Padomi pirkšanai
Lai nodrošinātu plūmju uzglabājamību, iesakām izvēlēties spīdīgus augļus ar gludu mizu un tumšu krāsu. Izvairieties no pārgatavojušos īpatņu pirkšanas. Izspiedušās stila pieeja norāda arī uz labvēlīgu brieduma posmu.
arī lasīt
- Uzglabājiet aprikozes pareizi – baudiet svaigus augļus
- Pareiza banānu uzglabāšana: šādi izdodas visiem!
- Pareizi uzglabājiet graudus mājās
Uzglabāšana ledusskapī
Nemazgājiet augļus pirms lietošanas. Tādā veidā aizsargājošais vaska slānis saglabā augļus svaigus. Uzglabāšanai ledusskapī ir piemēroti papīra maisiņi vai perforēti plastmasas maisiņi. Ja plūmju virspusē ir redzami sasitumi vai grumbas, augļi vairs nav piemēroti uzglabāšanai. Alternatīvi jūs varat Mus vai tiek gatavotas mērces.
Piezīme:
Cietākas plūmes nogatavojas istabas temperatūrā (apmēram 20–25 grādi pēc Celsija) 2–3 dienu laikā. Aromāts atšķiras no dabiskā nogatavināšanas koks. Izvairieties no uzglabāšanas vēsā vietā, kas ir vēl nenobriedusi Plūmju šķirnes. Tie kļūst miltaini un zaudē savu saldo garšu.
Nogatavināšanas gāze ir etilēns
Plūmes izdala lielu daudzumu nogatavināšanas gāzes. Neglabājiet tos kopā ar brokoļiem, tomātiem, gurķiem vai ziedkāpostiem. Dārzeņi bojājas ātrāk.
Tomēr plūmju uzglabāšana kopā ar banāniem var izraisīt ātrāku nogatavošanos. Augļu bļodā nogatavošanās notiek lēnāk.
Gatavu augļu atšķirīgās iezīmes:
- Apvalks: nedaudz putekļains vai miglains
- apakšējā daļa ir mīkstāka nekā pārējā mīkstuma daļa
Pirkstu pārbaude:
- nenobriedis: stingrs mīkstums
- nogatavojies: pieskaroties paliek neliels iespiedums.
- Pārgatavojies: mazākais pieskāriens atstāj skaidras pēdas.
Padomi un triki
Raža vēlāk Plūmju šķirnes notiek pēc pirmajām salnām. Parasti šajā vietā augļu galiņi ir nedaudz saburzīti. Šie augļi galvenokārt ir piemēroti vārīšanai vai Iesaldēt.
Dārza žurnāla svaigums-ABC
Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- kā bezmaksas PDF fails izdrukāt pats