Lakricas stādīšana, kopšana un izmantošana ̶- Plantura

Lakrica, kas pazīstama arī kā lakricas augs, ir ne tikai galvenā sastāvdaļa melnās konfektes pagatavošanā. Pārsteidz arī dārzā Glycyrrhiza glabra ar savām īpašajām lapām, zilganiem ziediem un vieglu kultivēšanu.

Lakrica (Glycyrrhiza glabra) izmanto ne tikai lakricas ražošanai, šim augam un tā saknēm ir liela nozīme arī naturopātijā. Taču, ja lakricu grib audzēt kā noderīgu augu, nepieciešama pacietība, jo galvenokārt tiek izmantotas saknes. Taču līdz ražas novākšanai paiet aptuveni 4 gadi, jo vispirms augam ir jāattīsta pietiekama sakņu masa. Tā kā lakricas augu ir ļoti viegli kopt, tas ir piemērots arī kā tīri dekoratīvs augs daudziem dārziem. Šajā rakstā tiks parādīts viss, kas jums jāzina Glycyrrhiza glabra, piemēram, par lakricas stādīšanu vai lakricas saknes iedarbību.

Lakrica: garša, izcelsme un īpašības

Sākotnēji īstā lakrica, iespējams, nāk no Dienvidrietumu Āzijas. Tomēr augs izvirza salīdzinoši maz prasību attiecībā uz klimatu un atrašanās vietu, lai to varētu audzēt visā pasaulē. Vācijā lakricas sakne agrāk bija mājās daudzos kotedžu dārzos un tika izmantota jau 15. gadsimtā. gadsimtā plaši kultivēts Bambergas apgabalā. Tās ārstnieciskās īpašības bija zināmas jau toreiz, tāpat kā tas, ka sakni var izmantot kā saldinātāju, pateicoties glicirizīna saturam. Mūsdienu lutinātajai aukslējai gan saldums ir otršķirīgs, drīzāk dominē nedaudz rūgtenā, pīrāgā un anīsu atgādinošā lakricas garša.

Lakrica ir lapkoku, daudzgadīgs, zālaugu daudzgadīgs augs, kas var sasniegt 60 līdz 180 cm augstumu. Koksne lakricas auga nosaukumā ir nedaudz kairinoša, jo lakrica patiesībā nav koks. Drīzāk “koksne” šeit attiecas uz lakricas krūma saknēm un sakneņiem, kas ir gaiši brūnā krāsā un ir stipri lignificēti. Saknes galvenokārt novāc un izmanto. Tās var sasniegt līdz 12 m garumu un sver no 30 līdz 40 kg uz vienu augu.
Lakrica pieder ģimenei Tauriņi (Fabaceae). To, cita starpā, var redzēt tauriņveidīgajos, pārsvarā zili violetajos ziedos, kurus var redzēt tikai salīdzinoši vēlu gadā no augusta līdz oktobrim. Lakricas lapām ir arī ļoti īpašs izskats: tās ir smailas, ar 9 līdz 17 bultveida lapām. Tā sauc augu lapas, kas sastāv no vairākām atsevišķām lapām.

Padoms: Ķīnā tiek izmantoti divi galvenie ķīniešu lakricas veidi. Saknes tur pārsvarā ir no sugas savvaļas augiem Glycyrrhiza yunnanensis un Glycyrrhiza uralensis novākts. Pēc izskata, augšanas un sastāva tie ir ļoti līdzīgi īstajai lakricai. Lakricas sugas Glycyrrhiza uralensis tomēr paliek nedaudz mazāks ar auguma augstumu aptuveni 100 cm.

Lakrica stādīšana: atrašanās vieta, augsne un Co.

