Ķirbis: stādīšana, kopšana un ražas novākšana

Puķu dobēs un virtuvēs šobrīd ļoti populāri ir hokaido, sviestrieksts un ķirbji. Izmantojot šos padomus, ķirbju stādīšana darbosies pati par sevi.

Ķirbju audzēšana (Cucurbita) kļūst arvien populārāks Vācijā. Eksotiskos dārzeņus visās formās un krāsās var iegādāties īpaši rudenī. Ķirbis sākotnēji nāk no Amerikas un ir viens no daudzveidīgākajiem dārzeņiem pasaulē. Papildus lielajiem augļiem izplatošie ķirbju augi tiek novērtēti arī to pārsteidzošo dzelteno ziedu un ķirbju sēklu dēļ. Pat mūsu platuma grādos ķirbju stādīšana ir bērnu spēle ar pareiziem pasākumiem.

Ķirbju stādīšana

Neskatoties uz to eksotisko izcelsmi, mēs parasti ķirbjus audzējam labi un var sagaidīt augstu ražu. Lai viss darbotos optimāli, jāievēro daži padomi:

Ideāla vieta

Ķirbis ir augs, kas aizņem daudz vietas. Atkarībā no veida un šķirnes ķirbju augs izplešas virs dobes 1,5 līdz 2 kvadrātmetru platībā. Daudzas šķirnes arī mēdz, piemēram, populārais Hokaido ķirbis (

Cucurbita maxima). Viens Ķirbju kāpšanas palīglīdzeklis var būt noderīgi ar mazākām ķirbju šķirnēm. Stādot, piemēram, piemērota vieta pie dārza žoga, kur ķirbja augs var uzkāpt. Lielākiem ķirbjiem sava svara dēļ jāpaliek uz zemes.

Ķirbji ir ārkārtīgi siltumu mīloši augi. Tāpēc auga vietai jābūt saulai un aizsargātai no vēja. Ir arī svarīgi, lai augsne agri sasiltu. Tāpēc ir piemērotas vieglas vai vidēji smagas augsnes, piemēram, smilšmāls ar labu ūdens aiztures spēju un augstu humusa saturu. Skābās augsnes nepiedāvā labus apstākļus augšanai; pH jābūt vismaz 6. Izvēloties vietu, ir īpaši svarīgi ievērot augseku: ķirbi nekad nedrīkst likt tieši aiz citiem ķirbjiem (Cucurbitaceae) var stādīt tajā pašā vietā. Papildus ķirbjiem ķirbju skaitā ir arī cukini, gurķi un pat melone. No otras puses, kartupeļi, pākšaugi (pākšaugi) un kāposti ir labas iepriekšējās kultūras.

Izvēloties vietu, jāņem vērā šādi padomi:

• Daudz vietas (1,5-2 m²), ideāli piemērots ūsiņām
• Saulaina un aizsargāta vieta
• Vieglas līdz vidēji smagas augsnes (piem. B. smilšmāls/mālsmilts)
• Augsts humusa saturs un ūdens aiztures spēja
• Nav skābas augsnes (pH vērtība > 6)
• Nav ķirbju kā iepriekšējās kultūras (Cucurbitaceae), tā vietā kartupeļi, pākšaugi vai kāposti

Ievērojot šos padomus, ķirbju audzēšana ir diezgan vienkārša, un pēc tam liellapu augu var burtiski vērot, kā tas aug.

tip: Vai zinājāt, ka ķirbi var audzēt jauktā kultūrā ar kukurūzu un pupiņām. Kā jums patīk viens Milpa gulta var atrast mūsu īpašajā rakstā.

