Recepte, instrukcijas, padomi un padomi

Nepieciešamie trauki

Vispirms jums ir nepieciešamas mūra burkas ar stikla vāku un gumijas gredzenu vai nogriežamās burkas ar neskartu blīvējumu. Konservēšana konservēšanas mašīnā ir ļoti vienkārša. Ja šādas ierīces nav, spinātus varat arī konservēt cepeškrāsnī.

Burkas un vāki pirms konservēšanas rūpīgi jāizskalo un desmit minūtes jāsterilizē verdošā ūdenī.

sastāvdaļas

• 1 kg spinātu
• Sāls un muskatrieksts pēc vēlēšanās

Vāra spinātus

1. Rūpīgi nomazgājiet spinātus, nogrieziet cietos stublājus un dārzeņus kārtīgi izžāvējiet.
2. Katliņā ielieciet dažas ēdamkarotes ūdens un ļaujiet spinātiem tajā sabrukt. Garšojiet ar nedaudz muskatriekstu un sāli.
3. Sasmalciniet ar virtuves kombainu. Ja jums patīk nedaudz rupjāki spināti, varat arī smalki sagriezt atdzisušās lapas.
4. Sagatavotajos traukos pilda dārzeņus.

Konservēšana konservēšanas mašīnā

1. Novietojiet glāzes uz modinātāja režģa un ielejiet tik daudz ūdens, lai vismaz divas trešdaļas trauku būtu iegremdēti šķidrumā.
2. Vāra 98 grādos 90 līdz 110 minūtes. Precīzs laiks ir atkarīgs no izmantotās konservēšanas iekārtas.
3. Izņem ar knaiblēm un ļauj atdzist.
4. Pārbaudiet, vai visās burkās nav izveidojies vakuums.
5. Marķējiet, uzglabājiet vēsā un tumšā vietā.

Uzglabāšana cepeškrāsnī

1. Ievietojiet glāzes pilēšanas pannā un pievienojiet vienu līdz divus centimetrus ūdens.
2. Iebīdiet mēģenē un iestatiet cepeškrāsni uz 180 grādiem augšējo un apakšējo siltumu.
3. Tiklīdz ūdens pilienu traukā sāk vārīties un glāzēs paceļas mazi burbuļi, izslēdziet un atstājiet ēdienu cepeškrāsnī vēl uz 40 minūtēm.
4. Izņemiet to un pēc atdzesēšanas pārbaudiet, vai ir izveidojies vakuums.
5. Marķējiet, uzglabājiet vēsā un tumšā vietā.