Indijas banāns: ķepas stādīšana, kopšana un novākšana

Ziemeļamerikas ķepa kļūst arvien populārāka. Šeit var uzzināt visu par eksotisko Indijas banānu – no pirkšanas līdz stādīšanai un kopšanai.

Āboli (Malus) vai Bumbieri (Pyrus) gandrīz katram ir savs dārzs. Vai esat noskaņots jaunam, joprojām lielā mērā nezināmam un eksotiskam augam? Tad Indijas banāns (Asimina triloba), varbūt tieši jums. Indijas banānu augļi patiesībā izskatās daudz vairāk kā mango vai papaija. Mūsu rakstā varat uzzināt, no kurienes Indijas banāns ieguvis savu nosaukumu, kā to vislabāk stādīt un kopt un kā vislabāk novākt un uzglabāt šo eksotisko augli.

Indijas banāns ir Annonaceae dzimtas auglis, un tam ir daudz nosaukumu: cēlies no tā latīņu nosaukuma Asimina triloba to vāciski sauc arī Dreilappiger Papau. Citi Indijas banānu nosaukumi ir Mičiganas banāns, Poor Men`s Banana (vācu valodā "nabaga banāns"), Papau vai Pawpaw. Tas ir parādā pēdējo nosaukumu, jo tas ir līdzīgs papaijai. Abi augļi izskatās ļoti līdzīgi, taču Indijas banāns ir ievērojami mazāks un vieglāks nekā papaija. Indijas banāna nosaukums vispirms cēlies no auga Ziemeļamerikas izcelsmes un no tā, ka Indijas banāna mīkstums ir dzeltens un mīksts kā īstam. banāns (Musa).

Ķepu garšu, visticamāk, var raksturot kā mango, ananāsu, aprikožu un banānu sajaukumu ar tādu nokrāsu vaniļas, kuras mīkstums ir līdzīgi mīksts un krēmīgs kā parastajiem Banāni. Ja vēlaties izbaudīt šo īpašo garšu, varat audzēt un novākt Indijas banānu pats savā dārzā. Vēl viens iemesls, lai ķepai piešķirtu vietu dārzā, ir tā augstā dekoratīvā koka vērtība: it īpaši ķepā Rudenī auga lapas kļūst skaisti dzeltenas un atstāj jūsu dārzu visskaistākajās krāsās spīdēt.

Indijas banāni (pawpaw): izcelsme un īpašības

Indijas banāna īstā mājvieta ir Ziemeļamerikā. Tas ir plaši izplatīts gan ASV dienvidaustrumos, gan Kanādas dienvidos. Sākotnēji Indijas banāns bija piekrastes meža augs, kas visērtāk jutās purvainos apgabalos un meža malās lielāku koku ēnā. Indiāņi jau novērtēja šo konkrēto augli. Mūsdienās Indijas banānus audzē arī Eiropā, īpaši Itālijā un vāciski runājošajās valstīs. Tomēr ķepu komerciālā audzēšana ir ārkārtīgi zema, tāpēc lielveikalā jums būs grūti pamanīt ķepu augli. Tāpēc ir vēl pievilcīgāk pašam audzēt īpašo augu un novākt savus augļus.

Indijas banāns ir lapkoku krūms un var izaugt trīs līdz piecus metrus garš. Augs veido slēgtu vainagu, kura diametrs var sasniegt divarpus metrus. Tas aug salīdzinoši lēni, apmēram 30 centimetrus gadā. Tās iegarenās lapas, kuru izmērs ir līdz 20 centimetriem, ir iespaidīgas. No maija Indijas banāns sāk ziedēt ar purpursarkaniem zvaniņu ziediem. No tā attīstās augļi, kas nogatavojas no augusta līdz oktobra sākumam. Rudenī lapas kļūst zeltainas.

