirabeļu plūmju kauliņu izņemšana ar šādu ierīci izdarāma ātri un vienkārši - bet diemžēl tas var būt arī šausmīgs bardaks. Daži mirabeļu plūmju veidi ir ļoti spītīgi: to mīkstums ir tik cieši piestiprināts pie serdes, ka, izvelkot kauliņu, līdzi nāk daudz gaļas. Sekas: arvien netīrāka darba virsma no sulas šļakatām un liels mīkstuma zudums. Turklāt dekorēšana ar akmeņu palīdzību ir ārkārtīgi darbietilpīga "problēmspoguļu" gadījumā.

Padomi

Dažkārt mirabeļu plūmes slikti atdalās no kauliņa, jo tās vēl nav pilnībā nogatavojušās. Pārliecinieties, ka serdi izņem tikai tiem augļiem, kas ir pilnībā nogatavojušies.

Mirabeles plūmes kauliņos ar nazi

Lielākā daļa hobiju dārznieku izliek mirabeļu plūmes ar asu nazi. Lai gan šis variants prasa papildu soli, darbu parasti var paveikt bez neglīta nekārtības.

Izpildiet mūsu īso soli pa solim ceļvedi:

Rūpīgi nomazgājiet mirabelles plūmes un nosusiniet.
Augļus pārgriež uz pusēm ar asu nazi – nesabojājot serdi. Tātad būtībā apgriezt akmeni. Pēc dažiem mēģinājumiem tas noteikti darbosies kā pulkstenis.
Ar roku izņemiet kauliņu no katras uz pusēm pārgrieztas mirabellas plūmes. Šeit, iespējams, vajadzēs izmantot nelielu spēku. Uzmanieties, lai mīkstumu neiztērētu pārāk daudz, jo tajā ir vērtīgas vielas.

Alternatīvs risinājums: izslēdziet ar "Flotte Lotte"

Ja jums ir darīšana ar mirabelle plūmēm, kuras nemaz nevēlas būt saprātīgi nomētātas, varat izmantot alternatīvu variantu: Dodiet mazgātos augļus "Flotte Lotte" - jaudīgās dzirnavās, kas izspiež mīkstumu biezenī un izsijā kauliņus. Pēc tam mirabelles plūmes varat izmantot tikai kā šķidru sastāvdaļu, taču jūs ietaupīsit sev daudz pūļu un pūļu.

Piezīme: Pirms iziešanas cauri "Flotten Lotte" vēlams īsi (!) uzvārīt mirabelles plūmes ar nedaudz ūdens. Tad ielejiet sulu ("Mirabelle ūdeni") atsevišķā traukā. To nedrīkst likt dzirnavās, pretējā gadījumā biezeņa vietā dabūsiet tikai litrus plāna šķidruma.