Kāposti ir pazīstami arī kā brūnie kāposti vai kāposti, un tagad tos galvenokārt audzē Centrālajā un Rietumeiropā, Āfrikā un Ziemeļamerikā. Sākotnēji tas, iespējams, nāk no Atlantijas okeāna un Vidusjūras piekrastes un, tāpat kā visi kāpostu veidi, ir savvaļas kāpostu pēctecis.
arī lasīt
- Kad ir kāpostu ražas laiks?
- Vai kāposti ir daudzgadīgi?
- Kāpostu novākšana pēc salnām?
Kāposts profilā
- Botāniskais nosaukums: Brassica oleracea var. sabellica L.
- Triviālie nosaukumi: brūnie kāposti, lapu kāposti, spalvu kāposti (Šveice), augstie kāposti, ziemas kāposti, kāpostu kāposti, Lipijas palma, Oldenburga, Frīzu palma
- Ģimene: krustziežu augi
- sēja: Maija sākums
- Stādīšanas mēnesis: Maija beigas
- Ziedi: mazi, dzelteni ziedi, zied otrajā gadā
- Ražas novākšana: atkarībā no kāpostu veida no oktobra līdz februārim
- Apstrāde: blanšēta, vārīta, cepta, neapstrādāta, smūtijos, kā dzīvnieku barība
Nozīmīgākās šķirnes īsumā
Veikalos atradīsiet dažādus lapu kāpostu veidus, kas atšķiras gan pēc formas un lapu krāsas, gan ar salizturību un augstumu. Lielākā daļa
Kāpostu šķirnes būs pēc pirmajām salnām novākts, jo tad lapās ir mazāk rūgtvielu un vairāk cukura. Izņēmums ir itāļu šķirne Nero di Toscana, ko var novākt arī pirms salnām. Tas ir ideāli piemērots arī audzēšanai podos.| Uzvārds | lapas | Augstums | Salizturība | ražu | dažādi |
|---|---|---|---|---|---|
| Sals ara | sulīgi zaļa, plata | līdz 70 cm | salizturīgs | no oktobra | |
| Pusaugsta zaļa čokurošanās | tumši zaļa, vidēji spēcīga | 80 līdz 90 cm | vidū | oktobra līdz februārim | |
| Kadets | tumši zaļas, dekoratīvas lapas | 60 līdz 80 cm | ļoti izturīgs pret salu (līdz -22 ° C) | No oktobra līdz februārim pēc salnām | |
| Cīruļa mēle | šauras, smalki krokotas, nedaudz nokarenas lapas | pusaugstums | Nu | oktobra līdz janvārim | |
| Nerons di Toskāna | Zili zaļas, tumšas lapas | pusaugstums | zems, bet karstumizturīgs | līdz decembrim, nav nepieciešams sals | palmai līdzīga augšana, labi piemērota audzēšanai podos |
| Red Kale Redbor | tumši violetas lapas, smalki krokas | apm. 80cm augsts | laba salizturība | no septembra līdz | vārot zaudē sarkano krāsu |
| Rietumnieki ziemo | smalki saritināts | pusaugstums | salizturīgs | No decembra līdz februārim pēc salnām | |
| Vinetū | rupji krokains, tumši zaļš | līdz 80 cm | salizturīgs | oktobra līdz februārim | Zirņu, salātu vai kolrābju pēcaudzēšana |
| Ziemas bor | tumši zaļas lapas, stipri krokas | pusaugstums | līdz -15°C | No novembra līdz aprīlim, pēc salnām |