Kad jūs varat novākt cukini?

Cukini ir dārza ķirbji, un tos var atrast daudzos mājas dārzos. Tas ir saistīts ar nekomplicētu audzēšanu un vairākiem izmantojamiem augļiem, kuriem, starp citu, ir dažādas formas un krāsas. Ēdami ir gan augļi, gan ziedi. Ja atklāj pirmo cukīni, tas ātri paiet. Ir ražas novākšanas laiks, un ķirbju augļi jānovāc ātri. Jaunībā tie ir vismaigākie un aromātiskākie.

Labākais ražas laiks

Galvenā ražas sezona cukīniem, kas ir viens no ražīgākajiem dārzeņiem, ilgst no jūnija līdz oktobrim. Laiks, kurā var notikt raža, un raža galvenokārt ir atkarīgi no valdošajiem laikapstākļiem. Vēsās un mitrās vasarās tas var piem. B. Var gadīties, ka augi izveido daudz ziedu, bet tiem gandrīz neveidojas augļi vai tie nokrīt no auga un sabojājas ļoti jaunā stadijā. Parasti tas notiek tāpēc, ka mēslojums nebija optimāls.

Ražas novākšana jāsāk, tiklīdz augļi ir 15-20 cm gari, tad tie ir īpaši maigi un garšīgi. No otras puses, ja jūs ļaujat tiem pilnībā nobriest, kas notiek ļoti īsā laikā, tie var iegūt milzīgus apmērus. Tomēr garšas un konsistences ziņā nākas piekāpties, jo, jo lielāks izmērs, cukini kļūst blāvāki pēc garšas un kokaini. Pilnībā nogatavojušies šie klubveida augļi var sasniegt pat 70 cm garumu. Būtībā pēdējie cukini jānovāc pirms pirmajām salnām.

Ātri novāc ražu

Tāpat kā audzēšana, arī augļu novākšana ir vienkārša un vienkārša. Lai tos atdalītu no auga, varat tos nedaudz pacelt un uzmanīgi nogriezt. Vai arī jūs tos nogriežat ar asu nazi. Nogriešanas trūkums ir tāds, ka uz auga paliek neliels celms, kas salīdzinoši ātri pūst un tādējādi ir mikrobu un baktēriju ieejas vieta. Šī iemesla dēļ pagriešana ir labāka alternatīva.

• Novāc šo ķirbju dārzeņu pēc iespējas jaunāku
• Šāds agrs ražas laiks nemazina ražu, gluži otrādi
• Augi nenogurstoši un salīdzinoši ātri dod jaunus augļus
• Vienmēr novāc ātri, vēlams vairākas reizes nedēļā
• Augļi, kas pārāk ilgi paliek uz auga, kļūst maigi un kokaini
• Tad augi nodarbojas tikai ar šo augļu piegādi
• nākamie augļi nokrīt tūlīt pēc ziedēšanas vai puvi uz auga
• līdz ar to tai trūkst enerģijas jaunai izaugsmei
• tas savukārt var ievērojami samazināt ražu
• Jebkura puve, kas rodas, var veicināt vīrusu slimības un miltrasu

Tomēr lielākiem eksemplāriem ir viena priekšrocība, tos var labāk uzglabāt. No otras puses, ja ražu novāc regulāri un ātri, viens augs var dot 10–20 augļus, kas atbilst apmēram 3–5 kg ražai no kvadrātmetra. Galu galā raža ir atkarīga no šķirnes un no tā, cik ilgi jūs ļaujiet augļiem nogatavoties uz auga.

Padoms: Parasti 2-3 labi attīstīti augi var nodrošināt četru cilvēku ģimeni ar lielu daudzumu svaigu dārzeņu visas vasaras garumā.

Ražas padomi

Padomi labai ražai

Lai augļi vispār attīstītos, ir jāveic sieviešu ziedu apputeksnēšana, ko parasti veic kukaiņi. Tomēr laika koridors tam ir ierobežots, jo mātīšu ziedu apputeksnēšana iespējama tikai dažas stundas, kad ziedi ir atvērti. Nelabvēlīgi laikapstākļi ar lielu lietu, vēju un aukstumu var nozīmēt, ka kustībā ir tikai daži kukaiņi un apputeksnēšana var nenotikt.