Pērciet Indijas banānu

Pērkot Indijas banānu, auga lielumam un šķirnei jābūt ārkārtīgi svarīgam. Auga lielums nosaka, vai jūs varat stādīt savu Indijas banānu ārā uzreiz, vai arī turpināsiet to kultivēt podā gadu vai divus. Cena šeit ir īpaši svarīga, jo lielāki Indijas banāni maksā daudzkārt vairāk nekā mazāki. Savukārt stādi (vēl mazi augi) parasti nes mazākus augļus, tiem ir svārstīga raža un bieži vien tie nav ieteicami garšas ziņā.
Vēl viens svarīgs lēmuma pieņemšanas kritērijs, pērkot kaut ko, ir daudzveidība. Jo tikai divas šķirnes 'Prima' un 'Sunflower' ir pašapputes. Visas pārējās šķirnes nav pašapputes, tāpēc tām ir nepieciešams savstarpējas apputeksnētājs.

Detalizēts ceļvedis par Indijas banānu iegāde Jūs atradīsiet šeit.

Indijas banānu stādīšana

Indijas banāns ir viens no retajiem eksotiskajiem augiem, kas ir izturīgi un tāpēc tos var audzēt ārā mūsu dārzā visu gadu. Šeit izšķiroša nozīme ir vietas izvēlei un pareizai stādīšanas pieejai.

Ideāla vieta ķepai

Ja ķepa sākotnēji aug meža malā, varētu pieņemt, ka tā dod priekšroku ēnainai vietai. Bet tā ir tikai puse patiesības. Jaunībā, t.i., pirmajos četros gados jaunajam Indijas banānam nekādā gadījumā nevajadzētu atrasties svelmainā saulē. Daļēji ēnaina vieta šeit ir ideāla. No ceturtā gada ķepa sāk nest augļus. Tad viņa vēlētos stāvēt pēc iespējas saulainā vietā. Ja augļus pietiekami skūpstīs saule, tie var īpaši labi attīstīt savu aromātu un kļūt jauki un saldi.

Arī attiecībā uz salizturību jums vajadzētu atšķirt jaunos augus no vecākiem augiem: Pirmos četrus gadus jauni augi ir jāaizsargā no stipra sala. Lai to pārklātu, varat izmantot, piemēram, vilnu. No otras puses, pieaugušie augi iztur salu līdz -30 ° C, un ziemā tiem vairs nav nepieciešama aizsardzība. Ķepai ir zemas prasības pret augsni: tai jābūt tikai irdenai un barojošai. Bez kūdras un ilgtspējīga Plantura organiskā universālā augsne tāpēc ir ideāli piemērots jūsu ķepai. Ļoti smilšainās augsnēs varat bagātināt zemi ar kompostu vai citu organisku materiālu, lai uzlabotu augsnes struktūru un barības vielu piegādi.

Ja augsnes bagātināšanai ir pieejami tikai ar barības vielām nabadzīgi materiāli, piemēram, salmi, mēs iesakām papildus bagātināt ar organisko lēnas iedarbības mēslojumu. Mūsu Plantura organiskais universālais mēslojums ar organisku ilgtermiņa iedarbību ne tikai uzlabo augsnes struktūru ilgtermiņā, bet arī maigi un ilgākā laika periodā izdala Indijas banānam barības vielas. Ķepu ķepai optimālā ir pH vērtība no 5,5 līdz 7. Augsnei jābūt pietiekami mitrai un nekad pilnībā neizžūt. Tomēr nekādā gadījumā nedrīkst notikt ūdens aizsērēšana, jo tas var izraisīt sakņu puvi.

Īsumā par Indijas banānu atrašanās vietas prasībām:

• Pirmos četrus gadus daļēji noēnotā vietā un pasargā no stipra sala ziemā
• No ceturtā gada: Saulaina vieta
• Salizturība līdz -30 ° C
• Barības vielām bagāta, mitra, irdena augsne
• pH vērtība: no 5,5 līdz 7
• Izvairieties no ūdens aizsērēšanas par katru cenu

Indijas banānu stādīšanas procedūra

Labākais laiks Indijas banānu stādīšanai ir no septembra beigām līdz oktobrim vai pavasarī martā. Ir svarīgi, lai stādīšanas laikā augiem būtu izveidojusies laba sakņu sistēma. Pērkot augus, kas vēl ir mazi 3 litru traukos, ir jēga tos kultivēt podiņā daļēji noēnotā vietā vēl divus gadus. Ja augs tuvāko gadu laikā ir pietiekami audzis un sakņu kamols ir labi attīstījies, augu var laist ārā.

