Papaiju novākšana un transportēšana
Labas kvalitātes papaijas novāc tikai tad, kad miza jau ir nedaudz dzeltena. Tikai tad, kad ir sākušās gatavības pazīmes, papaijas var turpināt nogatavošanos galamērķī. No otras puses, pilnībā nogatavojušos augļu piegāde parasti nav iespējama piegādes laika dēļ, jo papaijas kalpo tikai ierobežotu laiku, pat ja tās ir atdzesētas. izturīgs un galvenokārt tiek audzēti šādās valstīs:
- Austrālija
- Indija
- Āfrika
- Vidusamerika un Dienvidamerika
arī lasīt
- Vai suni var barot ar papaiju?
- Papaijas konservēšana, to sasaldējot
- Papaijas pareiza uzglabāšana
Tomēr, ja papaija ir nenobriedusi ar pilnīgi zaļu ādu novākts un pārdod lielveikalā šajā valstī, labāk turēt rokas nost. Pilnīgi nenobriedušas papaijas nenobriest un tiem ir ļoti rūgta garša.
Papaijas krāsa
Papaijas krāsa ir labs tās gatavības stāvokļa rādītājs. Pilnīgi nogatavojušās papaijas ārpusē ir dzeltenas, vai arī tām ir sarkani plankumi un svītras. Papaija patiesībā nevar būt pārgatavojusies, jo tā iegūst maksimālu garšu, kad tā ir pilnībā nogatavojusies, kas ir vēl vairāk pamanāma, ja to patērē svaigā veidā ar nedaudz citrona sulas. Pārāk ilgi
uzglabātās papaijas bet var sākt rūgt un pēc tam attīstīties nepatīkama smaka un garša. Šo stāvokli parasti nevar atpazīt pēc krāsas, bet to var atpazīt, veicot spiediena pārbaudi uz ārējās ādas.Spiediena pārbaude papaijās
Izmantojot ātru spiediena pārbaudi, jūs parasti varat salīdzinoši viegli redzēt, kad papaija ir piemērota patēriņam un kad tā ir nenobriedusi vai jau sabojāta. Ja viegli piespiežat pirkstus pret papaijas ārējo ādu, tai vajadzētu nedaudz piekāpties. Taču, ja augli var iegrūst pārāk viegli, tas ir jau pārāk vecs eksemplārs, kuram var nebūt vairs laba garša.
Ļaujiet papaijai nogatavoties
Ja papaija joprojām ir pārāk nenobriedusi, varat ļaut tai nogatavoties vēl dažas dienas mājās. Lai to izdarītu, nedaudz dzeltenīgos augļus ietiniet avīzē un novietojiet to siltā vietā. Pēc tam jums vajadzētu katru dienu pārbaudīt, kad ir ideāls laiks lietošanai. Ja pēc tam nevarat apēst visus augļus uzreiz, šis ir jums labākais risinājums uzglabāšana uz pāris dienām ledusskapī. Papaijas mīkstumu uz ilgāku laiku var arī sagriezt kubiņos vai biezenī desertu un smūtiju pagatavošanai iesaldēt.
Padomi un triki
Šajā valstī veikalos parasti tiek piedāvātas mazākās papaijas, kuru svars ir aptuveni viena mārciņa. Ja izdodas atrast lielākus eksemplārus, to ir vērts iegādāties šo augļu izcilās garšas dēļ.
WK
