Parastā pupa: izcelsme, izcelsme un sinonīmi

Pupiņas ir audzētas gadsimtiem ilgi. Mēs jums pastāstīsim par barojošu pupiņu ar augstu olbaltumvielu saturu izcelsmi un vēsturi.

uz Nieru pupa (Phaseolus vulgaris) iedala dažādās augšanas formās: franču pupās un skrējējpupās. Kopumā pupiņu sugām ir ļoti dažādi nosaukumi, to sauc par franču pupām, Runner pupas, zaļās pupas, uguntiņas (Phaseolus coccineus) un dažos Alpu apgabalos arī kā fisole norādīts.

Mūsdienu pupu senču kultūra un atklājumi

Mūsdienu pupiņu šķirņu oriģinālo un savvaļas formu izcelsme ir Dienvidamerikā. Par to liecina atradumi no Čīles, Peru un citām kontinenta valstīm. Peru Guitarrero alā tika atklāti daži pierādījumi, kas pierāda, ka tas bija jau 6000. gadā pirms mūsu ēras. Chr. deva pupiņu priekštečiem, kurus mēs pazīstam šodien. Izrakumi veikti arī Čīlē, kas liecina, ka apm. 2700 BC Chr. Tika audzētas pupiņas ar mūsdienu parastās pupas īpašībām. Turpmākie arheoloģiskie atklājumi no 300.-400.g.pmē Chr. arī pierāda, ka attīstītās civilizācijas no Centrālamerikas arī stādīja pupiņas, ko, šķiet, pierāda sēklu un pākšu atradumi. Ir arī pierādīts, ka mums mūsdienās zināmās pupiņu formas bija ievērojami mazākas, bet formu, rakstu un krāsu dažādība, šķiet, bijusi ievērojami lielāka.

Mūsdienu pupiņu izplatība

Laika posmā pirms Amerikas kontinenta atklāšanas eiropiešiem, Audzēšana pupiņām, ko jau plašā mērogā izmantoja dažādas pamatiedzīvotāju ciltis. Tajā laikā pupiņas, kukurūza un ķirbis neapšaubāmi vissvarīgākie kultivētie augi un nodrošināja iedzīvotājiem pārtiku. Inku vidū mūsdienu spārnu priekšteči, iespējams, tika izmantoti galvenokārt kā pārtikas avots zemākajām iedzīvotāju grupām. Inku augstākā šķira deva priekšroku mēness pupai (Phaseolus lunatus) ēst. Pēc tam, kad Kolumbs atklāja kontinentu, aie pupas sasniedza gadsimtā arī Eiropas kontinentālo daļu. Barojošās pupiņas ātri izplatījās un tika arvien vairāk kultivētas, padarot zināmu strīdu par govs pupām un lauka pupām, kas iepriekš tika audzētas plašā mērogā.

Top 3 augu proteīna piegādātāju sarakstā

Aiz Sojas pupiņas un Pupas Pupiņas ieņem trešo vietu kā lielisks augu olbaltumvielu piegādātājs ar aptuveni 21 procentu olbaltumvielu. Tāpēc tai nav obligāti jābūt sojas pupiņām no tālām valstīm; arī mājas dārzs var ražot apkaunojošas un olbaltumvielām bagātas pupiņas.