Ķirbju šķirnes: milzīga dažādība

Ķirbju variācijas ir ievērojamas – šobrīd ir zināmi vairāk nekā 800 ķirbju veidi ar visdažādākajām formām, krāsām un garšām. Tomēr Eiropā kultivētās sugas lielākoties ir ierobežotas ar trim veidiem: milzu ķirbji (Curcurbita maxima), kurā ietilpst arī populārais Hokaido ķirbis, muskusa ķirbji (Curcurbita moschata), kas arī ir šķirnes Butternut un Provansas Maskata kā arī dārza ķirbjus (Cucurbita pepo). Pie mums varat atrast milzīgu ķirbju izvēli Pārskats par ķirbju šķirnēm.

Šis pārskats sniedz nelielu pārskatu par populārākajām šķirnēm:

• Učiki Kuri: Hokaido tipa šķirne ar maziem sīpolveida augļiem; gluda, spilgti oranža āda; oranžsarkanais mīkstums garšo pēc kastaņiem.
• Tiana: Sviesta ķirbju šķirne ar bumbierveida formu un gaiši dzeltenu nokrāsu; stingrs un garšīgs mīkstums; izturīgs pret miltrasu; noteikti ir vērts kultivēt!
• Provansas Maskata: īpaši aromātisks ķirbis; ir apaļi, dziļi rievoti augļi ar gaiši oranžu/brūnganu mizu; stingrais mīkstums ir spilgti oranžā krāsā un ļoti garšīgs; Šķirnei raksturīgs arī ilgs glabāšanas laiks.
• Dārzeņu spageti: iegareni ovāli augļi ar gaiši oranžu krāsu un gaišu mīkstumu; Itāļu šķirne.
• Atlantijas gigants: milzu skvošs; var sasniegt rekordsvarus (selekcionārs Dilles ar šo šķirni ieguva vairākus rekordus, piem. B. Eiropas rekords 2009 ar apm. 650 kilogrami); gaiši oranžo augļu dzeltenais mīkstums ir ļoti garšīgs; piemērots konservēšanai.

Ķirbju stādīšana

Ķirbju augi ir salīdzinoši nekomplicēti pavadoņi – zemā temperatūrā tie joprojām ir jutīgi savas siltās izcelsmes dēļ. Audzējot ķirbjus, ir divas stādīšanas metodes:

Bezdarbs: Ķirbju sēklas vai Tiešās sēšanas gadījumā sēklas tiek sētas tikai no maija vidus pēc tam, kad ir beigušās pēdējās ledus svēto salnas. Pretējā gadījumā tas kļūst bīstams mazajiem augiem zem 5 ° C. Dīgšanai nepieciešama temperatūra no 14 ° C. Sēšanas dziļums ir no 2 līdz 4 cm. Sēklas sēj 0,5 līdz 1,5 m attālumā un rindu atstarpi 1,5 m.

Prekultūra: Saprātīga alternatīva ir priekškultūra katlā. Tur var sēt jau aprīlī, lai tad jau no maija vidus varētu stādīt jaunos augus arī dobē. Audzējot podā, katrā podā jāiestāda viena sēkla 2 līdz 4 cm dziļumā. Ideālā dīgtspējas temperatūra ir 20–24 °C. Tiklīdz ir izveidojušās pirmās viena vai divas lapas (nevis dīgļlapas) un Kad ledus svētie ir beigušies, augus novieto dobē ar tādu pašu atstarpi kā tiešā sējumā apstādītas.

Tas, vai dodat priekšroku tiešai sējai vai priekškultūrai, ir atkarīgs no atrašanās vietas. Audzēt iekštelpās noteikti ir vērts vēsākos apgabalos! Turklāt ar šo metodi var sagaidīt agrāku ražu. Arī jaunos ķirbju stādus sākumā ir vērts apklāt ar vilnu, lai pasargātu tos no vēlajām salnām. Šo aizsardzību vajadzētu pārklāt tikai laikus, pirms ziedi attīstās, lai varētu notikt apputeksnēšana.