Lakricas stādīšana mūsu platuma grādos parasti izdodas bez lielām problēmām, pat ja augs šeit nav vietējais. Lakrica dod priekšroku saulainai vai pilnai saulei ar irdenu, barības vielām bagātu un, galvenais, dziļu augsni. Īpaši svarīgs ir augsnes dziļums, jo lakrica veido lielu mietsakni, kas aug dziļi. Tāpēc ļoti mālainām un sablīvētām augsnēm jābūt bagātām ar smiltīm un irdenu augsni, piemēram, mūsu, kas ir bagāta ar barības vielām. Plantura organiskā universālā augsne būt bagātinātam. Komerciālā audzēšanā lakricu audzē uz dambjiem, kas ir salīdzināmi ar sparģeļu vai kartupeļu dambjiem (dambja kultūra). Ja jūsu dārzā ir iespējama aizsprostu audzēšana, ieteicams veikt šo audzēšanas veidu. Tas jums vēlāk atvieglos ražas novākšanu.

Lakricas sēklas ārā var sēt no maija beigām. Tomēr parasti veiksmīgāk ir tos audzēt uz vietas. Ja izmantojat paša novāktas sēklas, pirms tam tās divas līdz četras nedēļas jāuzglabā ledusskapī. Sēklām ir nepieciešams auksts stimuls, lai dīgtu.

Sēšanas procedūra:

• Sēšana telpās iespējama no februāra beigām. Iepriekš novāktās sēklas uzglabājiet ledusskapī divas līdz četras nedēļas. Lai palielinātu dīgtspēju, lakricas sēklas arī 24 stundas jāmērcē ūdenī.
• Pēc tam sēklas var iesēt kultivēšanas traukos un pārklāt ar plānu augsnes kārtu. Irdenā substrātā, piemēram, mūsu Plantura, ir apzināti maz barības vielu Organiskais garšaugu un sēklu komposts piemērots. Mazie augi nevar labi izmantot pārāk daudz barības vielu.
• Tagad jums vajadzētu novietot trauku apmēram 20 ° C temperatūrā un uzturēt augsni pastāvīgi mitru, bet ne pārāk mitru.
• Sēklas sāk dīgt tikai pēc aptuveni 15 līdz 30 dienām.

Ja lakricas augi nonāk ārā maija beigās, tiem jāatvēl pietiekami daudz vietas. Visbeidzot, kā aprakstīts, lakrica veido ļoti spēcīgu un plašu sakņu sistēmu ar mietsaknēm un sakneņiem. Mūsu pieredze liecina, ka stādīšanas attālums ir aptuveni 50 x 50 cm.
Principā lakricu var audzēt arī podos. Tiem vajadzētu būt patiešām lieliem, lai atstātu pietiekami daudz vietas, lai lakrica attīstītu daudzus sakņu skrējējus, īpaši, ja vēlaties novākt lakricas saknes vēlāk. Stādot tikai dekoratīviem nolūkiem, ieteicams izmantot sakneņu barjeras, lai novērstu augu izplatīšanos pa platību.

Īsumā par lakricas atrašanās vietas prasībām:

• Saulaina līdz pilnai saulei
• No vēja pasargāts
• Dziļa, irdena un barības vielām bagāta augsne
• Labi drenēts substrāts, jo lakrica nepieļauj ūdens aizsērēšanu
• Ridge kultūra atvieglo ražas novākšanu
• Sakneņu barjeras neļauj tai pārāk izplatīties

Svarīgākie lakricas auga kopšanas pasākumi

Lakrica ir ļoti viegli kopjama. Ja lakrica ir stādīta barības vielām bagātā augsnē, stādīšanas gadā to nav nepieciešams mēslot. Turpmākajos gados pavasarī var izmantot galvenokārt organisko lēnas iedarbības mēslojumu, piemēram, mūsu Plantura Organiskais universālais mēslojums vai kompostu var izmantot, lai nodrošinātu lakricu ar pietiekamām barības vielām, lai tā varētu augt virs un zem zemes. Lakricas augam nevajadzētu izmantot tipiskus augu mēslojumus. Parasti tajos ir pārāk augsts fosfora saturs lakricas augiem.

