Topinambūru stādīšana: audzēšana savā dārzā

Topinambūrs ir daudzpusīgs augs un tuvs saulespuķu radinieks. Mēs jums pateiksim, kā jūs pats varat izaudzēt topinambūra bumbuļus.

17. gadā Pienāca gadsimts Jeruzalemes artišoks (Helianthus tuberosus), ko sauc arī par topinambūru vai zemes bumbieri, pa jūru no Dienvidamerikas uz Eiropu. Vispirms bija brūnais vai sarkanais bumbulis, kas nedaudz garšo pēc artišoka (Cynara scolymus), paredzēts bagātajiem un aristokrātiskajiem. Tomēr vēlāk tas arvien vairāk izplatījās starp cilvēkiem un ilgu laiku bija svarīgs pārtikas produkts. Laika gaitā kartupelis irdens (Solanum tuberosum) šķiedrvielām bagātie bumbuļi un līdz ar to topinambūrs nonāca aizmirstībā, izņemot to izmantošanu liellopu barībā. Jau kādu laiku topinambūrs ir atgriezies modē, un to atkal audzē hobiju dārznieki. Bet kad jūs stādāt topinambūru? Un kas jums jāņem vērā? Soli pa solim izskaidrojam, kā dārzā var audzēt un kultivēt topinambūru pats.

Topinambūru stādīšana: kad ir labākais laiks?

Labākais laiks topinambūru stādīšanai ir pavasarī, no aprīļa sākuma līdz maija vidum. Alternatīvi, topinambūru bumbuļus var stādīt rudenī, no septembra beigām līdz novembra sākumam. Augi sadīgst tikai nākamajā pavasarī, tomēr nedaudz agrāk nekā bumbuļi, kas iestādīti no aprīļa līdz maijam. Atšķirībā no kartupeļiem topinambūri ir izturīgi, tāpēc tos var stādīt dažādos laikos un pārziemot ārā.

Topinambūru audzēšana: atrašanās vietas un augsnes prasības

Topinambūrs neizvirza lielas prasības tā atrašanās vietai. Bumbuļi vislabāk attīstās vieglākās, smilšmālainās augsnēs, kas var saglabāt augsnes mitrumu pēc lietus vai laistīšanas. Daudzgadīgajam augam ir diezgan augsts ūdens pieprasījums, un bumbuļu veidošanai ir nepieciešama laba ūdens padeve. Uz ūdens piesātinātās augsnēs topinambūri var augt reti vai neaugt vispār. Saulespuķei līdzīgais augs dod priekšroku vietām ar augstu gaismas intensitāti, bet topinambūrs labi panes arī daļēju ēnu. Jo labāk vieta ir pielāgota topinambūra vajadzībām, jo ​​lielāka būs garšīgo bumbuļu raža. Topinambūru augsekā var stādīt vienmēr, taču to nedrīkst stādīt ne pēc saulespuķēm, ne pēc paša stādīt pašam, jo ​​šajā gadījumā biežāk rodas sakņu slimības, kas arī ilgāk saglabājas augsnē paliek.

Kā jau visos Jaukta kultūra Ir arī labi kaimiņi ar topinambūriem un tādiem, no kuriem vajadzētu izvairīties. Bumbuļi labi sadzīvo ar kāpšanas gurķiem (Cucumis sativus) un franču pupiņas (Phaseolus vulgaris). Savukārt topinambūrus nevajadzētu audzēt blakus kartupeļiem, jo ​​abi augi sacenšas pazemē.

tip: Jeruzalemes artišoks ir īpaši piemērots kā privātuma ekrāns, jo atkarībā no šķirnes var sasniegt vairāk nekā 3 metru augstumu. Tomēr augus vajadzētu sargāt no vēja vai piesiet, jo pērkona negaiss un brāzmas var viegli nolauzt cietos sānu zarus un dažreiz apgāzt veselus augus.

Topinambūru stādīšana

Stādot topinambūru, jāizmanto tikai veseli, veseli bumbuļi. Tiesa gan, topinambūru var izaudzēt no sēklām, taču audzēt ar sakneņu bumbuļiem ir daudz labāk, ātrāk un vienkāršāk. Tāpēc topinambūra sēklas veikalos gandrīz nav pieejamas, un nogatavojas tikai dažas šķirnes, tāpēc ir grūti tās iegūt pašiem.

