Kad cherimoya ir nogatavojusies?
Ir nepieciešams laiks, līdz augļi tiek novākti. Čerimojas no koka var plūkt tikai rudenī un ziemā.
arī lasīt
- Glabājiet čerimoju spainī uz terases
- Čerimojas koka audzēšana pašam - padomi un ieteikumi
- Iestādi dārzā medusrasas meloni un pats novāc augļus
Tādā veidā jūs atpazīstat nogatavojušās cherimoyas
- Brūngana krāsa
- Mīksta mīkstums
- Viegli ekstrahējams augļa kāts
Augļi iegūst savu tipisko garšu tikai tad, kad tie ir pilnībā nogatavojušies. Lai pārbaudītu, vai mīkstums ir mīksts, viegli saspiediet augļus. Ja tas padodas, tas ir nogatavojies un to var ēst.
Miza ir ēdama
Atšķirībā no daudziem citiem eksotiskiem augļiem, čerimojas miza ir ēdama, un to nav nepieciešams mizot.
Savukārt serdeņos ir indīgi alkaloīdi, un tie ir jāatbrīvo. Atbrīvojiet tos no gaļas un audzē pats savu čerimojas koku uz terases.
Ļaujiet tai nogatavoties
Cherimoyas var novākt vairākas dienas, pirms tās beidzot ir nogatavojušās. Tie labi nogatavojas apmēram divpadsmit grādu temperatūrā. Augļus vajadzētu ēst tikai tad, kad tie ir mīksti un miza brūna.
Šādi top čerimojas
Krēmveida un ļoti saldā mīkstumā ir maz skābes, un tas maina krāsu, ja tiek pakļauts gaisam. Aplejiet nedaudz citrona sulas pār sagrieztiem augļiem, lai novērstu krāsas maiņu. Pārgrieziet augļus uz pusēm un iegrieziet tajā krustiņu, pēc tam čerimojas graudaino mīkstumu var izvilkt tieši no čaumalas.
Augļi ir ļoti garšīgi augļu salātos un kā saldais čerimojas krēms, ko pasniedz kā desertu. Lai to izdarītu, sagrieziet augļus mazos gabaliņos un sakuliet tos ar olām, cukuru, rumu un krējumu līdz krēmam. Pēc tam tas ir jāatdzesē.
Labs padoms gardēžu vidū ir cherimoya ar šķiņķi un mārrutkiem.
Padomi un triki
Ja vēlaties novākt cherimoyas no sava konteinerauga, jums pašam augs ir apputeksnē. Tas ir diezgan sarežģīti, jo ziedi ir vīrišķie ziedi vakarā un sievišķīgi no rīta. Ar otu vakarā notīriet ziedputekšņus no vīrišķā zieda, novietojiet to vēsā vietā un no rīta pārnesiet uz sievišķo ziedu.
