Kādus bumbierus var uzglabāt?
Pilnīgi nogatavojušies bumbieri, turot istabas temperatūrā, ātri kļūs brūni un mīksti. Turklāt ne visi tādi ir Bumbieru šķirnes Uzglabājams: šķirnes, kas nogatavojas gada sākumā, piemēram, William Christ vai Gellert's Butterbirne, nedrīkst atstāt nostāvēties ilgāk par dažām dienām. Tomēr bumbieru šķirnes, kas nogatavojas tikai vēlam rudenim, atbilstošos apstākļos var uzglabāt apmēram divus mēnešus. Tie ietver, piemēram, konferences un Boscs pudeles bumbieru šķirnes.
Lai bumbierus varētu uzglabāt ilgu laiku, tiem jābūt pilnīgi svaigiem un bez traumām. Bumbieris ar brūniem plankumiem, bojātu mizu vai nejaušiem nokritumiem ir nekavējoties jāizlieto vai jāapstrādā. Šādi augļi pēc neilga laika sapūtu un sapelētu, kas var izplatīties uz citiem uzglabātajiem bumbieriem.
arī lasīt
- Bumbieru novākšana – kad bumbieri ir gatavi ražas novākšanai?
- Kad Nashi bumbieri ir nogatavojušies?
- Ziemas dārzeņi noliktavā: veikals topinambūrs
Optimāli bumbieru uzglabāšanas apstākļi
Bumbieriem patīk
- forši
- slapjš
- un ar zemu skābekļa saturu.
Temperatūrā ap 0 °C un mitrumā līdz 95% bumbierus masveidā uzglabā noliktavās ar zemu skābekļa saturu, lai vēlāk pārdotu. Lai gan mājās ir grūti izveidot optimālos apstākļus, tos var tuvināt un izveidot bumbieriem ļoti labus uzglabāšanas apstākļus.
- Izvēlieties uzglabāšanas vietu, kas ir pēc iespējas vēsāka. Ja jums nav vēsa pagraba, varat Dārza nojume(€ 39,99 vietnē Amazon *) vai arī garāža varētu būt īstā vieta.
- Iesaiņojiet augļus plastmasas maisiņos, piemēram, lielos saldētavas maisiņos, un cieši noslēdziet tos. Tas nozīmē, ka bumbieri tiek uzglabāti atmosfērā ar zemu skābekļa saturu un augstu oglekļa saturu.
- Izgrieziet divas vai trīs šķēles maisā, lai ūdens varētu izplūst. Ūdenim nevajadzētu kondensēties uz maisa sieniņām; ja tā ir, izgrieziet somā vairāk šķēlumu.
- Nogādājiet bumbierus uzglabāšanas vietā un regulāri pārbaudiet. Ja atklājat trūdošus augļus, jāizmanto visi bumbieri vienā maisā.
Uzglabājiet bumbierus ledusskapī
Ledusskapja dārzeņu nodalījums ir īstā vieta bumbieru īslaicīgai uzglabāšanai. Bumbieriem ir piemēroti vēsi un mitri apstākļi, kas nozīmē, ka augļi saglabājas svaigi ilgāk nekā istabas temperatūrā. Uzmanieties, lai bumbieri nepaliktu ledusskapī kopā ar āboliem. Āboli izdala nogatavošanās gāzi etilēnu, kas nozīmē, ka bumbieri un citi augļi nogatavojas un bojājas ātrāk.
Dārza žurnāla svaigums-ABC
Kā pareizi uzglabāt augļus un dārzeņus, lai tie pēc iespējas ilgāk saglabātos svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- kā bezmaksas PDF fails izdrukāt pats
