Žāvētām kresēm gandrīz nav aromāta
Kreses ir viens no tiem augiem, kas var būt slikti žāvēti vai slikti Iesaldēt ļauj paturēt.
arī lasīt
- Audzējiet krešu asnus paši – jābūt uzmanīgiem!
- Audzējiet kreses uz augsnes, kokvilnas vai virtuves papīra
- Avenes nav piemērotas žāvēšanai
Lapām izžūstot, ar ūdeni tās zaudē savu aromātu. Vitamīni zūd, tāpēc kaltētas kreses vairs nav piemērotas kā garšaugi.
Dārzā par daudz kreses?
Kreses kļūst nedaudz augstāka par parasto dārza kresētu. Pat ja tā, žāvēšana ne vienmēr ir labākais veids, kā saglabāt lapas.
Ja vēlaties to izmēģināt, novāciet garšaugus no rīta, kad lapas ir pilnībā izžuvušas. Ēterisko eļļu īpatsvars tad ir vislielākais.
Nogrieziet kātus tieši virs zemes un sasieniet tos mazos saišķos. Pakariet tos gaisīgā vietā, kas nav pasargāta no tiešiem saules stariem.
Droši uzglabājiet žāvētas kreses
Kad kress ir pilnībā izžuvuši, noplūk lapas no kātiem un ievieto hermētiskā burkā no brūna vai zaļa stikla.
Regulāri pārbaudiet stiklu, lai redzētu, vai tas ir Pelējums ir izveidojies.
Alternatīvas kreses žāvēšanai
- Iesējiet tikai nelielu daudzumu krešu
- Pasniedziet salātos vai biezpienā
- Krešu zupas vārīšana
- Atdodiet kaimiņiem
Kreses var audzēt uz palodzes visu gadu vai arī iepriekš iegādāties lielveikalā. Tāpēc kreses nav vērts žāvēt.
Ja jums ir par daudz Novāktas kreses varat tos arī sajaukt ar citiem svaigiem garšaugiem un mērcēt eļļā.
Vai arī izmēģiniet krešu zupu. Šim nolūkam ir nepieciešams daudz svaigu kāpostu, ko varat īsi vārīties šķidrumā.
Vai jums ir pārāk daudz Nasturcijas iesēts, tikai ļaujiet tai augt, līdz veidojas ziedi un vēlāk augļu puduri. Kamēr augļi joprojām ir zaļi, varat tos lieliski izmantot kā kaperu aizstājēju. Ja augļi ir izžuvuši, nākamajā gadā sējiet tos vēlreiz.
Dārza žurnāla svaigums-ABC
Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- kā bezmaksas PDF fails izdrukāt pats