Audzējiet baltos kāpostus savā dārzā. Mēs piedāvājam piemērotas šķirnes un sniedzam padomus un ieteikumus no sēšanas, kopšanas un mēslošanas līdz ražas novākšanai.
Baltie kāposti (Brassica oleracea convar. capitata var. alba), ko sauc arī par baltajiem kāpostiem, ir dziļi iesakņojusies cilvēces vēsturē. Pētnieki joprojām nav vienisprātis par to, cik ilgi augs ir audzēts. Ir skaidrs, ka rūpnīca jau atrodas 7 19. gadsimtā to pārstrādāja kimchi, pikantā skābo kāpostu veidā Korejā. Leonharta Fuksa ilustrācijas no 16. gadsimta. Gadsimtā ir pirmie vācu dokumenti par dārzeņu. Ja jums patīk ēst baltos kāpostus un jums ir dārzs, jums vajadzētu mēģināt izaudzēt garšīgo un veselīgo garšaugu pašam.
Balto kāpostu audzēšana visu gadu: šādi tas notiek soli pa solim
Mēs vadīsim jūs cauri dārzkopības gadam ar īsiem norādījumiem - no sēklām līdz kraukšķīgiem baltajiem kāpostiem:
- Izlemiet, vai vēlaties sēt sēklas pats vai iegādāties jaunus stādus. Pavasarī var iegādāties jaunus stādus labi aprīkotās stādaudzētavās. Audzēšana nav īpaši grūta. Ir agrīnas, vidējas un vēlu nogatavošanās šķirnes. Izlemiet par optimālo audzēšanas periodu.
- Neliels saraksts ar labi zināmiem Balto kāpostu šķirnes: Bacalan Gross (ar lielām un ovālām kāpostu galvām un lielisku aromātu), Brunswijker (vidēja izmēra, sfēriskas un stingras galviņas) ir vienas no agrākajām šķirnēm. Arī slavenajai Dithmarscher Earlier šķirnei ir ļoti agrs ražas laiks (galvas ir vidēja izmēra un nāk no Vācijas kāpostu reģiona Dithmarschen). Pie balto kāpostu veidiem ar vidēju ražas laiku pieder Equatoria F1 (pusplakanas galviņas ar patīkami maigu aromātu) un Coronet F1 (labs glabāšanas laiks un apaļas, mazas kāpostgalvas).
Viena no vēlīnām balto kāpostu šķirnēm ir Krautkaiser (labas uzglabāšanas īpašības un lielas kāpostu galviņas, kas sver līdz 5 kilogramiem). Lielisks vēlu nogatavošanās balto kāpostu veids ir Lion F1 (skaistas, apaļas un zaļas galviņas, ar augstu slimību izturību). - Ja vēlies novākt “agro kāpostu” jūnijā, tad jāsēj februārī. Tam piemērota gaiša palodze, siltumnīca vai improvizēts stikla kupols (piemēram, apgriezta liela mūra burka).
- Saulainas gultas ir ideālas. Pilnīgi pietiek ar daļēji noēnotu vietu. Irdenai līdz nedaudz smilšmālajai un barības vielām bagātai augsnei dod priekšroku smagi ēdāji. Ja jūsu dārza augsne ir diezgan smilšaina, pirms stādīšanas augsni var uzlabot ar kompostu un ragu skaidām.
- Stādīšanai ārā attālums starp Jāievēro 40-80 cm. Ja joprojām ir nakts sals, vilnas pārvalks var palīdzēt visu nakti. Agri nogatavojušos kāpostu stādus var stādīt ārā aprīļa sākumā. Vidējās un vēlās šķirnes var stādīt maijā. Klimatiski labvēlīgos apgabalos kāpostus var sēt arī jūlija beigās un augustā. Zem aizsargplēves vislabāk pārziemot līdz pavasarim.
- Augšanas fāzē laiku pa laikam ir jāatbrīvo augsne ap augu ar kapli. Baltais kāposts ir viens no tā sauktajiem slaucīšanas augiem, kam ļoti labi noder regulāra augsnes irdināšana.
- Laistīšana jāveic regulāri sausās dienās. Ik pēc 3–4 nedēļām varat izmantot ar slāpekli un kāliju bagātu mēslojumu, piemēram, mūsējo. Plantura organiskais tomātu mēslojums izaugsme tiks atbalstīta. Tomēr labāk nav mēslot pārāk daudz, jo tas ātri noved pie samazinātas izturības pret slimībām un sērainas garšas. Tātad mūsu padoms: pārtrauciet mēslojuma lietošanu dažas nedēļas pirms ražas novākšanas.
- Savlaicīgi sējot, agrīnās šķirnes var novākt jau jūlijā, bet vēlākās – ziemā. Tikai temperatūra nedrīkst būt zemāka par -4 ° C. Svarīgs noteikums ir: jo vēlāk kāposti tiek novākti, jo ilgāk tos var uzglabāt.
Svarīgs padoms: Pēc ražas novākšanas tajā pašā vietā vairs nedrīkst audzēt kāpostus vismaz četrus gadus. Tas ir absolūti nepieciešams, lai novērstu slimības.
Vai jums tas ir garšo un vēlaties uzzināt vairāk par kāpostiem? Pēc tam apskatiet mūsu rakstu par Jūras kāposti pagātne.