Stādiet topinambūra bumbuļus: Soli pa solim instrukcijas

1. Pirms stādīšanas bumbuļus dažas dienas dzen uz ūdens šķīvja uz gaišas palodzes. Pēc tam topinambūram ātri veidojas smalkas saknes, kas vēlāk paātrina augšanu. Daudzās stādaudzētavās jau var iegūt jaunus stādus ar vairākiem dzinumiem.
2. Tagad augsne ir dziļi irdināta un izņemti akmeņi. Vietās, kur nav daudz barības vielu vai ļoti smagās augsnēs, pirms stādīšanas jāiekļauj nedaudz nobrieduša komposta.
3. Bumbuļus stāda apmēram 30 līdz 40 cm attālumā viens no otra un apmēram 10 līdz 15 cm dziļumā. Starp rindām atstājiet 70 līdz 80 cm attālumu. Ja jau ir asni, topinambūra jauno stādu rūpīgi ierok noteiktajā stādīšanas dziļumā, tādējādi dabiski atsedzot zaļos dzinumus.
4. Pēc tam, kad topinambūra bumbuļi ir sacietējuši, augsne ir viegli jāpiespiež un enerģiski jālaista.
5. Kad izveidojušies pirmie dzinumi, ap tiem var krāmēt zemi. Tas var novest pie vairāk bumbuļu veidošanās, jo sakrautā augsne ātrāk sasilst un arī piedāvā vairāk vietas tālāku bumbuļu veidošanai.

Piezīme: Sakņu barjera topinambūriem ir jēga, it īpaši, ja ne vienmēr tiek novākti visi bumbuļi, bet daudzi paliek zemē. No katra bumbuļa, neatkarīgi no tā, cik mazi, visos virzienos parādās jauni dzinumi, augs burtiski izplešas un ātri izplatās. Tāpēc šeit ir ieteicama sakneņu barjera topinambūram.

Stādiet topinambūru podā

Ja jums nav sava dārza, bet ir saulains balkons, varat alternatīvi stādīt topinambūru podā. Šeit jāpārliecinās, vai spainis ir pietiekami liels un dziļš un tajā ir pietiekami daudz augsnes, lai bumbuļi varētu veidoties. Lielas logu kastes ir piemērotas arī tad, ja izmantojat punduru šķirnes. Tam ir speciāli, zemu augoši Topinambūru šķirneskas ir īpaši piemēroti audzēšanai uz balkoniem un iekšpagalmiem. Topinambūru šādi var audzēt arī paaugstinātās dobēs. Lai to izdarītu, vispirms dāsni piepildiet stādītāju ar iepriekš apaugļotu augsni, piemēram, mūsu Plantura organiskā tomātu augsne. Tas jau satur topinambūram svarīgas barības vielas, piemēram, kāliju, un tādējādi apgādā bumbuļus pirmo reizi pēc stādīšanas. Tagad bumbuļus atsevišķi ievieto zemē, viegli piespiež un pārklāj ar apmēram 15 cm zemes.

Podā topinambūrs labi jālaista ne tikai pēc stādīšanas, bet regulāri, lai veidojas bumbuļi. Tomēr ir jābūt labai ūdens novadīšanai, lai nerastos ūdens aizsērēšana. Pēc pumpuru veidošanās tiek sakrāta nedaudz vairāk augsnes un labākajā gadījumā regulāri organiska, vienkāršākais veids ir ar tādu šķidro mēslojumu kā pie mums. Plantura tomātu un dārzeņu mēslojums, apaugļots.

Padoms: Ziedi bumbuļu veidošanai nav aktuāli, tos var viegli izņemt un pēc tam kalpot kā dekoratīvi grieztie ziedi. Faktiski ir iespējams, ka topinambūra augi bez ziediem saražo vairāk bumbuļu, jo zieda attīstībai tie netērē enerģiju.

Topinambūra tuvs radinieks un arī galvenais ēdiens Jakona. Mēs piedāvājam bumbuļus no Andiem un sniedzam padomus, kā to audzēt savā dārzā.