Pēc pirkuma
Uzglabājiet spinātus ne ilgāk kā divas dienas. Noteikti noņemiet plastmasas iepakojumu, jo spināti tajā ātri sāk pūt. Tā vietā ietiniet lapas nedaudz mitrā virtuves dvielī un brīvi ievietojiet tās ledusskapja dārzeņu nodalījumā.
arī lasīt
- Tas tiek darīts šādi: veiksmīgi audzē spinātus
- Nomazgājiet un notīriet Briseles kāpostus: tā tas darbojas
- Spinātu sula - zaļā vitamīnu bumba
Nomazgājiet spinātus
Tā kā augsne un netīrumi var pielipt lapām, tās pirms sagatavošanas rūpīgi jānomazgā:
- Vispirms izlietnē ielej aukstu ūdeni.
- Spinātu lapas noplūk no kātiem un pievieno.
- Sašķiro neizskatīgās lapas.
- Uzmanīgi pārvietojieties ar abām rokām ūdenī.
- Izņem un ieliek caurdurī.
- Ielejiet izlietnē svaigu ūdeni un atkārtojiet procesu, līdz ūdens paliek pilnīgi tīrs.
Ja dārzeņi ir jāvāra, spināti nav jāizgriež. Ielieciet tos tieši katliņā un nepievienojiet vairāk šķidruma.
Jauni, maigi spināti lieliski garšo salātos. Lai mērce labi pielīp, notīrītās lapas liek salātu vērpējam un kārtīgi nosusina.
Kā pareizi pagatavot spinātus
Lai iegūtu pēc iespējas vairāk uzturvielu, spinātus vajadzētu tvaicēt tikai ļoti īsi. Pa daļām pilošās slapjās lapas liek katliņā un vienkārši ļauj tām sabrukt.
Pēc tam apkaisa dārzeņus ar stiklveida sīpolu, sāli, pipariem un nedaudz muskatrieksta. Jūs varat izmantot Gadās arī spināti un precizē ar nedaudz krējuma.
Aromātiskās lapas labi sader veselas, lieliski iederas zupās, gratīnās, kastroļos vai picās.
Padomi
Atkārtoti uzkarsēti spināti nekaitēs veseliem pieaugušajiem. Taču svarīgi sagatavotos dārzeņus uzreiz pēc atdzišanas ielikt ledusskapī. Pirms to darīt, izlejiet verdošu ūdeni, jo tajā ir daudz kaitīgas skābeņskābes.
