Citronzāle ir viena no Āzijas virtuves garšvielām. Šeit mēs jums parādīsim rūpību, kas nepieciešama veiksmīgai audzēšanai.
Stādiet citronzāli
citronzāle (Cymbopogon citratus) jāaudzē podā vismaz ziemošanai, jo tā ir īpaši jutīga pret salu. Bet vasaras mēnešos saldo zāli ir lietderīgi stādīt saulainā dobes vietā. Ja augsne ir caurlaidīga, bet joprojām bagāta ar trūdvielām, augsnē ir laba barības vielu piegāde un laba ūdens plūsma optimālai citronzāles augšanai. Vienmērīgāka ūdens padeve tiek nodrošināta, audzējot dobēs, salīdzinot ar audzēšanu podos. Daudz lielākas sakņu telpas dēļ laistīt nākas retāk. Starp citu, pavasarī ir izdevīgi pārstādīt svaigā substrātā un lielākā substrātā vai pirms citronzāles stādīšanas augsnē ievietojiet organisko mēslojumu gribu.
Nogrieziet citronzāli
Ar citronzāli nav nepieciešams kultūras vai izglītojošs griezums, kā zināms, piemēram, no kokaugiem. Tāpat, atšķirībā no citām zālēm, tā nav pilnībā jānopļauj rudenī vai agrā pavasarī jo citronzāle ir mūžzaļa un virszemes daļas nav gadu mijā mirt. Regulāra, daļēja atzarošana atjauno augu un veicina nepārtrauktu svaigu kātu augšanu. Ja ziemā zāle ir silta un saulaina, garšvielu var novākt pat ziemā.
Pārziemo citronzāle
Citronzāles dzimtene ir tropu un subtropu apgabali. Tas neko nevar darīt ar mūsu auksto ziemas temperatūru. Tāpēc tas ir jāpieskata ziemā, ja vēlaties baudīt pikanto saldo zāli pāri ziemai. Vai nu jūs to nepārtraukti audzējat podos, vai arī stādāt dobē vasaras mēnešos. Jebkurā gadījumā citronzālei ir jāpavada ziema siltā un saulainā vietā. Ideālā gadījumā šajā vietā nevajadzētu būt vēsākam par 10 °C. Ja ņem vērā šīs saljutīgās mūžzaļās citronzāles vajadzības, arī var novākt ziemā, un nākamajā pavasarī tas atkal enerģiski šaudīs pārliecināt.
Citronzāles ražu var novākt visu gadu. Mēs izskaidrojam, kā Citronzāle tiek novākta un pareizi uzglabāta.
