Trīs garšīgas variācijas īsi izskaidrotas

1. iespēja: sasaldējiet banānus šķēlēs

Iesaldēt:

Pirmais solis ir nomizot vajadzīgo banānu skaitu.
Ir svarīgas šādas detaļas:

• ideālais platums: 2,5 līdz 5 centimetri
• Lietošana: kokteiļi, kokteiļi

Saldēšanai ieteicams atsevišķi izkārtot uz cepešpannas. Pēc apmēram 20 līdz 30 minūtēm banānu gabaliņus varat sasaldēt kopā saldētavas maisiņā.

Padoms:

• Pirms aizzīmogošanas izspiežot gaisu no maisa.
• Derīguma termiņš 3 līdz 4 mēneši

Atkausēšana:

Saldētie gabali tiek tieši pārstrādāti smūtijos, saldējumos vai kokteiļos. Cepšanai gabaliņus vajadzētu atkausēt.

2. variants: sasaldē veselus banānus

Iesaldēt:

Ir iespējams sasaldēt banānu ar vai bez mizas. Nemizotus banānus saldētavā uzglabā apmēram 3 līdz 4 mēnešus. Nelobīts gan tikai 2 mēn. Turklāt pēdējiem ir tāds trūkums, ka čaula vispirms ir vēlreiz jāatkausē, pirms tā tiek noņemta. Turklāt mīkstums kļūst ļoti mīksts.

Nemizotus banānus sasaldē atsevišķi uz cepešpannas vai paplātes. Ledus stāvoklī jūs varat tos turēt kopā maisiņā.

Variantus ar čaulu var uzreiz ievietot izturīgā saldētavas maisiņā saldētavas nodalījumā. uz Apvalks maina krāsu ātri melns. Tomēr gaišās krāsas mīkstums paliek ēdams.

Atkausēšana:

Lai pagatavotu smūtijus vai saldējumu, ielieciet saldēto banānu tieši blenderī. Kombinācijā ar citām sastāvdaļām (augļiem un dārzeņiem) var uzburt daudzus gardumus.

Lai ceptu, pirms apstrādes pilnībā atkausējiet banānu.

Īpašības:

Saldēšana ar mizu ir piemērota banānu maizes (sagrieztu augļu), smūtiju vai saldējuma pagatavošanai. Taču, ja banāni vēlāk vajadzīgi vienā gabalā, tiem jāatrodas saldētavā bez mizas.

3. variants: sasaldē banānu biezeni

Sastāvdaļas:

• garš, pārgatavojies banāns (250 mililitri)
• 1 ēdamkarote citrona sulas vai
• 1/4 tējkarotes askorbīnskābes sajauc ar 1 tējkaroti ūdens

Iesaldēt:

Pirmajā solī nomizotos sasmalcina biezenī banāns ar mikseri. Alternatīvi, tas darbojas ar dakšiņas palīdzību. Tomēr banānu biezenim kopumā jābūt ļoti labi apstrādātam.

Nepārtraukti maisot, pievieno citrona sulu vai askorbīnskābi. Kad viss kārtīgi samaisīts, banānu biezeni lej saldētavas maisiņā. Mazas saldētavas kastes ir vietu taupoša alternatīva.

izturību

• vismaz 4 mēneši

Atkausēšana:

Jūs varat izmantot biezeni, lai pagatavotu aukstos ēdienus sasaldētā stāvoklī. Tomēr cepšanai un vārīšanai var izmantot tikai atkausētu putru.

Padoms:

Atzīmējiet apstrādāto daudzumu uz saldētavas konteinera. To var noteikt tikai vēlāk, kad tas ir atkausēts.

Padomi un triki

Šīs metodes ir pierādījušas savu vērtību, jo īpaši attiecībā uz vegāniem neapstrādātas pārtikas jomā. Saldēti banāni ir ideāls pamats vegāniskā saldējuma variācijām un citiem gardumiem.