Tikai ne krāsnī
Kā tīri dabīgi produkti, visi tādi ir Ķirbju šķirnes bagāts ar ūdeni. Tas galvenokārt ir iemesls pelējuma augšanai īsā laika periodā. Dažādus dārzeņus liek cepeškrāsnī žūt. Pilnībā izgrebtam ķirbim šāda veida žāvēšana, protams, rada letālas sekas: tas krasi saraujas, jo mitrums tiek izņemts pārāk ātri.
arī lasīt
- Pareizi sagriež ķirbi - šādi kultivēšana izdodas finālam
- Novāc ķirbi pareizi – tas ilgi saglabāsies svaigs
- Vai ir jēga ļaut ķirbim nogatavoties?
Vispirms izžāvē - tad izgreb
Tālredzīgie laternu griezēji dod priekšroku pretējai rīcībai. Tie izžāvē skaistāko ķirbi uzreiz pēc ražu un tad izdaiļo to. Nevēlamais ūdens ir notīrīts, tāpēc pelējumam nav izredžu. Šādos apstākļos ķirbju grebšanas mākslu var apbrīnot mēnešiem ilgi. Tas tiek darīts šādi:
- nogrieziet pilnībā nogatavojušos ķirbi
- atstāj ķirbim kādu kātiņa gabalu
- rūpīgi nomazgājiet ar siltu ziepjūdeni
- Rūpīgi noskalojiet ar aukstu, dzidru krāna ūdeni
- izklāj uz koka vai putupolistirola gaisīgā, vēsā vietā
- Pagrieziet ik pēc 14 dienām, lai novērstu spiediena punktus
- Ar neasu nazi nokasiet visas sapuvušās vietas
Alternatīvi, jūs varat pakārt ķirbi uz auklas, piemēram, koka zaros. Karājoties no augsta žoga, žāvējamais ķirbis jau kalpo laikā sezona rudens rotājums. Ja parādās mazāki puves plankumi, tos nokasa. Pēc 6 līdz 12 mēnešiem ķirbis ir izžuvis un gatavs mākslinieciskai apstrādei.
Paātrināta žāvēšana ar riska faktoru
Tā kā biezā, tvirtā āda ir atbildīga par ilgu žūšanas laiku, ķirbju cienītāji atbalsta šādu procedūru:
- ķirbi dažas nedēļas nogatavoties un ļaujiet tai nožūt
- Izmantojiet neasu nazi, lai nokasītu ķirbja mizas ārējo slāni
- Novietojiet siltā, gaisa vannā un ik pēc 2 dienām apgrieziet, līdz ķirbis ir nožuvis
Šīs metodes risks ir tāds, ka atklātais apvalka apakšējais slānis ir vairāk uzņēmīgs pret infekciju, piemēram, miltrasa.
Padomi un triki
Vienā eksperimentā cirsts ķirbjus sagatavoja ar īpašu ķirbju konservantu, balinātāju, akrilu, vazelīnu un līmi. Ķirbis tika atstāts pašplūsmā, lai mierīgi izžūst. Rezultāts bija diezgan pārsteidzošs. Divi ķirbji kopā ar 14 dienām izturēja visilgāko laiku: kandidāts tika apstrādāts ar īpašu aerosolu un... dabīgais ķirbis.
Dārza žurnāla svaigums-ABC
Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- kā bezmaksas PDF fails izdrukāt pats
