Lai pareizi novāktu veselīgo ingvera sakneņu, jums ir nepieciešama neliela pieredze. Mēs parādām, kad un kā pareizi novākt ingveru.
Cik vilinošs ir rudens, kad āboli lēnām kļūst sarkani un vīna dārzos sākas vīnogu raža. Arī par to ingvers (Zingiber officinale) Tagad ir pienācis laiks. Kā tropu augam tam patīk karsts un saulains laiks, taču ar nelielu veiksmi var ievākt bagātīgu ražu arī mājās.
Novāc ingveru
Sirds pukst straujāk, kad ingvers beidzot ir gatavs novākšanai. Tagad atliek noskaidrot, vai vasara bija tā vērta arī ingveram. Lauksaimniecībā Āzijā un Āfrikā ingveru novāc pēc apmēram astoņu mēnešu augšanas atkarībā no tā, kā tas ir tālāk apstrādāts. Tas ir liels darbs, jo pati raža lielākoties ir roku darbs. Lielas ražas novākšanas mašīnas tiek izmantotas tikai dažās audzēšanas vietās Austrālijā.
Ingvera novākšana: kad ir ražas laiks?
Ja ingveru stādītu februārī, astoņi mēneši būtu beigušies oktobrī. Lapas drīz sāks dzeltēt un lēnām nomirt. Ja vēlaties ingveru kaltēt vai izmantot tējai, vislabākais ražas novākšanas laiks sakrīt ar lapu dzeltēšanas sākumu. Tomēr svaigam ingveram vajadzētu novākt nedaudz pirms šī laika, kad auga lapas vēl ir zaļas.
Diemžēl raža parasti ir daudz mazāka nekā tropu un subtropu zemēs, jo apstākļi tur, protams, ir labāki nekā mājas dārzā vai uz balkona. Tātad, ja pēc astoņiem mēnešiem joprojām neesat apmierināts, varat pārziemot ingveru sausā, vēsā un bez sala vietā un novākt to nākamajam gadam. Teorētiski ingveru var novākt visu gadu, jautājums tikai cik tas ir vērts, jo sakneņa augšana prasa laiku. Nelielam svaiga ingvera gabaliņam - tā teikt kā pirmsražas novākšanai - sakneņu vajadzētu pietikt arī vasarā.
Ingvera novākšana: instrukcijas
Ingvera novākšana nav tik sarežģīta. Kad esat iestādījis ingveru podā, uzmanīgi izvelciet augu. Atklātos ingvera augus vislabāk ir rūpīgi izrakt ar lāpstu. Ieduriet apli ap augu zināmā attālumā, pēc tam izrokiet apļa iekšpusi. Tagad ir pienācis aizraujošākais ražas novākšanas brīdis. Kad jūs nokratat zemi, varat apsvērt savu pirmo ingveru. Tomēr, pirms tas ir gatavs lietošanai virtuvē, no sakneņiem ir jānoņem dzinumi un saknes. Pēc tīrīšanas tas ir gatavs apstrādei.
Kā jūs sekojat savam Pareizi uzglabājiet ingveru un uzglabājiet to uzzini šeit.