Rūpes par ķirbju augiem

Kopumā ķirbja kopšana nav ļoti darbietilpīga. Tomēr ir jāņem vērā dažas piezīmes:

Kārtīgi laistiet ķirbi

Ir svarīgi, lai ķirbju stādi tiktu regulāri laistīti. Tas ir īpaši svarīgi, kad runa ir par augļu veidošanos, pretējā gadījumā raža būs mazāka. Laistot, jāievēro sekojošais: Vienmēr laistiet tieši uz zemes, nevis pāri lapām – pretējā gadījumā pastāv puves risks. Tas var notikt arī ar augļiem, kas atrodas tieši uz zemes. Šeit vēlams izmantot tādu dokumentu kā B. lai zem tā pabīdītu dēli.

Mēslojiet ķirbi pareizi

Tā kā ķirbis ļoti ēd, regulāra mēslošana ir jēga. Pirms sējas vai Kad jaunie stādi tiek stādīti ārā, augsne ir jāaizpilda ar galvenokārt organisko biomēslojumu, piemēram, mūsējo Plantura organiskais tomātu mēslojums lai sagatavotos. Pēc tam mēslojums tiek lietots vēl vienu reizi augšanas sezonā.

Ķirbja augs aug ātri un tā lapas ir ļoti lielas, tāpēc nezālēm nav viegli. Pirms izkliedējošie augi gandrīz pilnībā pārklāj zemi, jaunajiem augiem vēl jākonkurē ar nezālēm. Tāpēc nezāles jālikvidē regulāri, īpaši sākumā, lai augam pietiktu gaismas, barības vielu un ūdens augšanai.

Izgrieziet un izbalējiet ķirbi

Populāra metode ķirbju augu kopšanā ir apgriešana, t.i., jaunu dzinumu noņemšana. Audzējot ķirbjus, jāievēro sekojošais: jo vairāk aug augļu, jo mazāki tie kļūst. Tāpēc var būt lietderīgi neļaut augt visiem augļiem, lai pārējie iegūtu pietiekami daudz enerģijas un barības vielu. Pirmo reizi nožūt vēlams jūnijā. Lai to izdarītu, dzinumus ar vairāk nekā 3 līdz 5 lapām virs otrās lapas saīsina. Jūlijā pļaušanu var atkārtot vēlreiz, bet tad virs piektās lapas. Pēc visu sievišķo ziedu apputeksnēšanas (tos var atpazīt pēc augļu kopas), vīrišķie ziedi ir jānoņem. Tas arī dod augam vairāk enerģijas augļu ražošanai.

Aprūpējot, jāievēro šādi padomi:

• Regulāri laistiet
• Laistīšanas laikā augu nesamitriniet, lai izvairītos no puves
• Pirms stādīšanas augsnē iestrādājiet kompostu
• Mēslošana augšanas fāzē reizi nedēļā ar slāpekli bagātu komplekso mēslojumu (tieši apūdeņošanas ūdenī)
• Regulāri noņemiet nezāles (īpaši jauniem augiem)
• Atzarot dzinumus lielākiem augļiem

Ķirbju slimības un kaitēkļi

Parasti vislielākā ietekme uz ķirbju ražu ir laikapstākļiem. Smagus postījumus rada, piemēram, krusa. Tomēr slimības un kaitēkļi var apgrūtināt ķirbju audzēšanu jūsu dārzā. Īpaši nepopulārs ciemiņš dobē ir nūju zars, kas kopā ar citiem dārzeņiem labprāt mielojas arī ar ķirbju augiem. Tie var būt problēma, īpaši mitros avotos. Mazo dzīvnieku savākšana palīdz, bet diemžēl kaitēkļi pārsvarā iznāk pa nakti ēst. Tomēr jūs varat pasargāt sevi, apkaisot kafijas biezumus starp augiem, jo ​​gliemeži izvairās no pulvera.