Pērkot lielāku augu 6 litru traukā, to uzreiz var stādīt ārā. Kad ir atrasta ideālā vieta, tiek sagatavota stādīšanas bedre. Noņemiet nezāles, akmeņus vai saknes un pievienojiet augsnei kompostu vai citas organiskas vielas. Alternatīvi šim nolūkam varat izmantot arī organisko ilgtermiņa mēslojumu. Stādīšanas bedrei jābūt vismaz divreiz lielākai par auga sakņu kamolu diametru un divreiz dziļāku. Augam jāatrodas tikpat dziļi stādīšanas bedrē, cik tas bija iepriekš traukā vai podā. Pēc tam piepildiet stādīšanas bedri ar bagātinātu augsni un labi laistiet augu. Stādīšanas attālumam līdz nākamajam blakus augam jābūt vismaz trīs metriem.

Pārskats par Indijas banānu augiem:

• Izvēlieties ideālu vietu
• Bagātiniet augsni ar kompostu vai organisko lēnas iedarbības mēslojumu
• Izrakt stādāmo bedri, kas ir divreiz lielāka par sakņu kamola diametru un divreiz dziļāku
• Ielieciet Indijas banānu tik dziļi, cik tas ir katlā vai Konteiners bija
• Ūdens aku
• Stādu attālums līdz blakus esošajiem augiem vismaz 3 m

Padoms: Tā kā Indijas banāns aug ļoti lēni, ap auga stublāju 50 centimetru rādiusā jātur aplis, kurā nav nezāles un zāles. Tātad konkurence par ūdeni un barības vielām ķepai nav pārāk liela. Šeit var uzklāt arī mulčas kārtu, kas nomāc nezāles un arī nodrošina mazāku iztvaikošanu. Piemēram, kā mulčas materiālu varat izmantot lapas vai nopļauto zāli.

Indijas banānu var audzēt arī podiņā uz balkona vai terases. Tā kā ķepa ir mietsakne, stādītājam jābūt pietiekami lielam un dziļam. Tāpēc stādīšanas iekārtai ir jābūt vismaz 40 litriem. Tāpat pārliecinieties, ka podam ir drenāžas caurums, un uzlieciet uz tā drenāžas slāni. Stādot podos, jāraugās, lai substrāts būtu pietiekami irdens, barības vielām bagāts. Vasarā augs pirmos gadus var atrasties daļēji ēnā un vēlāk saulē. Indijas banānam vajadzētu ziemu pavadīt vēsā vietā, lai tas varētu pietiekami pārziemot. Apsildāmās telpas tam nav piemērotas. Indijas banāni, ko audzē podos, var izaugt līdz trīs metriem augsti.

Indijas banānu stādīšana podā:

• Pietiekami liels stādītājs ar drenāžas un drenāžas slāni
• Irdens, barības vielām bagāts substrāts
• Pirmajos gados daļēji noēnota, vēlāk saulaina vieta
• Ziemot vēsā vietā

Pavairo Indijas banānus

Indijas banānu pavairošana pašam nav tik vienkārša, bet ne neiespējama. Tam ir divas metodes: pavairošana ar sēklām vai potēšana. Pavairot ķepu ar sēklām, jūs varat ņemt sēklas no saviem augļiem vai attiecīgi iegādāties sēklas. Nākamajā solī sēklas ir jānoslāņo, t.i., jāpadara dīgtspējīgas. Indijas banānu gadījumā tas tiek darīts, pakļaujot aukstumam. Lai to izdarītu, iestādiet atsevišķās sēklas sēklu podos un pēc tam novietojiet tās ārā pa ziemu līdz nākamajam rudenim. Sēklām ir nepieciešams auksts stimuls, lai tās dīgtu. Indijas banāna gadījumā ir nepieciešami aptuveni deviņi mēneši, līdz sēklas uzdīgst un podiņā parādās neliels virszemes augs. Šajā laikā pamatnei vienmēr jābūt pietiekami mitrai. Pirmo ziemu augs pārdzīvo mājā vai siltumnīcā. Otrajā gadā to var pārstādīt lielākā podā un nākamajos gados, tiklīdz tas ir pietiekami liels un izveidojis pietiekamu sakņu masu, likt ārā.

