instrukcijas
materiāls
Graudu diedzēšana nepavisam nav grūta. Nepieciešams arī maz materiālu:
- dīgšanas burka ar pilināšanas ierīci vākā
- sietiņš
- Jebkura veida labības graudi
arī lasīt
- Diedzē prosu
- Grauda profilā
- Graudu slīpēšana - instrukcijas
secība
Dīgšanas process ir sadalīts trīs daļās:
- Mērcēt sēklas (2-12 stundas atkarībā no graudu veida)
- Dīgšanas fāze 18-20°C (atkarībā no vēlamās konsistences 1-4 dienas)
- Mazgāt (divas reizes dienā, biežāk vasarā)
turpināt
- Nomazgājiet sēklas bļodā ar ūdeni.
- Ļaujiet sēklām kādu laiku nostāvēties ūdenī, līdz netīrumu daļiņas uzpeld uz virsmas.
- Noslaukiet netīrumu daļiņas.
- Uzlej ūdeni.
- Izsijāt graudus.
- Izšķiro bojātos graudus.
- Ielejiet sēklas dīgšanas burkā.
- Piepildiet trīs reizes lielāku ūdens daudzumu.
- Labi aizveriet burku.
- Glabājiet dīgļu burku tumšā vietā (alternatīvi pārklājiet ar dvieli).
- Atstājiet ievilkties 8 līdz 12 stundas atkarībā no graudu veida.
- Pagrieziet stiklu tā, lai netīrumu daļiņas atdalītos no graudiem.
- Nolej ūdeni.
- Ja nepieciešams, atkārtojiet procesu, ja ūdens joprojām ir netīrs.
- Atkal ielej četras reizes lielāku ūdens daudzumu.
- Mainiet ūdeni katru dienu.
- Pēc dažām dienām pilnībā iztukšojiet un ļaujiet sēklām izdīgt.
- Pēdējo reizi noskalojiet pēc 1 līdz četrām dienām (atkarībā no vēlamā izmēra).
- diedzēti graudi novākt
izmantot
- musli sastāvā
- smūtijā
- uz maizes
- salātos
Uzglabāšana un glabāšanas laiks
Graudi parasti kalpo mūžīgi, ja turat tos cieši noslēgtus vietā, kas ir aizsargāta no gaismas. Taču, tā kā diedzētas sēklas ir nonākušas saskarē ar ūdeni, glabāšanas laiks tiek saīsināts līdz dažām dienām. Vislabāk graudus uzglabāt ledusskapī. Jūs varat to droši ēst četras dienas.