Vēl viens apdraudējums ķirbju augiem ir sēnīšu infekcijas. Viena no problēmām var būt miltrasa, ko var atpazīt pēc miltaini balta pārklājuma uz lapu virsmas. Arī infekcija ar šļūtenes sēnīti Didymella bryoniae var rasties ļoti karstā temperatūrā. Sēne izraisa tā saukto stublāju apdegumu, kas ir pamanāms caur brūniem lapu plankumiem, nekrozi un gumijotiem kātiem. Šie padomi ir jāievēro, lai vispirms novērstu inficēšanos ar divu veidu sēnītēm:

• Par katru cenu izvairieties no augu savainošanas
• Laistīšanas laikā lapas nedrīkst samitrināt
• Nepārdozējiet slāpekļa mēslojumu
• Neturiet krājumu pārāk blīvu

Nav simtprocentīgas aizsardzības pret minētajiem kaitēkļiem un slimībām. Sēnīšu uzbrukuma gadījumā skartos augus var apsmidzināt ar cepamās sodas, augu eļļas un biezpiena ziepju maisījumu. Progresīvā stadijā, īpaši ar stublāju apdegumu, augs pilnībā jāizņem no dobes, lai tas neizplatītos tālāk. Ja šie padomi tiek ievēroti, risku var samazināt un jūs varat sagaidīt pienācīgu ķirbju ražu.

Novāc un uzglabā ķirbi

Kad vasara tuvojas beigām, kad runa ir par ķirbju audzēšanu, ir pienācis laiks novākt ražu. Tas nozīmē, ka veselīgos dārzeņus var izmantot laicīgi Helovīna svētkos un aukstajā sezonā.

Novāc ķirbi pareizi

Atkarībā no šķirnes ķirbji sāk nogatavoties agrākais augusta vidū. Lielākā daļa šķirņu tiek novāktas no septembra līdz oktobrim. Iesakām novākt pirms pirmajām nakts salnām. To, vai ķirbis jau ir nogatavojies ražas novākšanai, var noteikt pēc šādām īpašībām:

• Intensīva augļu krāsa (viegli atpazīstama, īpaši oranžsarkanās šķirnēs, piemēram, Hokaido)
• Kokains un sauss rokturis
• Lapas nomirst
• Nav iespējams noskrāpēt čaumalu ar nagu
• Doba skaņa, piesitot augļus (neattiecas uz visiem veidiem!)

Ražas novākšanu vislabāk veikt sausā laikā. Šajā gadījumā ķirbji var izžūt ārā 2 līdz 3 dienas. Lai novāktu ķirbi, augļus nogriež uz kāta ar asu nazi. Bet esiet uzmanīgi: kātam jāpaliek uz ķirbja! Patogēniem ir grūtāk iekļūt augļos, un ķirbi var uzglabāt ilgāk. Kopumā, novācot ķirbju, ir svarīgi rīkoties ļoti uzmanīgi, jo augļu bojājumi var izraisīt puvi.

Uzglabājiet ķirbi

Kopumā pašaudzētos ķirbjus, pareizi uzglabājot, var glabāt salīdzinoši ilgi. Pirmkārt, ķirbjiem vajadzētu nogatavoties pēc ražas novākšanas apmēram 3 nedēļas 20 ° C temperatūrā, gaišā un sausā vietā. Ir svarīgi, lai ķirbis tiktu novietots uz sausas virsmas, piemēram, koka vai kartona, un lai tas regulāri tiktu apgriezts. Pēcnogatavināšana uzlabo ķirbja garšu un palielina ķirbju sēklu dīgtspēju, kuras var izmantot atkārtoti nākamajā gadā.

Pēc tam ķirbjus var uzglabāt līdz 6 mēnešiem atkarībā no veida un uzglabāšanas. Tam ir ideāli piemērota sausa un tumša vieta. Ideālā gadījumā temperatūrai jābūt no 12 līdz 15 ° C. Temperatūra, kas ir zemāka par šīm vērtībām, uzglabāšanas laikā var izraisīt puvi, bet augstāka temperatūra var negatīvi ietekmēt garšu. Ja tiek ievēroti šie padomi, ķirbi var baudīt aukstajos ziemas mēnešos.

Vai ar ķirbjiem vēl nav gana? Tad jūs atradīsit mūsu labāko šeit Padomi ideālam ķirbim.