Audzējiet, novāciet un izmantojiet dārza salviju

Mūsu ziemeļu platuma grādos salvija nav mājvieta, taču ir daudz iemeslu, kāpēc šim augam vajadzētu iesakņoties mūsu dārzos.

Salvija (Salvia officinalis) ir piparmētru dzimtas pārstāvis, kurā ietilpst daži citi slaveni augi, piemēram, piparmētra un baziliks piederēt. Jau vispārējais nosaukums Salvija, kas cēlies no latīņu “salvere” — “būt veselam”, liecina par labvēlīgo efektu. Ne tikai ārstniecisko īpašību dēļ, bet arī pievilcīgās zili violetās ziedēšanas dēļ maijā līdz jūlijam gudrais, kura dzimtene ir Vidusjūra, ir atradusi ceļu mūsu dārzos ziemeļos. iegūt. Jau viduslaikos cilvēki rīvēja etiķa tinktūru, kurā tika ievietotas salvijas lapas, lai pasargātu sevi no mēra. Kā ārstniecības augs garšaugs bija pazīstams jau senos laikos, pateicoties bagātīgajām sastāvdaļām un tika īpaši kultivēts. Tomēr, lai veiksmīgi audzētu salviju, jāņem vērā dažas mazas lietas.
Sinonīmi: karaliskā salvija, salvija, dārza salvija

Salvijas audzēšana un pavairošana

Apakškrūms, kas apakšdaļā ir kokains un var sasniegt 20 līdz 60 cm augstumu, dārzā dod priekšroku saulainai vietai. Kas attiecas uz substrātu, salvija ir ļoti mazprasīga. Ūdeni caurlaidīgs, bet barības vielām bagāts substrāts veicina salvijas augšanu gan puķu dobē, gan kultūrā traukos. Tomēr: dārza salvija var labi tikt galā ar ļoti nabadzīgām augsnēm. Ja vēlaties būt drošībā, izmantojiet īpašu augu augsni, piemēram, mūsu Plantura, kas nesatur kūdru Organiskā garšaugu un sēšanas augsne.

Visdaudzsološākais veids, kā pavairot šo populāro ārstniecības augu, ir salvijas nūjiņas sadalīšana. Tomēr ar šo pavairošanas veidu jūs iegūstat salīdzinoši maz pēcnācēju no mātes auga. Strops jāsadala vai nu agrā pavasarī (martā), vai tūlīt pēc ziedēšanas (augustā).

Dārza salviju var arī labi pavairot, izmantojot spraudeņus. Maijā vai jūnijā var nogriezt jaunus 5 līdz 8 cm garus dzinumus ar vismaz trim lapu pāriem. Jāraugās, lai dzinumi jau nesāk lignificēt vai tiem nebūtu ziedpumpuris dzinuma galā. Tas palielina spraudeņu izturību, lai varētu attīstīties saknes. Spraudeņi pirmo reizi jāievieto nelielā bērnudārzā. Tas rada vidi ar paaugstinātu mitrumu. Tas ir svarīgi, lai ievērojami samazinātu griešanai nepieciešamo ūdens daudzumu. Sakņu trūkuma dēļ tas nevar absorbēt ūdeni, un, ja mitrums ir pārāk zems, spraudeņi izžūtu. Kad saknes sākušas veidoties, spraudeņus drīz var izņemt no stādaudzētavas.

Ja salviju pavairo ar sēklām, tas jādara arī pavasarī. Tāpat kā gandrīz visos sējumos, ir jānodrošina, lai uzbriestošā sēkla būtu labi mitra un pārklāta ar plānu substrāta kārtu, lai pasargātu to no izžūšanas. Ja nolemjat dārza salviju pavairot ar sēšanu, jau martā jādomā par stādu audzēšanu siltā vietā. Tas nozīmē, ka jau no maija jau var stādīt ārā, un tajā pašā gadā tie uzzied agrāk un kuplāk nekā ar tiešo sēju ārā, ko ieteicams veikt maija sākumā.

Galvenajā augšanas sezonā, t.i., pēc pumpuru veidošanās un līdz ziedēšanai, jānodrošina regulāra mēslošana un sabalansēta laistīšana. Bet esiet piesardzīgs: ja mēslojat pārāk daudz, tas var nozīmēt, ka salvija nezied, bet tikai palielina lapu masu visu gadu. Ja izmantojat galvenokārt organisko mēslojumu ar ilgstošu iedarbību, nebaidieties no pārmērīgas mēslošanas. Mūsu Plantura Organiskais universālais mēslojums tiek iestrādāts augsnē gan stādīšanas laikā, gan galvenajā augšanas sezonā un trīs mēnešu laikā lēni un maigi izdala savas barības vielas salvijai.

Lai novērstu nekontrolētu salvijas lignifikāciju, jāapsver auga atzarošana. Kā labs vidējais rādītājs starp pārāk daudz un pārāk maz, pastāvīgs, bet mērens griezums ir guvis virsroku pret vienreizēju radikālu griezumu.

