Tā tas visilgāk saglabājas svaigs

Uzglabājiet rukolu ledusskapī

Trīs līdz četras dienas rukolu nevar uzglabāt ilgāk. Lapas iztvaiko daudz mitruma, izraisot tās mīkstas un ātri nokalst. Ņemiet vērā arī to, ka vitamīnu saturs sagrieztā raķetē ļoti ātri samazinās, tāpēc to vajadzētu lietot pēc iespējas svaigā veidā. Lai salātu stādam izveidotu optimālus uzglabāšanas apstākļus, rīkojieties šādi:

1. Izņemiet raķeti no iepakojuma, ja to iegādājāties.
2. Noņemiet atmirušās un sapuvušās lapas.
3. Salātus rūpīgi nomazgājiet ar aukstu ūdeni.
4. Rūpīgi nokāš rukolu. Šim nolūkam neizmantojiet salātu vērpēju, jo tajā iedarbojošie spēki iznīcina lapu struktūras un lapas ātrāk bojājas.
5. Brīvi ietiniet raķeti nedaudz mitrā drānā, ievietojiet to noslēdzamā traukā un, savukārt, ledusskapja dārzeņu nodalījumā.

Svaiga alternatīva: audzē rukolu uz palodzes

Kurš gan grib, lai vienmēr būtu pieejama svaiga raķete, arī ārpus āra sezonas, un ne Ja vēlaties visu laiku staigāt uz lielveikalu, salātu stādu var viegli novietot uz palodzes augu. Tātad jūs vienmēr varat nogriezt nepieciešamo raķetes daudzumu un gūt labumu no visa vitamīna satura svaigajās lapās.

1. Piepildiet podus vai kastes ar augsni, kuru esat sajaucis ar nelielu smilšu daudzumu.
2. Izveidojiet sēklu tekni, kas nav dziļāka par collu, un neizkaisiet sēklas pārāk tuvu.
3. Pārsūtiet sēklām nedaudz augsnes un enerģiski laistiet.
4. Novietojiet podus uz saulainas palodzes.
5. Sēklas sadīgst pēc vienas līdz divām nedēļām ar labu laistīšanu. Augi ir gatavi pirmajam griezumam pēc mazāk nekā mēneša, un tos var novākt vairākas reizes.

Ja nepārtraukti stādāt vairākas kastes, svaigas raķetes varat novākt visu gadu. Ir svarīgi augus rūpīgi laistīt, lai izvairītos no nitrātu uzkrāšanās lapās. Raķetei ļoti reti nepieciešama apaugļošana.