Pērciet hurmu
Hurma nonāk tirgū no oktobra līdz aprīlim. Dažādas šķirnes, piemēram
- visu veidu Diospyros hurma
- Sharon auglis, šķirne no Izraēlas
- hurma, ko var ēst, pirms tā faktiski ir nogatavojusies
arī lasīt
- Kad ir hurmu novākšanas laiks?
- Nomizojiet hurmas
- Vēsa uzglabāšana hurmas augļiem
pērkot jābūt spīdīgai, spīdīgai ādai, nesabojātai un nedaudz piekāpjoties, kad to viegli nospiežat. Dzelteni vai dzeltenzaļi, kā arī cietie augļi nav nobrieduši un tiem piemīt savelkoša iedarbība mutē to daudzo tanīnu dēļ. Gļotādas saraujas.
Ieteicams iegādāties gatavus augļus, taču tos nevar ilgi uzglabāt.
Uzglabājiet hurmu pareizi
Negatavus augļus uzglabājiet istabas temperatūrā turpmākai nogatavināšanai. Tātad viņi var lēnām, divu līdz trīs nedēļu laikā, nonākt pilnīgas brieduma stāvoklī.
Nogatavojušās hurmas var atpazīt pēc mīkstās, gandrīz želejveida mīkstuma. Vislabāk augļus uzglabāt ledusskapī. Tādā veidā jūs pagarināsiet to glabāšanas laiku. Tomēr hurma ir jāizlieto pēc nepilnas nedēļas.
Ja patēriņam nogatavojas lielāks hurmu daudzums, ir iespēja augļus sasaldēt.
Sasaldē hurmas
Hurmas var sasaldēt veselas bez problēmām. Jums vajadzētu sasaldēt augļus pa vienam un pēc tam uzglabāt piemērotos traukos saldētavā. Vēl viens veids, kā sasaldēt hurmas, ir vispirms tās apstrādāt biezenī un pēc tam sasaldēt šādā formā.
Biezenim hurmas atbrīvo no stingrās, ne pārāk garšīgās miziņas un pēc tam ar mikseri sabiezē. Tā kā mīkstums gaisā ātri kļūst negaršīgi brūns, uz kilogramu biezeņa jāpievieno 5 ēdamkarotes citrona sulas.
Augļu biezeni tagad var sadalīt porcijās un sasaldēt piemērotos saldētavas traukos. Uzglabāšanas laiks ir aptuveni 8 līdz 12 mēneši.
Dārza žurnāla svaigums-ABC
Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- kā bezmaksas PDF fails izdrukāt pats