Pavairošanas ar sēklām procedūra:

• Iegūstiet vai iegādājieties sēklas no saviem augļiem
• Sēklu stratifikācija (aukstuma stimuls)
• Dīgšana ilgst 9 mēnešus
• Vienmēr turiet pamatni pietiekami mitru
• Pirmā ziema siltumnīcā vai mājā
• Pārstādīt otrajā gadā

Otrs veids, kā pašam pavairot Indijas banānus, ir apstrāde. Rafinējot, uz stāda pamatnes tiek uzpotēti cēli rīsi no Indijas banāna. Kā stādu pamatni var izmantot pašas ķepas stādus vai skrējējus. Pagaidām nav zināmi citi dokumenti, kas precizētu Indijas banānus. Visbiežāk izmantotā Indijas banānu pilnveidošanas metode ir šķeldošana. Šim nolūkam tiek izņemts tikai trīs līdz četrus centimetrus garš rīsu gabals, tā sauktā mikroshēma. Pēc tam to novieto uz saliekamās padziļinājuma pamatnē. Šeit ir svarīgi strādāt ļoti tīri. Čipošanu var veikt no marta līdz oktobrim – vienīgā prasība ir, lai vienlaicīgi būtu pieejami gan cēlie rīsi, gan pamatne.

Indijas banānu uzturēšana

Arī Indijas banāns ir pienācīgi jākopj. Tas, protams, ietver pareizu laistīšanu, griešanu un mēslošanu. Indijas banānu kopšanas īpatnība ir apputeksnēšana. Lai gan dažas Indijas banānu šķirnes ir pašapputes, augļu raža ir ievērojami lielāka, ja tiek stādīti vismaz divi dažādu šķirņu augi. Indijas banānus apputeksnē kukaiņi. Mums nav daudz tipisku apputeksnētāju, uz kuriem Ziemeļamerikā paļaujas Indijas banāni. Diemžēl bites nicina Indijas banānu ziedus, pie mums tās apputeksnē tikai dažus mušu veidus. Tāpēc jūs pats varat kļūt par "biti" un apputeksnēt savus Indijas banānus. Lai to izdarītu, ņemiet otu un uzmanīgi noņemiet viena genotipa ziedputekšņus no viena auga putekšņlapām. Tagad jūs tos piemērojat otras šķirnes auga ar citu genotipu stigmām.

Ielej Indijas banānu

Indijas banāni, kas cēlušies no Ziemeļamerikas piekrastes mežiem, nemaz nepanes sausumu. Tāpēc arī augsne jāuztur mitra, to regulāri laistot uz lauka. Ja Pawpaw audzē podā, substrāts vienmēr jāuztur mitrs. Tomēr stādītājā ūdenim nevajadzētu krāties - tad jūs noteikti esat ielējis par daudz. Labāk karstās dienās laistīt divas reizes mazāk nekā pārāk daudz visu uzreiz.

Sagriež Indijas banānu

Pirmajos trīs gados nav nepieciešams griezt lēni augošo Indijas banānu. Tikai tad, kad augs sāk nest augļus, to ik pa laikam var nogriezt. Pārāk stāvus zarus var noņemt, tāpat kā nokaltušu vai slimu koksni. Ja jūsu pods jums kļūst par lielu, jūs varat nogriezt galveno dzinumu šeit līdz trīs metru augstumam. Pretējā gadījumā ir vēlams noņemt lapas, kas met ēnas uz nogatavojušos augli. Jo pietiekami daudz saules ir absolūti nepieciešams, lai Indijas banāna garšīgie augļi labi nogatavotos.