Lakrica parasti labi tiek galā ar sausumu, pateicoties spēcīgai, dziļai sakņu sistēmai. Tomēr ļoti karstos periodos ar maziem nokrišņiem lakrica ir arī jālaista apmēram reizi divās dienās.

tip: Ja vēlaties lakricu audzēt uz aizsprostiem, ieteicams zemē ierakt pilienu šļūteni. Tas nozīmē, ka laistīšanu var veikt vienmērīgi un ļoti taupot ūdeni.

Lakrica var izturēt temperatūru līdz aptuveni -17 °C, tāpēc mūsu platuma grādos lakricas augu var uzskatīt par izturīgu. Jaunos lakricas augus aukstās ziemās joprojām vajadzētu pārklāt ar krūmāju. Kad ziema ir beigusies, augu var nogriezt līdz 5–10 cm virs zemes, lai tas atkal varētu enerģiski dīgt.

Novāc lakricu

Ja vēlaties novākt lakricu, jums ir nepieciešama neliela pacietība. Ir nepieciešami vismaz trīs līdz četri gadi, lai lakricas augs attīstītu pietiekamu sakņu masu, lai pēc ražas novākšanas varētu tikt galā ar sakņu zudumu. Kad augs ir labi nostiprinājies, to var novākt nepārtraukti, t.i., katru gadu. Labākais laiks lakricas sakņu novākšanai ir rudens pēc ziedēšanas, jo saknes satur lielāko daļu saldinātāju. Vislabāk ir novākt tikai sekundārās saknes un skrējējus un atstāt miešsakni neskartu. Tādā veidā jūs joprojām varēsiet izklaidēties ar savu augu arī turpmākajos gados.

Lakrica sakne: iedarbība un pielietojums

Lakrica saknei piedēvēto ārstniecisko efektu saraksts ir ļoti garš. Ārstniecisko sakni izmantoja jau senie ēģiptieši, un tā ir arī viens no tradicionālās ķīniešu medicīnas (TCM) pamata līdzekļiem. Cita starpā lakricas saknei piemīt atkrēpošanas un gremošanu veicinoša iedarbība, kā arī palielina kuņģa sulas sekrēciju. Tāpēc mūsdienās galvenās lietošanas jomas ir gripai līdzīgas infekcijas, saaukstēšanās ar klepu un kuņģa problēmas. Lakrica sakņu tēja ir visizplatītākā. Lai to izdarītu, sasmalcināto lakricas sakni vienkārši aplejiet ar karstu ūdeni un ļaujiet tai ievilkties dažas minūtes. Lakrica tēja ir gatava!

Lakrica satur glicirizīnu, kas ir apmēram piecdesmit reizes saldāks nekā cukurs. Tomēr sakni nevar uzskatīt par zemu kaloriju daudzumu, jo lakrica satur arī fruktozi un glikozi. Tomēr kalorijas šeit nav tik svarīgas, jo ir nepieciešams ievērojami mazāk, salīdzinot ar galda cukuru.
Neskatoties uz daudzajām lakricas auga pozitīvajām sekām, lakricas lietošanai var būt arī nepatīkamas blakusparādības. Piemēram, grūtnieces nedrīkst lietot lakricu, jo saknes kavē kortizola sadalīšanos organismā. Lai gan tas pozitīvi ietekmē iekaisumu, tas var negatīvi ietekmēt nedzimušā bērna attīstību. Cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu, cukura diabētu vai nieru darbības traucējumiem noteikti jāprecizē lakricas lietošana pie ārsta, jo lakrica var paaugstināt arī asinsspiedienu un cukura līmeni asinīs.

Lakrica ir daudzu zāļu un ārstniecisko tēju sastāvdaļa. Jūsu dārzā noteikti ir arī citi garšaugi, kas piemēroti tējas pagatavošanai. Interesantu informāciju par šo un dažas receptes paraugs varat atrast mūsu rakstā par labākajām Zāļu tēju maisījumi no dārza.