Sīpols dīgst
Ja dīgļi vēl nav ļoti lieli, tos var vienkārši nogriezt un sīpolu izmantot kā parasti. Diedzēts sīpols nav indīgs. Pats sīpols ir nedaudz mīkstāks nekā parasti, jo dīglis iztērē savu spēku.
Ja dīglis vēl ir mazs, sagrieztu to var izmantot kā salātu sastāvdaļu. Tā garša atgādina pavasara sīpolu garšu.
Ja vēlaties, varat saglabāt sīpolu dīgtspēju un pakāpeniski izmantot baktērijas. Tātad jums vienmēr ir svaigi sīpolu zaļumi ilgākā laika periodā. Bumbuļi dīgst, līdz izsīkst tā spēks un paliek tikai mīksta čaumala.
arī lasīt
- Ko darīt ar diedzētiem sīpoliem
- Pietiekami ieberiet sīpolus
- Bieži vien asociējas ar asarām – nomizojiet sīpolus
Izmantojiet diedzētus sīpolus
Ikviens, kuram ir dārzs vai balkons ar stādīšanas iespējām, var stādīt arī diedzēto sīpolu. Taču paiet kāds laiks, līdz no virtuves sīpola izdīgst jauni sīpoli. Diedzētais sīpols vispirms izaugs un galu galā veidos ziedu. Ziedošie sīpoli piesaista uzmanību Ziedu kaste.(€ 149,00 Amazon*) Zieds galu galā veidos sēklas, no kurām vēlāk varēs izaudzēt jaunus sīpolus.
Idejas, kā izmantot diedzējošos sīpolus
Diedzētus sīpolus lieliski var izmantot virtuvē.
- Sīpolu vēl var ēst, tikai tas vairs nav kraukšķīgs.
- Diedzējušos sīpolus var labi izmantot cepšanai vai vārīšanai, lai gan tie vairs nav kraukšķīgi.
- Tā kā sīpols kļūst mīkstāks, tas drīz vien vairs nav piemērots cepšanai. Ja nevēlaties tos izmest, pārpalikumus varat sautēt, piemēram, gulašā.
- Jaunie dīgļi ir salīdzinoši karsti un ir piemēroti kā augu biezpiena vai zupas sastāvdaļa.
- Ikviens, kuram ir vecs sīpolu pods no māla (māla pods ar caurumiem visapkārt), var tajā diedzēt sīpolus. No caurumiem izaug dīgļi, tāpēc jums vienmēr pa rokai ir svaigi sīpolu zaļumi.