Mēslojiet Indijas banānu

Pavasarī ieteicams mēslot Indijas banānu ar organisko lēnas iedarbības mēslojumu. Piemēram, ir komposts, Ragu skaidas vai organiskais mēslojums ar ilgstošu iedarbību. Mūsu Plantura Organiskais universālais mēslojums ar organisku ilgtermiņa iedarbību optimāli apmierina Indijas banāna uztura prasības un ir arī videi draudzīgāks nekā minerālmēsli. Veģetācijas periodā svarīga ir arī mēslošana ar augstu kālija koncentrāciju. Tas veicina augļu veidošanos. To var izmantot, piemēram, kā lapu mēslojumu.

Ziemojošie Indijas banāni

Tropu augļu augs, kas pārdzīvos mūsu sasalušās ziemas? Tas ir neiespējami. Jā – Indijas banāns to spēj. Kad tas ir pilnībā izaudzis, tas iztur pat -30 ° C temperatūru. Tāpēc viņa neiebilst uz sniegu un aukstumu. Gluži pretēji, tai pat ir vajadzīgi aukstuma periodi pelnītajai ziemas guļai. Tāpēc augiem podos arī vajadzētu ziemot vēsā vietā.

Jaunie Indijas banāni tomēr ir mazāk izturīgi pret aukstumu. Tie ir jāaizsargā no pārmērīga sala. Lai izvairītos no sala plaisām uz stumbra, stumbru var laikus nokrāsot baltā krāsā. Kā alternatīvu jūs varat aizsargāt bagāžnieku ar vilnu. Tādā veidā arī jaunie ķepu augi labi pārdzīvo ziemu.

Novāc un uzglabā Indijas banānus

Stādiem paiet apmēram septiņi līdz desmit gadi, līdz sākas pirmie augļi. Uzpotētie augi pirmo reizi parasti nes augļus trešajā līdz ceturtajā gadā pēc stādīšanas dārzā. Tie nogatavojas no augusta beigām. Tomēr var paiet līdz novembrim, līdz visi augļi ir nogatavojušies. Tas lielā mērā ir atkarīgs no šķirnes. Pazīme, ka auglis ir nogatavojies, ir ādas krāsas maiņa. Zaļie, nenobriedušie augļi, nogatavojoties, lēnām kļūst gaiši zaļi vai pat nedaudz dzeltenīgi. Vēl viena zīme ir tāda, ka čaumalu ir viegli ievilkt. Turklāt nogatavojušies augļi sāk smaržot. Novācot ražu, jums jābūt uzmanīgiem, lai nesabojātu smalkos augļus. Indijas banāni ļoti viegli gūst sasitumus. Tāpēc ar to jārīkojas tikai ļoti uzmanīgi un pēc tam nedaudz jāpagriež. Tādā veidā augļi irdeni. Ķepu augļi ļoti ātri bojājas, un istabas temperatūrā tos var uzglabāt tikai trīs dienas. Savukārt augļi, kas vēl nav novākti, nogatavojas ļoti labi. Pusgatavas ķepas ledusskapī var uzglabāt līdz četrām nedēļām. Alternatīvi, nogatavojušos augļus var uzglabāt arī saldētavā.

Indijas banāna garša un izmantošana

Indijas banāna augļi atgādina vēl zaļu mango vai mazu negatavu papaiju. Ja jūs sagriežat augļus gareniski, jūs redzēsiet dzeltenu mīkstumu, kas mijas ar brūni melniem, bieziem kodoliem. Mīkstums garšo kā vesels tropu augļu kokteilis: tas atgādina banānu, ananāsu, mango un pasifloras augļu maisījumu ar vaniļas nokrāsu. Mīkstums ir ļoti mīksts, un to var nokasīt ar karoti vai izvilkt tieši no augļa. Jūs varat vienkārši baudīt ķepas atsevišķi vai izmantot tās biezpiena ēdieniem, smūtijiem vai augļu tartēm. Gardu saldējumu var pagatavot arī no Indijas banāniem.

Augļi ir bagāti ar nepiesātinātajām taukskābēm, kā arī satur daudz vitamīnu un minerālvielu, piemēram, dzelzi, kalciju un A un C vitamīnus. Indijas banāns ir īsts superauglis, kam, kamēr vien tas šeit aug, ir arī lielisks ekoloģiskais līdzsvars.