Neskatoties uz salvijas salīdzinoši izteikto salizturību, jāveic profilaktiska aizsardzība pret aukstumu. Tāpēc dārzā iestādītos eksemplārus ir lietderīgi apklāt ar lapām vai egļu zariem un ievietot Iepakot kultivētos augus podos diegā vai džutā vai vienkārši ievietot tos mājā vieta. Attiecībā uz ziemas kvartāliem, kas pasargā no sala bojājumiem vai pat neveiksmes, uz dārza salviju attiecas sekojošais: cik ilgi nepieciešams, pēc iespējas īsāks.

Populāras salvijas šķirnes

Raksturīgs priekš Salvia officinalis ir zaļgani pelēkas, pūkainas lapas. Kas attiecas uz lapu krāsu un rakstu, tomēr ir daudzveidīga un krāsaina šķirņu dažādība, kas diemžēl bieži vien nāk uz salizturības rēķina. Salviju ģints ir ļoti bagāta ar sugām, taču mēs tikai to iepazīstināsim jūs šeit Dārza salvijas šķirnes pirms tam. Šeit jūs atradīsiet vēl lielāku dažādību Salvijas sugas un šķirnes.

• Kulinārija: klasiskā zaļgani pelēkā lapu salvija; ļoti sala izturīgs; populāra kā garšviela virtuvē.
• Icterina: īpaša dekoratīva vērtība caur dzelteni zaļām rakstainām lapām; salīdzinoši jutīgs pret salu.
• Kew Gold: zeltaini dzeltenas lapas un purpursarkani ziedi; salīdzinoši jutīgs pret salu.
• Trīskrāsains: pelēkzaļas lapas ar krēmkrāsas akcentiem; Īpaša iezīme ir rozā līdz purpursarkanas zonas uz jauno dzinumu lapām.
• Variegata: Šķirne ar violetiem ziediem, bet lapas ar uzkrītošu dzeltenzaļu rakstu.
• Vircburga: ir īpaši pamanāms kompaktās izaugsmes dēļ; tāpēc ir īpaši piemērots audzēšanai podos.

Salvijas raža un uzglabāšana

Lapas var nepārtraukti novākt no salvijas auga jau pavasarī. Var noņemt arī veselus jaunos dzinumus. Tomēr ir jāuzmanās, lai vienlaikus nenoņemtu pārāk daudz – tas būtu Iekārtai izmaksā pārāk daudz enerģijas, un enerģijas piegāde turpmākai izaugsmei būtu pārāk liela ierobežots. Ražas novākšana jāveic līdz ziedēšanas beigām. Lapu un dzinumu ataugšana apstājas pēc salvijas ziedēšanas un arī lapas zaudē savu aromātu - pāriet miera fāzē. Šo atpūtas fāzi varētu novērst, agrīni noņemot ziedu pumpurus un apturētu turpmākai lapu masveida ražošanai. Tomēr tas nav tik vēlams, jo augi parasti ir jāsaglabā to dabiskajā augšanas ritmā. Vairāk informācijas par Salvijas raža skatiet šo rakstu.

Uzglabāšana nav absolūti nepieciešama, jo salviju var ļoti labi izmantot arī svaigu. Tomēr ātra, bet maiga žāvēšana var ievērojami pagarināt lapu lietojamību. Salvijas žāvēšanas procesā ir ideāli piemēroti, ja sasieti salvijas ķekari nokarājas no griestiem ar dzinuma galu uz leju.

Salvijas sastāvdaļas un lietošanas veidi

Salvija ir ļoti populāra kā īpaša garšviela virtuvē. Taču purpura ziedu piparmētra izceļas galvenokārt ar tās daudzpusīgo izmantošanu kā ārstniecības augu. Tas bija Salvia officinalis Pateicoties tajā esošajām ēteriskajām eļļām, kā arī tanīniem un rūgtvielām. Tiek uzskatīts, ka lapām, kas pagatavotas kā tēja, ir nomierinoša iedarbība uz smaganu, mutes un rīkles iekaisumu. Salvijas tējas patēriņš var arī novērst pārmērīgu svīšanu un kopumā labvēlīgi ietekmēt kuņģa un zarnu problēmas.

Tiek uzskatīts, ka salvijas ēteriskajai eļļai ir arī dezinficējoša un spazmolītiska iedarbība. Tomēr salvijas patēriņš nedrīkst būt pārmērīgs, jo tanīni un rūgtvielas var kļūt par lielāku slogu kuņģim. Tāpat arī ēteriskās eļļas sastāvā esošie tujoni pārdozēšanas gadījumā var radīt toksisku efektu. Tomēr tam nevajadzētu aizliegt gudrajam mūsu virtuvē. Pateicoties tai raksturīgajai garšai, šis ārstniecības augs lieliski iederas itāļu virtuves garšā – gan makaronu, gan gnocchi, gan gaļas ēdienos.

Salvijas kaitēkļi un slimības

Lielākais izaicinājums ir atrast salvijas jaunos dzinumus Gliemežu bojājumi aizsargāt. Ja apūdeņošana ir pārāk ūdeņaina vai svārstās pārāk daudz, sakņu kakls puvi (Fitoftora), ko var atrast bieži. Invāzija ar šo sēnīti sākotnēji izpaužas kā atsevišķu auga daļu novīšana un parasti beidzas ar visa auga nāvi. Ārā kaitīgos kukaiņus nevar novērot, bet, ja salvija tiek turēta telpās, tā ir uzņēmīga pret Laputis, Sarkanās zirnekļa ērces un Baltās mušas.