Tad ir iespēja apputeksnēt ar rokām. Lai to izdarītu, izvēlieties vīrišķo ziedu, kas šajā brīdī ir labi attīstīts un pilnībā atvērts, un nolauziet to. Pēc tam noņemiet ziedlapiņas un pārvelciet to putekšņlapas pāri sievišķo ziedu aizspriedumiem. Tātad jūs varat apputeksnēt vairākas mātītes tikai ar vienu vīrišķo ziedu.

Varat arī notīrīt vīrišķos putekšņus ar smalku otu un izmantot to, lai ziedputekšņus pārnestu uz sievišķajiem ziediem. Pēc veiksmīgas apaugļošanas olnīcas uzbriest un ziedlapiņas sāk nokalst. Lai aizsargātos pret sēnīšu patogēniem mitrā laikapstākļos, vēlams noņemt nokaltušās ziedlapiņas.

Ēdami ziedi

Šie augi, kas pieder pie dārza ķirbjiem, dod ne tikai garšīgus augļus, koši dzeltenie, īpaši dekoratīvie ziedi ir ēdami un īsts gardums. Cukini attīsta vīrišķos un sievišķos ziedus, līdz ar to attīstās tikai sievišķie augļi. Vīrišķajiem ziediem jau noziedējot parādās nelielas augļu kopas, kuras pēc tām var viegli atpazīt.

Tos var novākt tieši pirms ziedu atvēršanas un pēc tam ēst neapstrādātu, ceptu, ceptu, grilētu vai fritētu. Sievišķos ziedus var atpazīt pēc īsā kātiņa un lielās olnīcas zem dzeltenajām ziedlapiņām. Tā kā vīrišķie ziedi ir nepieciešami apaugļošanai, tos nevajadzētu novākt pārāk daudz.

garša

Uzmanieties no rūgtas garšas cukini

Ja auglis garšo rūgts neatkarīgi no laika, to nevajadzētu ēst. Par to ir atbildīga viela cucurbitacin, inde, kas galvenokārt atrodama dekoratīvajos ķirbjos. Šī inde tika izaudzēta no eksemplāriem, kas tiek piedāvāti tirdzniecībā. Tomēr noteiktos apstākļos, it īpaši, audzējot ar pašnovāktām sēklām, tas var atkal veidoties. Tas var notikt arī tad, ja tie ir audzēti dekoratīvo ķirbju tuvumā vai ja uzglabāšanas laikā ir ļoti silts, kas rada stresu un stresa apstākļos dārzeņi ražo šo indi.

uzglabāšana

Uzglabāt / padarīt izturīgu

• Neuzglabājiet svaigi novāktus augļus temperatūrā, kas zemāka par 10 grādiem
• tos var uzglabāt apmēram 12 dienas
• jo jaunāki augļi, jo īsāks glabāšanas laiks
• Izvairieties no uzglabāšanas ābolu vai bumbieru tuvumā
• Abu veidu augļi izdala nogatavošanās gāzi etilēnu
• tas ļauj blakus esošajiem dārzeņiem nogatavoties ātrāk
• līdz ar to cukini ātrāk sabojātos

Padoms: Augļus nav ieteicams konservēt saldējot, jo tas būtiski mainītu augļa mīkstuma konsistenci, padarot to mīkstu un ūdeņainu. Šos dārzeņus vislabāk ēst vai apstrādāt uzreiz pēc ražas novākšanas, kad tie vēl ir svaigi un kraukšķīgi.

Augseka

Ievērojiet augseku un jaukto kultūru

Audzējot šo dārzeņaugu, noteikti jāraugās, lai tiktu ievērota augseka un būtu piemēroti stādu kaimiņi. ietekmēt ražu gan pozitīvi, gan negatīvi. Kabači ir jāaudzē vienā un tajā pašā vietā ik pēc 3–4 gadiem, lai novērstu kaitīgo augsnes sēņu kolonizāciju. Turklāt šiem dārzeņiem labvēlīga ir jaukta kultūra ar sīpoliem, pupiņām, zirņiem, kukurūzu, seleriju, ķiplokiem, baziliku, nasturtijām, timiānu un kliņģerītēm. Turpretim kartupeļu stādīšana blakus nav ieteicama.